మీలో ఎవరు తీపిని ఇష్టపడరు? మరియు అద్భుతమైన సున్నితమైన రుచి డిష్ యొక్క అందం మరియు ఆడంబరం కలిపి ఉన్నప్పుడు చాలా ఆహ్లాదకరమైన విషయం. ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్ "రాయల్ కేక్". ఎలా ఉడికించాలి?
రాయల్ కేక్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1,5 అంశాలు;
- మయోన్నైస్ - 250 ml;
- ఆవిరి పాలు - 200 ml;
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
- వాల్నట్ - 100 గ్రా;
- mak - 100 g;
- raisins - 100 g;
- కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వోడ్కా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఒక రాయల్ కేక్ ఉడికించాలి ఎలా? మొదటిది, చక్కెర తీసుకుని, తెల్ల నురుగు వరకు గుడ్లు మిక్సర్తో బాగా కదిలిస్తుంది. అప్పుడు మయోన్నైస్ మరియు ఘనీకృత పాలు యొక్క సగం గింజలను చేర్చండి. తరువాత, పిండి మరియు వినెగార్ పోయాలి, ఇది సోడా ద్వారా నిలిపివేయబడుతుంది. అన్ని బాగా మిక్స్ మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము దానిని 3 భాగాలుగా విభజిస్తాము. ఒక భాగం లో మేము రెండవ, పాపిపీస్ మరియు మూడవ - కోకో మరియు గింజలు లో, raisins జోడించండి. 200 డిగ్రీల సెల్సియస్కు వేడిచేసిన పొయ్యిలో రొట్టె రొట్టెలు మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లగా ఉంటాయి.
ఈ సమయంలో, మేము సిరప్ తయారు చేస్తున్నారు. ఇది చేయటానికి, ఒక saucepan లో కొద్దిగా నీరు పోయాలి, చక్కెర సగం ఒక కప్పు జోడించడానికి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. అప్పుడు వోడ్కా మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. తరువాత, క్రీమ్ సిద్ధం. మేము కాటేజ్ చీజ్తో పాటు సోర్ క్రీంను బీట్ చేసాము మరియు మిగతా ఘనీభవించిన పాలు ఇది యూనిఫాం వరకు ఉంటుంది. చల్లబడ్డ కేకులు సిరప్తో మొదట కలిపిన, ఆపై క్రీమ్తో అద్ది.
అంతే, కాటేజ్ చీజ్ తో రాయల్ కేక్ సిద్ధంగా ఉంది!
కేక్ "రాయల్ హనీకాంబ్"
ఒక ఔషధం యొక్క తయారీకి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. కానీ రాయల్ మధ్యవర్తి చాలా మృదువైన, రుచికరమైన మరియు మీ నోటిలో కరుగుతుంది. దీర్ఘ వంట సమయం ఉన్నప్పటికీ, ఈ కేక్ దాని అద్భుతమైన రుచి తో మీరు జయిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 1 l;
- తేనె - 200 ml;
- పిండి - 3 అంశాలు;
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- చక్కెర - 3 అంశాలు;
- అక్రోట్లను - 2 అంశాలు;
- సోడా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- క్రీమ్ కోసం thickener - 10 గ్రా.
సీసప్ లో, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం. అప్పుడు తేనె, సోడా మరియు ఒక చక్కెర గాజు జోడించండి. క్రమంగా sifted పిండి చల్లుకోవటానికి మరియు నునుపైన వరకు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక మూతతో పాన్ మూసివేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 రోజులు వదిలివేయండి.
ఆ తరువాత, బాగా పిండి కలపాలి. బేకింగ్ కోసం రూపం పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడి, వెన్నతో కలుపుతారు. అప్పుడు, డౌ యొక్క కాగితం భాగంగా స్ప్రెడ్ ఒక సన్నని పొర. ఒక పొయ్యిలో ప్లేస్ సుమారు 180 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. పొడి ఉపరితలంపై కేక్ వేసి, జాగ్రత్తగా కాగితాన్ని తొలగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. అదే విధంగా మేము అన్ని ఇతర కేకులు రొట్టెలుకాల్చు. వారు కలిసి కర్ర ఎందుకంటే ప్రతి ఇతర పైన వాటిని పేర్చడాన్ని లేదు.
అప్పుడు ఒక మిక్సర్ తో సోర్ క్రీం బీట్. క్రమంగా మిగిలిన పంచదార చల్లుకోవటానికి మరియు పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు whisk. క్రీమ్ కు thickener జోడించండి మరియు మళ్ళీ కలపాలి. వాల్నట్లను చూర్ణం చేస్తారు. మేము ఒకదానిపై క్రస్ట్లను వ్యాప్తి చేసాము, పుష్కలంగా గ్రైజ్ సోర్ క్రీం మరియు గింజలతో చల్లుకోండి. పైన మరియు పక్షాలు కూడా క్రీమ్తో అలంకరించబడి, గింజలతో చల్లబడతాయి. మేము గర్భధారణ కోసం రాత్రి కోసం రాయల్ తేనె కేక్ వదిలి.
కేక్ "రాయల్ రూయిన్స్"
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- సాంద్రీకృత పాలు - 100 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 250 గ్రా.
క్రీమ్ కోసం:
- పాలు - 250 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- పిండి - 1 స్టంప్. చెంచా;
- ప్రూనే లేదా ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 200 గ్రా.
గ్లేజ్ కోసం:
- సాంద్రీకృత పాలు - 100 ml;
- కోకో - 2 స్. స్పూన్లు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- అక్రోట్లను - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
పిండితో గుడ్డుతో గుడ్లు, మిశ్రమ పాలు చేర్చండి మరియు నునుపైన వరకు కలపాలి. మేము 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద రెండు కేకులు రొట్టెలుకాల్చు
పక్క, పంచదార, గుడ్లు మరియు పిండి పిండి, మీడియం వేడి మీద ఉడికించి, మందపాటి వరకు ఉడికించాలి. క్రీమ్ చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఎండిన పండ్లను జోడించి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఇప్పుడు గ్లేజ్ తయారు: వెన్న తో కుంపటి పాలు, నెమ్మదిగా కోకో జోడించడం.
చల్లబడిన కేక్ పుష్కలంగా క్రీమ్ తో సరళత, మరియు రెండవ - మేము ముక్కలుగా విరిగిన మరియు శాంతముగా మిగిలిన క్రీమ్ తో కలపాలి. మేము దాని ఫలితంగా మాస్ను ఒక స్లయిడ్తో వ్యాప్తి చేసాము, తేలికగా నొక్కడం. పైన నీటితో గ్లేజ్ మరియు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో 5 గంటలు పూర్తి కేక్ ఉంచండి.