పిక్నిక్ల వంటకాల వంటకాలలో ఎల్లప్పుడూ వంటగ్యానికి సంబంధించినవి. మా నేటి వ్యాసం నుండి మీరు బొగ్గుపై రుచికరమైన మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక మేకరెల్ న ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. ఈ డిష్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి, మరియు మీరు ఖచ్చితంగా ఫలితంగా సంతృప్తి ఉంటుంది. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మరసం, మరియు మసాలా సమ్మేళనాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు కూరగాయలు మొదలైన సమ్మేళనాల సమితితో కూడిన కర్ర బొగ్గుపై మేకెరెల్ కోసం ఒక మెరైనేడ్ ఉంటుంది .
బొగ్గుపై రేకులో మేకరేల్
పదార్థాలు:
- మాకేరెల్ - 1 శాతం;
- నిమ్మ - 1/2 PC లు.
- మీడియం పరిమాణం ఉల్లిగడ్డ - 1 శాతం;
- ఉప్పు - రుచి;
- మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- మయోన్నైస్ - 50 గ్రా;
- ఎంచుకోవడానికి తాజా గ్రీన్స్;
- తాజా కూరగాయలు.
తయారీ
మేము పొత్తికడుపులో మానేరెల్ని కట్ చేసి, విస్కారా మరియు చీకటి చలనచిత్రాన్ని వదిలించి, రెక్కల మరియు తోకను కత్తిరించి బాగా శుభ్రం చేయాలి. అలాగే, మేము బల్బ్ శుభ్రం మరియు రింగులు లేదా semirings తో అది క్రష్. హాఫ్ నిమ్మకాయ ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
ఒకవైపు చేపల మృతదేహంపై, ఒకదానికొకటి మూడు సెంటీమీటర్ల దూరంతో అనేక దంతాల కోతలను తయారు చేస్తాయి. ప్రతి కోత లో మేము ఒక నిమ్మకాయ ముక్క న చొప్పించు.
ఉప్పు తో ఉల్లిపాయలు సీజన్ వండుతారు, మిరియాలు మిశ్రమం తో భూమి మరియు మాకేరెల్ యొక్క ఉదరం తో నింపండి. మృతదేహాన్ని కూడా కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మయోన్నైస్తో కప్పబడి ఉంటుంది, కావాలనుకుంటే, ఆలివ్ నూనెతో భర్తీ చేయవచ్చు.
మేము కొన్ని చేపలు, ఫోల్డ్ మరియు సీల్ షీట్లను కూర్చుని చేస్తాము.
మేము ఒక వైపు మరియు పదిహేను నిమిషాలు పది నిమిషాలు ఆధునిక ఉష్ణ తో బొగ్గుపై మాకేరెల్ ఉడికించాలి, అది ఇతర వైపు తిరగడం.
మేము తాజా మూలికలు మరియు కూరగాయలతో సేవచేస్తాము, ఇది కావాలనుకుంటే, బొగ్గు మీద కాల్చవచ్చు.
బొగ్గు గ్రిల్ మీద మాకేరెల్ మీద గ్రిల్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మాకేరెల్ మృతదేహాన్ని - 2 ముక్కలు;
- కృష్ణ బీరు - 125 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 65 ml;
- మీడియం పరిమాణం యొక్క నిమ్మ - 1 శాతం;
- ఉప్పు - రుచి;
- మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- చేపలకు మసాలా - రుచి చూసే;
- తాజా పార్స్లీ ఆకుకూరలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మాకేరెల్, అవసరమైతే, కరిగించు, రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క తక్కువ షెల్ఫ్కు మారుతుంది. అప్పుడు insides వదిలించుకోవటం, gills, రెక్కలు మరియు తోక కత్తిరించిన. అలాగే మేము లోపల నుండి నలుపు చిత్రం జాగ్రత్తగా శుభ్రం మరియు అది శుభ్రం చేయు.
అన్ని వైపుల నుండి మరియు లోపల, నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనె తో మృతదేహాన్ని చల్లుకోవటానికి, మరియు చేప కోసం మిరియాలు మరియు సుగంధాల ఉప్పు, భూమి మిశ్రమం తో రుద్దు. ఉదరం, మేము రెండు నిమ్మ ముక్కలు మరియు పార్స్లీ యొక్క కొమ్మల ఉంచండి. యొక్క ఇరవై నిమిషాలు marinate లెట్. అప్పుడు మనం నూనె వేయించిన చేప మీద వేయండి మరియు దాని పొడుగు పొరల పైన ఉంచండి. ఫ్రై ఫ్రై సిద్ధం మరియు రోజీ, కొన్నిసార్లు తిరగడం. వంట సమయంలో, చీకటి బీర్ మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంతో మేకరేళ్లను క్రమానుగతంగా కత్తిరించండి.