అతిథులు ఇప్పటికే గుమ్మాల వద్ద ఉంటే, మీరు వారికి రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వకంగా ఎలా వ్యవహరించాలో మీకు తెలియదు, అప్పుడు మీరు సోమరితనం belyashas ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి. వారు చాలా మృదువైన, సున్నితమైన, నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక, చాలా సమయం మరియు శక్తి తీసుకోరు. మాంసంతో బేలయ సిద్ధం చేయడానికి మీకు సాధారణ వంటకాలను పరిశీలిద్దాం!
సోమరితనం తెలుపు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 1,5 అంశాలు;
- తాజా ఈస్ట్ - 20 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 3 అంశాలు;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - 1,5 స్పూన్.
- కూరగాయల నూనె - 30 గ్రా;
- వెన్న లేదా వెన్న - 30 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచి చూసే.
తయారీ
సోమరితనం belyashi ఉడికించాలి ఎలా? మిల్క్ ఒక చిన్న గిన్నె లోకి పోస్తారు, 40 ° వరకు వేడెక్కినప్పుడు, మేము అది ఈస్ట్ నిరుత్సాహపరుచు, చక్కెర జోడించడానికి, కొద్దిగా పిండి జోడించడానికి, ఒక పుల్లని క్రీమ్, ఒక డౌ పోలి ఒక ద్రవ తయారు కదిలించు. అప్పుడు మేము కప్ను ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో స్పాంజితో కలుపుతాము.
పెద్ద సాస్పీ లో ఈ సమయంలో మిగిలిన పిండి sift మరియు రుచి ఉప్పు పోయాలి. మార్గరీన్ కరగటం. ఉప్పును ఒక గిన్నెలో పోస్తారు, క్రీము, కూరగాయల నూనె మరియు మెత్తగా పిండిని కలుపుతారు. తరువాత, మేము కూరగాయల నూనె తో enameled కుండ గ్రీజు, అది లోకి పిండి చాలు, ఆహార చిత్రం బిగించి, ఒక గంట ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. పరిమాణంలో డబుల్స్ అయిన వెంటనే, మేము తెల్లని శ్వేతజాతీయులను తయారు చేసి, మధ్యలో నింపి వేస్తాము.
అప్పుడు ఒక రంధ్రం తో మొదటి వేడి పాన్ వాటిని చాలు, ఆపై ఇతర వైపు చెయ్యి మరియు ఒక ఎరుపు, నోరు-నీళ్ళు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు ఉడికించాలి.
మాంసం లేని లేజీ వైట్ మాంసం
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- గోధుమ పిండి - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 ముక్కలు;
- ఉడికించిన సాసేజ్ - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 200 గ్రా.
తయారీ
ఎలా త్వరగా Belyasha సిద్ధం? మేము, ఒక పెద్ద saucepan పడుతుంది ఈస్ట్ చాలు, చక్కెర పోయాలి మరియు జాగ్రత్తగా మెత్తగా. మరొక చిన్న కంటైనర్లో, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు బౌలియన్ ఘనాల మరియు మిశ్రమానికి వేడిచేసిన రెండు కప్పులను పోయాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు చల్లబడి తరువాత, కరిగిన ఈస్ట్ కు అది పోయాలి, కలపాలి మరియు sifted పిండి పోయాలి. ఫలితంగా డౌ కొద్దిగా జిగటగా మారిపోయి ఉండాలి, కానీ చాలా మందపాటి కాదు!
అప్పుడు అది సరిపోయే చేయడానికి ఒక వెచ్చని స్థానంలో అది చాలు, మరియు మేము ఈ సమయంలో నింపి సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది. మేము చాలా చిన్న ఘనాలతో ఉల్లిపాయలను గొడ్డలితో నరకడం, మరియు స్ట్రాస్తో సాసేజ్ని కట్ చేస్తాము.
డౌ వచ్చిన వెంటనే, మేము దానిని కట్ చేసి దానిలో వేయాలి, బాగా కలపండి మరియు కూరగాయల నూనెలో రెండు వైపులా వేయించాలి.
పెరుగు న లేజీ belyashi
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 2 అంశాలు;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ముక్కలు మాంసం - 600 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ముందుగా, మేము Belyashas కోసం ఒక నింపి సిద్ధం చేస్తాము. దీనిని చేయటానికి, సరసముగా ఒలిచిన ఉల్లిపాయను కట్ చేసి బంగాళాదుంప వరకు కూరగాయల నూనెతో వేసి వేయించాలి. అప్పుడు మేము ఒక కోలాండర్ లో వేయించు త్రిప్పి చమురు పూర్తిగా ప్రవహిస్తుంది.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, ముక్కలు వేయించిన మాంసం, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపితే రుచి చూడాలి. వినెగార్తో నింపిన ఒక saucepan మిక్స్ కేఫీర్, ఉప్పు, పంచదార, సోడాలో. విడిగా గుడ్లు కొట్టండి, కేఫీర్ జోడించండి. క్రమంగా ఒక జల్లెడ ద్వారా పిండిని పిలుస్తారు. అప్పుడు మేము వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా, పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ అవుట్, పైన కొద్దిగా stuffing ఉంచండి, కొద్దిగా వేలు నొక్కండి మరియు డౌ మరొక చెంచా తో నింపండి.
ఒక వైపు నుంచి ఒక బంగారు రంగు వరకు ఫ్రై చేసి, ఇతర వైపు వేసి వేసి వేయండి. మేము తీపి టీ కు సోమరితనం belyashi సర్వ్!
బాగా, మీరు సోమరితనం కానట్లయితే, మీరు కెఫిర్లో బేకన్ లేదా వైట్ బైలిషీని వేసి వేయవచ్చు .