అనేక గృహిణులు నుండి హోం సన్నాహాలు ఊరగాయలు, compotes మరియు జామ్లు పరిమితం కాదు. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక కూజా లో సాలో ఎంచుకోవచ్చు, మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకాలు మేము ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము. అటువంటి ఆకలి ఏమైనా, ఎత్తైన, టేబుల్ ద్వారా కూడా విభిన్నంగా ఉంటుంది.
ఒక కూజా లో బేకన్ ఊరగాయ ఎలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన?
పదార్థాలు:
- ఉప్పు - 300 గ్రా;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- లారెల్ పొడి ఆకు - 2 ముక్కలు;
- పంది కొవ్వు - 1 కిలోల.
తయారీ
మొదట, ఒక మూడు లీటర్ jar సిద్ధం: గని, అది క్రిమిరహితంగా మరియు ఒక టవల్ తో అది పొడిగా. సాలో ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, rinsed మరియు అదే పరిమాణం చిన్న ముక్కలుగా కట్. సాల్ట్ గ్రౌండ్ పెప్పర్తో మిశ్రమంగా ఉంటుంది మరియు మేము సరసముగా పలచగా పొడి లారెల్ ఆకుని కలుపుతాము. ఇప్పుడు ఒక సువాసన మిశ్రమంతో కొవ్వు ముక్కలను రుద్దు, మరియు తయారు చేయబడిన కింది భాగంలో మిగిలిన వాటిని పోయాలి. ప్రతి ఇతర పొరలకు కఠినమైన మాంసం ఉత్పత్తిని పొరలుగా ఉంచండి, ప్రతి స్థాయిని చక్కటి ఉప్పుతో వేసుకుంటాయి. కొవ్వు మొత్తం కూజాని నింపుతుంది, పైన ఉప్పు ఒక చిన్న పొర పోయాలి మరియు ఒక మూతతో కఠినంగా కంటైనర్ను మూసివేస్తుంది. మీరు ఉత్పత్తిని ఎక్కువసేపు ఉంచాలని అనుకుంటే, ఇది కృతిని చుట్టడానికి ఉత్తమం. అది, బ్యాంకు లో రుచికరమైన కొవ్వు, ఉపయోగం కోసం కొన్ని రోజులు సిద్ధంగా ఉంది.
ఒక కూజా లో ఒక ఉప్పునీరు లో ఒక రుచికరమైన సలో కోసం రెసిపీ
సాలో ఈ విధంగా ఉప్పు వేయబడి, ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడుతుంది, కాగితపు సంచిలో పటిష్టంగా చుట్టడం మరియు ఫ్రీజర్లో ఉంచడం. అదే సమయంలో, ఇది సులభంగా ఒక పదునైన కత్తితో కత్తిరించి ఒక రుచికరమైన మరియు ఏకైక వాసన తో వంటగది నింపుతుంది! మీ కోసం దాన్ని తనిఖీ చేయండి!
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి - 3 తలలు;
- మిరియాలు బటానీలు - 15 PC లు.
- నీరు - 1 l;
- కాని అయోడైజ్డ్ ఉప్పు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కొవ్వు - 1 కిలోల.
తయారీ
మూడు లీటర్ల కూజా ముందే శుభ్రం చేయు, మూత పెట్టి, మూత సిద్ధం. ఒక చిన్న saucepan ఉప్పునీరు కోసం నీరు కాచు, మరియు అప్పుడు ఒక వెచ్చని రాష్ట్ర అది చల్లబరిచేందుకు. వెల్లుల్లి పొట్టు నుండి శుభ్రం చేయబడుతుంది, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, బ్లెండర్ లేదా కాఫీ గ్రైండర్లో నల్ల మిరియాలు కొట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఫిల్టర్ చల్లటి నీటితో కలపండి మరియు అయోడైజ్డ్ ఉప్పును త్రోయండి. సాలో శుభ్రం చేయు, చిన్న ముక్కలుగా చేసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పొరలలో ముక్కలు వేయండి, ఒక్కొక్కటికి మరింత కఠినంగా ఉంటాయి, మీరు మొత్తం కూజాని పూర్తిగా పూరించేవరకు. అప్పుడు శాంతముగా ఒక చల్లని ఉప్పునీరు లో పోయాలి, ఒక మూత తో కంటైనర్ కవర్ మరియు 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. సమయం ముగింపులో, ఒక కూజా లో ఒక ఉప్పునీరు లో ఒక రుచికరమైన సలో ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది! మీరు సాల్టెడ్ కొవ్వు చాలా ఉడికించాలి ఉంటే, అప్పుడు కేవలం కూజా నుండి బయటకు తీసుకుని, ఒక రుమాలు తో ప్రతి పాట్ పాట్ మరియు, ఒక బ్యాగ్ లోకి మడవటం, ఫ్రీజర్ లో నిల్వ కోసం అది దూరంగా ఉంచండి.
ఒక కూజా లో ఉడికించిన కొవ్వు కోసం చాలా రుచికరమైన వంటకం
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 1 కిలోల పొర;
- వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
- ఉప్పు సముద్ర పెద్ద;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- లారెల్ పొడి ఆకు - 2 ముక్కలు;
- జీలకర్ర - ఇష్టానికి.
తయారీ
ఇత్తడితో కూడిన వస్త్రాలు కొట్టుకుపోయి, తువ్వాలు మరియు మందపాటి పొరలుగా కట్ చేయబడతాయి. వెల్లుల్లి శుభ్రం చేయబడుతుంది, తురిమిన ముక్కలు మరియు braised పందికొడు, ఒక కత్తితో చిన్న కత్తులు తయారు. సముద్రపు ఉప్పు నుండి నేల నలుపు