మొక్కజొన్న - ఒక రుచికరమైన కూరగాయ, లేదా బదులుగా ధాన్యం పంట, ఇది అనేక ఉడికించిన రూపంలో. గోల్డెన్ cobs, తేలికగా ఉప్పు చల్లిన - చిన్ననాటి రుచికరమైన నుండి ఇష్టమైన, ఇది కూడా నేడు దాని ఆకర్షణను కోల్పోయింది లేదు. ఆఫ్రికా, సెంట్రల్ మరియు దక్షిణ అమెరికాల ప్రజలకు మొక్కజొన్న విలువైన ఆహార ఉత్పత్తిగా చెప్పవచ్చు, ఇక్కడ బ్రెడ్కు సమానంగా ఉంటుంది, లేదా బదులుగా, అది పూర్తిగా భర్తీ చేస్తుంది. ప్రపంచంలోని, ఈ సంస్కృతి గోధుమ మరియు బియ్యం మాత్రమే లభించే, మూడవ అత్యంత సాధారణ ఉంది. అయితే, అభిమానులు ఉడకబెట్టిన మొక్కజొన్న యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు గురించి ఆలోచించడం లేదు. కానీ ఈ డిష్లో మంచి లక్షణాలు మాత్రమే ఉన్నాయి, కానీ ప్రతికూలమైనవి కూడా ఉన్నాయి మరియు వాటి గురించి కూడా తెలుసుకోవాలి.
వండిన మొక్కజొన్నలో ఏది ఉపయోగపడుతుంది?
వేడి చికిత్స చేసినప్పుడు, మొక్కజొన్న గింజలు ఆచరణాత్మకంగా వారి ప్రారంభ ప్రయోజనాన్ని కోల్పోరు. అందువలన, విలువైన పదార్ధాల ఉడికించిన కూరగాయల విషయంలో ముడి కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది. జింక్, పొటాషియం, భాస్వరం, సోడియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం మొదలైనవి జీవజాలంగా క్రియాశీల సమ్మేళనాలు, బి విటమిన్లు, విటమిన్లు E, C మరియు RR, సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలు ఉన్నాయి. మొక్కజొన్నలో ఇనుము చాలా ఉంది, ఇది రక్తహీనత విషయంలో మరియు ఇలాంటి వ్యాధులు. ఇది ఏకైక మోనో- మరియు డిస్కాకరైడ్స్, పిండి పదార్ధాలు, పాలీఅన్సుఅటురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు, కూరగాయ ప్రోటీన్.
శరీరానికి ఉడికించిన మొక్కజొన్న ఉపయోగం మొదటిది, దాని పోషక విలువ. ఇది ఆకలిని సరిగ్గా సంతృప్తిపరుస్తుంది, తృప్తి చెందని భావనను సృష్టిస్తుంది. అదే సమయంలో ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ సగటు - 100 గ్రాములకి 123 కిలో కేలరీలు. కానీ ఒక ఉడికించిన మొక్కజొన్న slimming సిఫార్సు లేదు, అది పేలవంగా జీర్ణం మరియు కొవ్వు కణాల పెరిగిన ఏర్పడటానికి దారి తీస్తుంది జీవక్రియ ప్రక్రియలు, ఒక మందగించడం రేకెత్తిస్తాయి చేయవచ్చు.
అధిక బరువు ఉన్న సమస్యలేవీ లేవు, వారి మెనూలో ఖచ్చితంగా ఈ కూరగాయలను చేర్చాలి. ఆమె ధాన్యాలు సహజ మరియు సురక్షితమైన కుంచెతో పని చేస్తాయి, ప్రేగులు శుభ్రపరుస్తాయి. గొప్ప విటమిన్-ఖనిజ కూర్పు కారణంగా మొక్కజొన్న రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు శరీరం యొక్క ఓర్పును పెంచుతుంది. ఇది కణాలలో సహజ యాంటిడిప్రెసెంట్ల అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనిని సరిదిద్ది, రక్తం యొక్క కూర్పుని ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది. వెన్న తో ఉడికించిన కూరగాయల కాలేయ వ్యాధులు, గౌట్, జేడ్ విషయంలో ఆహార పోషణ కోసం ఒక మంచి సహాయం ఉంటుంది. మొక్కజొన్న కూడా ఆంకాలజీ నివారించడం ఒక అద్భుతమైన మార్గంగా ఉంది.
అయినప్పటికీ, ఆరోగ్యకరమైన ప్రజలకు మితమైన మొత్తంలో ఉడికించిన ధాన్యాలు తినడం అవసరం. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, వారు మలబద్ధకం ఉబ్బరంను రేకెత్తిస్తారు. అదనంగా, కూరగాయల పెరుగుదల రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు రక్తం గడ్డకట్టడానికి కారణమవుతుంది.
వండిన మొక్కజొన్న యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు మధుమేహం యొక్క సూత్రాలను పాటించే వ్యక్తులు, మీరు ఖచ్చితంగా ఉడికించిన మొక్కజొన్నకు కేటాయించిన గ్లైసెమిక్ సూచిక గురించి తెలుసుకోవాలి. ఆహారంలో బుక్వీట్ లో 50 యూనిట్లు, మరియు బార్లీలో - ఈ సంఖ్య చాలా చాలా, కానీ చాలా, ఇది 70 యూనిట్లు, ఉంది. ఉడికించిన మొక్కజొన్న లో, unsweet రుచి, కార్బోహైడ్రేట్ల చాలా ఉన్నప్పటికీ, కాబట్టి అది ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు లేదు
వండిన మొక్కజొన్న వినియోగాన్ని ఎలా ఆప్షన్ చేయాలి?
వండిన మొక్కజొన్న యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించేందుకు, సరిగ్గా సిద్ధం చేయాలి. మొదటి, ఒక overripe cobs తీసుకోకూడదు, కానీ పాలు ripeness యొక్క ధాన్యాలు తో కూరగాయల. రెండవది, మొక్కజొన్న ఉడికించాలి ఆకులు మరియు 2 గంటల కంటే తక్కువ కాదు. మూడవదిగా, ఒక జంట కోసం కూరగాయలు ఉడికించాలి ఉత్తమం - మరియు వేగంగా, మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా.