పసుపు నూనె గింజల రేప్ మొక్క యొక్క ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ యొక్క తేనె నుండి రాపిసేడ్ తేనె పొందబడుతుంది. ఇతర తేనె మొక్కలు (లిండెన్, అకాసియా, క్లోవర్) తో పోలిస్తే దాని తేనె ఉత్పత్తి తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ జాతికి తక్కువ విలువైనది, కానీ బరువు కోల్పోవటానికి మరియు శరీరాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
Rapeseed తేనె - ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
సరైన పోషకాల అభిమానులు రాప్సికెడ్ తేనెకు శ్రద్ద ఉండాలి, రష్యా, బెలారస్ మరియు యుక్రెయిన్ యొక్క పెంపకందారులుచే సజీవంగా చర్చించబడే ప్రయోజనాలు మరియు హాని. సూక్ష్మజీవుల ఏకాగ్రతలో ఇది ఏ విధమైన సారూప్యత లేదు. ప్రత్యేకమైన లక్షణాలకు దీనిని కొన్నిసార్లు "సజీవంగా" పిలుస్తారు. ఉపయోగకరమైనది రాప్సీడ్ తేనె - దాని అసాధారణమైన రసాయనిక మిశ్రమానికి కృతజ్ఞతలు సులభంగా జీర్ణమవుతుంది మరియు త్వరగా శరీరాన్ని నింపుటకు, ఆకలిని తగ్గిస్తుంది మరియు చురుకుదనాన్ని ఇస్తుంది. రక్తం, థైరాయిడ్ గ్రంధి, నాడీ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ వ్యాధులతో ఉన్న ప్రజలకు ఇటువంటి తేనె ఉపయోగపడుతుంది.
రాప్సీడ్ తేనె - కూర్పు
రేప్ నుండి 2/3 తేనె కోసం ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు ఖనిజాల మలినాలను కలిగి ఉన్న సాచరిడ్లు (35% గ్లూకోజ్ మరియు 40% ఫ్రూక్టోజ్), నీరు (20% వరకు) ఉంటాయి. 300 వివిధ భాగాలు - కూర్పు లో మీరు అవసరమైన అయోడిన్, పొటాషియం, జింక్, సోడియం, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, బోరాన్ మరియు అనేక ఇతర అంశాలు వెదుక్కోవచ్చు. చిన్న మొత్తంలో (1% కంటే తక్కువ) అత్యాచారం నుండి తేనె సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, బూడిద, పోలిసాకరైడ్ డెక్స్ట్ర్రిన్ను కలిగి ఉంటుంది. వాతావరణం మరియు శీతోష్ణస్థితి పరిస్థితులు మరియు తేనెటీగల నివాసాలపై ఆధారపడి, అంశాల కూర్పు మరియు నిష్పత్తి మారవచ్చు.
రాప్సీడ్ తేనెను ఎలా గుర్తించాలో?
బాహ్యంగా, ఇది ఇతర రకాలు నుండి వేరు చేయవచ్చు. ఇది దాదాపుగా ఒక తెల్లని అంబర్ రంగును కలిగి ఉంటుంది, ఇది తెల్లగా ఉంటుంది, మరియు స్ఫటికీకరణ తర్వాత ఇది తేలికగా మారుతుంది. అనధికారికమైన నకిలీ కోసం ఈ తేనెటీగ ఉత్పత్తులను కొన్నిసార్లు గుర్తించని వినియోగదారులు తీసుకుంటారు. రాప్సీడ్ తేనెని కొనుగోలు చేయడం, అదే తేనెని మీరు ముందుగానే సరిగ్గా గుర్తించడం ఎలా - ఈ బాహ్య మరియు రుచి లక్షణాలు సూచించబడతాయి:
- మాట్టే, అపారదర్శక, మందమైన;
- ఆహ్లాదకరమైన, సున్నితమైన వాసన ఉంది;
- రుచి చాలా తీపి, కూడా చక్కెర;
- చేదు రుచి ఉంది.
రాప్సీడ్ తేనె ఎలా తీసుకోవాలి?
రాప్సీడ్ తేనె యొక్క వైద్యం లక్షణాలు అతనికి అనేక రుగ్మతలను వదిలించుకోవటం కోసం జానపద ఔషదాల ట్రెజరీలో ఒక స్థలాన్ని అందించింది. పాలు మరియు వోట్మీల్ కలయికతో, ఇది అలసటతో సహాయపడుతుంది మరియు వ్యాధి తర్వాత సాధారణ స్థితిని సరిచేయబడుతుంది. రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపర్చడానికి, గులాబీ పండ్లు తో తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టాలి. పానీయాలకు కలుపుట వలన నీటితో పేలవంగా కరుగుతుంది, మరియు ద్రవం 60 ° C. వేడిగా ఉండకూడదు. ఇది బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేసే ఖాళీ కడుపులో దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో తినడం ఉత్తమం. రోజులో వినియోగం యొక్క మొత్తంలో 2 టేబుల్ స్పూన్లు మించకూడదు మరియు ఒక సమయంలో కాదు.
అత్యాచారం నుండి తేనె - హాని
ప్రతిదీ మితంగా మంచిది, మినహాయింపు కాదు మరియు ఉపయోగకరమైన రాప్సీడ్ తేనె, దాని కూర్పులో ప్రయోజనం మరియు హాని. ఫ్రక్టోజ్ మరియు ఇతర మోనోశాఖరైడ్స్ యొక్క పెద్ద మొత్తంలో, డయాబెటీస్ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం కారణంగా మీరు చాలా తరచుగా ఉపయోగించకూడదు. పెద్ద పరిమాణంలో తేనెటీగల ఉత్పత్తుల యొక్క నియంత్రణలేని వినియోగం క్షయాలు మరియు ఊబకాయం కారణమవుతుంది.
హెచ్చరికతో, దీర్ఘకాల వ్యాధులతో ఆహారం మరియు వ్యక్తులలో, ప్రత్యేకంగా ఒక అలెర్జీ మరియు ఏడు పిల్లలలో ఉన్న పిల్లలలో చేర్చాలి. ఈ రకం హైపోఅలెర్జెనిక్ను సూచిస్తుంది, అయితే కొన్ని భాగాల వ్యక్తిగత అసహనంతో ప్రతిచర్యలు (ఎరుపు, దురద, ముక్కు ముక్కు) కారణమవుతుంది. ఆహారం రాప్సికెడ్ తేనెలో ప్రవేశించే ముందు, మన దేశంలో పూర్తిగా అర్థం కాలేదు, ఉదాహరణకు, ఇది ఆహారంలో ప్రధాన భాగంగా చేసుకొని, డాక్టర్ను సంప్రదించండి.
భారతదేశంలో, చైనాలో, ఉత్తర అమెరికాలో మరియు యూరోపియన్ దేశాలలో, రేప్ ఒక ప్రముఖ నూనె గింజల పంట, మరియు తేనె ఒక పారిశ్రామిక స్థాయిలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. తూర్పు ఐరోపాలో, ఇంకా సరైన జనాదరణ పొందలేదు, కానీ ప్రతిదానికీ అది కదులుతోంది. దీని ఉపయోగం మానవ శరీరంలో ప్రత్యేకమైన సూచికలు మరియు ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను సూచిస్తుంది.