చలికాలం కోసం వంకాయను తయారుచేసిన ముక్కలు కలిగి ఉండటం వల్ల, సీజన్లో వెలుపల ఈ కూరగాయల ఆధారంగా మీరు బాగా రుచికర జూసీ మరియు తక్కువ కేలరీల వంటకాలను పొందవచ్చు. సరళమైన మరియు సరసమైన పదార్ధాలతో ప్రయోగాలు చేయడం ద్వారా, మీరు చాలా రుచి కలయికలను కనుగొంటారు, మరియు ఓవెన్లో చికెన్ బ్రెస్ట్తో కాల్చబడిన కింది వంకాయ వంటకాలు స్ఫూర్తికి అద్భుతమైన మూలం.
వంకాయ మరియు చికెన్ రొమ్ము తో క్యాస్రోల్
ఈ సాధారణ గుడ్డు కాసేరోల్లో అల్పాహారం లేదా లైట్ డిన్నర్ కోసం సరైన ఎంపిక. ఇతర విషయాలతోపాటు, అన్ని సన్నాహక పని కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 740 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 175 గ్రా;
- సహజ టమోటా సాస్ - 155 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 320 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 40 ml.
తయారీ
అన్నింటికంటే, వంకాయను ప్రయత్నించండి, కూరగాయలు చేదుగా ఉంటే, వాటిని వేయించడానికి ముందు వాటిని నిలబెట్టుకోవడం మంచిది. ఉల్లిపాయ మెత్తగా ఉంటుంది వరకు కూరగాయల నూనెతో సమాన పరిమాణంలో ఘనపదార్ధాలను సేకరించి కూరగాయలను సేకరిస్తుంది. క్రీముతో కలిసి గుడ్డు విప్ మరియు ఉప్పు చిటికెడు. ముక్కలు వేయించిన మాంసంలో చికెన్ ఫిల్లెట్ ట్విస్ట్ లేదా సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, ఆపై సగం వండిన వరకు వేయించాలి. టమోటో సాస్ తో చికెన్ మిక్స్. ఒక చిన్న నూనె రూపంలో, సాస్ లో కూరగాయల మిశ్రమం మరియు మాంసం యొక్క నింపి బయటకు లే, మరియు అప్పుడు అన్ని గుడ్లు పోయాలి. 180 డిగ్రీల వద్ద ఒక గంట కాసేరోల్ కుక్.
పొయ్యి లో వంకాయ తో చికెన్ రొమ్ము రెసిపీ
సరిగ్గా మాంసం ఊరగాయ, మరియు టమోటాలు మరియు వంగ చెట్టు యొక్క ఒక కాంతి వైపు వంటకం కలిసి, మీరు కేవలం ఒక చిన్న ప్రయత్నంతో, ఇంట్లో ఒక రెస్టారెంట్ స్థాయి వంటకం పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
కోడి కోసం:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 4 ముక్కలు;
- పరిమళించే వినెగార్ - 55 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml;
- నిమ్మ రసం - 30 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి ఎండబెట్టి - 1 టీస్పూన్;
- తాజా వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు.
అలంకరించు కోసం:
- వంకాయ - 260 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 180 గ్రా;
- ఫెటా ఛీజ్ - 45 గ్రా;
- తులసి ఆకులు - 5 PC లు.
తయారీ
Marinating చికెన్ అరగంట నుండి రోజులు పడుతుంది, కాబట్టి మీరు ఎంత సమయం ఆధారంగా ఎంపికను ఎంచుకోండి. సహజంగానే, ఫిల్లెట్ మరైన్ లోనే ఉండి, ఎక్కువ రుచి ఉంటుంది.
Marinade కోసం పదార్థాలు చేర్చండి మరియు అది చికెన్ ఉంచండి. అరగంట తర్వాత, ఓవెన్ను 200 డిగ్రీలకి వేడి చేయడాన్ని ప్రారంభించండి. పొయ్యిలో వంకాయ ముక్కలు మరియు చెర్రీ టమోటాలు ఉంచండి, నూనెతో కూరగాయలు ముంచడం మరియు ఉప్పు చిటికెడుతో మసాలా. సుమారు 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో కూరగాయలను వదిలేయండి. కూరగాయల అలంకరించు సమాంతరంగా, పొయ్యి మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ లో ఉంచండి. దీని తయారీ 20 నుంచి 25 నిముషాల వరకు పడుతుంది. పూర్తి చికెన్ మీద కూరగాయలు లే. వంకాయలు మరియు టొమాటోలుతో చికెన్ బ్రెస్ట్ను అందిస్తాయి, ఫెటా ఛీజ్ మరియు బాసిల్ గ్రీన్స్తో డిష్ను చల్లుకోవటానికి.
చికెన్ బ్రెస్ట్ తో ఉడికించిన వంగ చెట్టు
స్పష్టమైన కారణాల వల్ల, ముక్కలు చేసిన చికెన్ బ్రెస్ట్ చాలా ఆహారంగా ఉంటుంది. మృతదేహంలోని ఇతర భాగాల నుండి చికెన్ చర్మం మరియు కొవ్వు ముక్కలను పొందడం నివారించేందుకు, మిక్సిఎట్ మీరే బాగా సిద్ధమైనది.
పదార్థాలు:
- పెద్ద వంకాయ - 1 శాతం. (సుమారుగా 700 గ్రాములు);
- గుమ్మడికాయ - 80 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 40 గ్రా;
- చాంపినాన్స్ - 115 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 240 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 40 గ్రా;
- జున్ను - 60 గ్రా;
- ఎండిన ఒరేగానో, తులసి - 1 / స్పూన్ స్పూన్.
తయారీ
టోర్సన్ చికెన్ ఫిల్లెట్. వంకాయ, సగం మరియు చెంచా విభజన కోర్ తొలగించండి, ఒక సెంటీమీటర్ యొక్క మందం వైపులా వదిలి. ఘనీభవించిన గుజ్జును కట్టలుగా కట్ చేసుకోండి. అదే ఆకారం మరియు పరిమాణం ముక్కలు, courgette మరియు పుట్టగొడుగులను విభజించి. మృదువైన వరకు పుట్టగొడుగులతో కూరగాయలను కాపాడండి, ముక్కలు వేయించిన మాంసం మరియు మూలికలు, ఉప్పు చిక్కగా మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. చికెన్ పూర్తిగా వండుతారు వరకు వంట కొనసాగించండి. వంకాయ పడవల్లో మాంసాన్ని విస్తరించండి మరియు చీజ్తో చల్లుకోవటానికి. రొట్టె వంకాయలు చికెన్ రొమ్ముతో సగ్గుబియ్యి, అరగంట సేపు, సర్వ్, పైన నుండి ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు చల్లిన.