Multivarka చాలా సులభం వంటగది లో జీవితం చేస్తుంది ఒక ఉపకరణం. దానిలోని వంటకాలు కేవలం అద్భుతమైనవి. ఒక మల్టీవర్క్ లో దూడ మాంసం ఉడికించాలి ఎలా, క్రింద చదవండి.
ఒక బహువచనం లో Braised దూడ
పదార్థాలు:
- దూడ మాంసపు మాంసం - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- క్యారెట్లు - 250 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
దూడ మాంసం గని, ఎండిన మరియు ముక్కలుగా కట్. మేము వాటిని గిన్నెలో ఉంచాము. మేము "బేకింగ్" మోడ్ను ఏర్పాటు చేసాము మరియు ఉద్భవించిన ద్రవ బాష్పీభవన మొత్తం వరకు మూతతో ఉడికించాలి. అప్పుడు సుమారు 10 నిమిషాలు పిండిచేసిన కూరగాయలు, వేసి కలిపి, 100 మి.లీ నీటిలో పోయాలి, 90 నిమిషాలపాటు "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో రుచి మరియు ఉప్పు వేయాలి.
ఒక బహుళజాతి లో రెసిపీ తో దూడ మాంసము - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- దూడ మాంసం యొక్క మాంసం - 600 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 50 గ్రా;
- ఉప్పు;
- ప్రూనే - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా.
తయారీ
మొదటి మేము ప్రూనే కడగడం మరియు 40 నిమిషాలు నాని పోవు. దూడ దీర్ఘ ఘాతాలు కట్, ఒక multivark ఉంచుతారు, preliminarily ఇది కూరగాయల నూనె లోకి పోయాలి మరియు "ఫ్రైయింగ్" మోడ్ లో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 10 నిమిషాల తరువాత, ఉల్లిపాయలను వేసి, అది దూడతో కలుపుకోవాలి. ఇప్పుడు చారలు లోకి కట్ ఎండు ద్రాక్ష, పదార్థాలు మిగిలిన అది పంపండి, ఉప్పు జోడించడానికి, మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలు. 200 ml నీరు లోకి పిండి పోయాలి మరియు మాంసం లోకి మిశ్రమం పోయాలి. మేము 1 గంట పాటు "మత్తుమందు" మోడ్లో మల్టీవర్క్లో పళ్ళెంతో వేల్ ఉడికించాలి.
మల్టీ వాల్కేట్లో వీల్ గులాష్
పదార్థాలు:
- వైట్ సలాడ్ ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- దూడ మాంసం యొక్క మాంసం - 700 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- తాజా గుమ్మడికాయ - సగం కాల్చిన;
- వివిధ రంగుల బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 PC లు.
- తీపి ఎండిన మిరపకాయ 0.5 స్పూన్;
- ఉప్పు;
- గోధుమ పిండి - 40 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 60 గ్రా;
- నల్ల మిరియాలు;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 1/3 స్పూన్;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బహుళ గిన్నె గిన్నె దిగువన మేము ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ ఉంచండి. మేము "బేకింగ్" రీతిలో ఎరుపు వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు, క్యారెట్లు జోడించండి కొద్దిగా ఉప్పు, కలపాలి మరియు 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము ముక్కలు, మిరియాలు, ఉప్పు వేసి 10 నిమిషాలు కట్ మాంసం ఉంచండి. 5 నిమిషాలు తీపి మిరియాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గడ్డి, కదిలించు మరియు వేసి జోడించండి. మిశ్రమాన్ని వేడి నీటితో పూరించండి, తద్వారా 2/3 ద్వారా మాంసాన్ని కప్పి ఉంచండి. మేము టమోటా, బే ఆకులు, వెల్లుల్లి, ఇతర మసాలా దినుసులు ఉంచాము. చల్లటి నీరు పిండిలో కరిగించి, కదిలించు మరియు "తరిచే" మోడ్లో, మేము 2 గంటలు సిద్ధం చేయండి. మరియు మల్టీవెర్కెట్ లో కూరగాయలు ఇప్పటికే సిద్ధం దూడ చూర్ణం తాజా మెంతులు తో చల్లబడుతుంది. బాన్ ఆకలి!