మెత్తని బంగాళాదుంపలతో ఒక meatball తినడానికి ఖచ్చితంగా రుచికరమైన మరియు మంచిది. కానీ, అదే గుజ్జు, మరియు పొయ్యి లో మాంసంతో మాంసం తో రొట్టెలుకాల్చు ఉంటే, మీరు ఇది ఆఫ్ లాగండి కాదు నుండి ఒక రుచికరమైన క్యాస్రోల్, పొందండి. అన్ని తరువాత, ఎలా ట్విస్ట్ కాదు, కానీ పొయ్యి లో బాగా రుచి! వంటగది లో ఒక multivark కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మీరు అది తక్కువ రుచికరమైన వంటకం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. తదుపరి మృదువైన గుజ్జు బంగాళాదుంపల నుండి కాసేరోల్లోని రెండు అద్భుతమైన వంటకాలను మాంసాలతో తయారు చేయడం, ఇది ఎలా తయారు చేయాలనే వివరాలు.
ఓవెన్లో మాంసంతో కాల్చిన బంగాళాదుంప గుజ్జు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 900 గ్రా;
- వెన్న (82.5%) - 120 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే;
- ఉల్లిపాయలు (మీడియం) - 2 PC లు.
- చికెన్ మాంసఖండం - 300 గ్రా;
- ముక్కలు పంది మాంసం - 300 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 30-40 ml;
- క్రీమ్ (32%) - 80 మి.లీ;
- మయోన్నైస్ (67%) - 100 మి.లీ;
- కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా.
తయారీ
మేము ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను చాలా పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేడి నీటితో బే ని పూరించాము, అది పొయ్యి మీద ఉంచాము మరియు అది సిద్ధంగా ఉంది. మంచి వెన్న కలిపి పురీలో బంగాళాదుంపలు మారిన తరువాత. మేము ఇక్కడ గుడ్లు లో డ్రైవ్, కానీ మేము ఒక సమ్మేళనం సహాయంతో ఇప్పటికే బంగాళదుంపలు వాటిని విచ్ఛిన్నం ఒకే విధమైన పురీ.
వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె ఇప్పటికే వేడి, మేము పంది మాంసము వ్యాప్తి, మరియు అతను రసం ప్రారంభించడానికి మొదలవుతుంది, మేము చికెన్ జోడించండి. మేము వాటిని మిళితం మరియు వాటిని వేసి, కొద్దిగా మరియు మిరియాలు జోడించడం. మేము చూడబోతున్నట్లు, త్వరలోనే ఫెసిలిట్ త్వరలోనే సిద్ధంగా ఉండి, ఉల్లిపాయలు వేసి, దాని సంసిద్ధత వరకు వేయించాలి.
మరింత బేకింగ్ కోసం విస్తృతంగా వ్యాపించి వెన్న కోసం రూపం మరియు ముక్కలు మాంసం ఆమె అడుగున వ్యాప్తి, మరియు రెండవ పొర మేము గుజ్జు బంగాళదుంపలు రూపంలో పంపిణీ. మయోన్నైస్ మరియు సరసముగా తురిమిన చీజ్ తో క్రీమ్ కలపండి, కదిలించు మరియు పురీ పై పోయాలి. మేము 185 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రూపం ఉంచాము, మరియు మేము 35 నిమిషాల్లో దాన్ని పొందుతాము.
గుజ్జు బంగాళాదుంపల నుండి కాసేరోల్ మరియు మృదువైన మాంసాహారంలో మాంసం
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప - 800-900 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు (పెద్ద) - 1 ముక్క;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 15 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 80 ml;
- వెన్న - 25-30 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 90 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 90 గ్రా.
తయారీ
సాధారణ మార్గంలో, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు పక్కన పెట్టడంతో గుడ్లు వేయాలి.
కూరగాయల నూనె యొక్క హాఫ్ వేయించడానికి పాన్ లోకి కురిపించింది మరియు మేము దాని పూర్తి సంసిద్ధతను పంది మాంసం మీద కాల్చు ప్రారంభమవుతుంది.
తురిమిన క్యారట్లు కలిగిన చిన్న ఘనాల ఉల్లిపాయలతో సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు మిగిలిన నూనె వేసితో వేయించడానికి పాన్లో. ఈ వేయించు రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది: ఒక అర్ధ ముక్కలు వేయించిన మాంసంలో, ప్యూరీలో రెండవ మరియు మిశ్రమంగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది. కూడా మెంతులు యొక్క భాగస్వామ్యం మరియు చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్.
మేము multivarks ఒక గిన్నె కలిగి, వెన్న తో మేము గ్రీజు, మరియు అప్పుడు మేము అది ఒక క్లోజ్డ్ పై రూపంలో మా కాసేరోల్లో పొరలు చాలు: మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ముక్కలు మాంసం, మెత్తని బంగాళాదుంపలు. పైన నుండి, సమానంగా అన్ని, పోయాలి mayonnaise తో సోర్ క్రీం కలిపి మరియు "బేకింగ్" మోడ్ సహా 55 నిమిషాలు, డిష్ రొట్టెలుకాల్చు.