బెలోరన్లో సాలో - రెసిపీ

ఇంటిలో సలాడ్ లను అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి మంచిది మరియు ఉనికిలో ఉన్న హక్కు ఉంది. ఇది ప్రతిసారీ మీ ఇష్టమైన ఉత్పత్తిని వేరొకరు సలాడ్ చేయడానికి మరియు ఒక క్రొత్త రుచితో మిమ్మల్ని విలాసించడానికి అనుమతిస్తుంది.

మీరు బేకన్ కోసం తాజా వంటకాలను శోధన లో ఉంటే, బెలారసియన్ లో సిద్ధం మరియు ఫలితంగా ఖచ్చితంగా మీరు దయచేసి.

బెలారసియన్ - రెసిపీ లో బేకన్ ఊరగాయ ఎలా

పదార్థాలు:

• కొవ్వు - 1 కేజీ;
• ఉప్పును iodized లేదు - 500 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 5-7 పళ్ళు;
• తాజాగా నల్ల మిరియాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కొత్తిమీర గ్రౌండ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• జీలకర్ర - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

బెలారసియన్ లో సలాడ్ ఎంచుకునేందుకు, పై తొక్క మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక గిన్నె ఉంచాలి, ఉప్పు, జీలకర్ర, తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి ద్రవ్యరాశి కు కొత్తిమీర మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మసాలా మిశ్రమాన్ని కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో మేము సరిగ్గా కొవ్వు సిద్ధం. కత్తితో ఉన్న కలుషితాన్ని తీసివేసి యాదృచ్ఛిక ముక్కలుగా ఉత్పత్తిని కత్తిరించండి.

ఆ తరువాత, పూర్తిగా అన్ని వైపుల నుండి సిద్ధం స్పైసి మిశ్రమంతో కొవ్వు ముక్కలను రుద్దు మరియు ఒక గాజు లేదా ఎనామెల్ల కంటైనర్ లో ఉంచండి. మిగిలిన మసాలా మిశ్రమాన్ని పొరతో కొవ్వుని కప్పండి, సరైన ఫ్లాట్ ప్లేట్ తో కప్పబడి, పైన ఉన్న భారీ ఏదో ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక రోజు శుభ్రం చేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూడు రోజులు పనిచేయాలి.

ఉప్పునీరు లో బెలారన్ లో పిక్లింగ్ ఊరగాయ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• కొవ్వు;
• ఉప్పు అయోడైజ్ చేయబడలేదు;
• ఒక బంగాళాదుంప;
• ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు;
• వెల్లుల్లి;
• నల్ల మిరియాలు బటానీలు;
• తీపి మిరియాలు బటానీలు;
• జీలకర్ర .

తయారీ

బెరడు - మొదటి దశ ఒక సంతృప్త సెలైన్ పరిష్కారం సిద్ధం చేయడం. దీనిని చేయటానికి, ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని ఒక వేయించడానికి ఒక సీసాలో వేడిచేస్తారు మరియు దానిలో ఉప్పును కరిగించాలి. ఏకాగ్రత అనేది ముడి బంగాళాదుంపలు ఉపరితలానికి తేలుతూ ఉండాలి. దీన్ని చేయటానికి, మీకు లిక్విడ్ లీటరుకు రెండున్నర గ్రాములు ఉప్పు స్ఫటికాలు అవసరం. కూరగాయల మునిగి పోయినట్లయితే, అప్పుడు ఉప్పు వేసి కరిగిపోయే వరకు అది కలపాలి.

ఈ తరువాత, మరిగే ఉప్పునీరు లో, మేము అవసరమైన కొవ్వు, ముందు స్కూపింగ్ ముక్కలు ఉంచండి కత్తితో కలుషితం. అగ్నిని ఆపివేసి, ఒక ప్లేట్ లేదా ఇతర కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను నొక్కండి, తద్వారా ఉప్పునీరు పూర్తిగా కొవ్వును కప్పి, ఒక మూతతో కంటైనర్ను కవర్ చేసి ఒక రోజుకు వదిలివేయండి.

ఆ తరువాత, మేము నలుపు మరియు తీపి-సేన్టేడ్ మిరియాలు యొక్క బేకరీ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసాము, వాటిని ఒక మోర్టార్లో వేడెక్కేలా చేశాము, మేము కూడా caraway విత్తనాలను చేర్చండి మరియు అన్ని వైపులా నుండి పందికొవ్వు పొందిన మాస్ రబ్లను రుద్దుతాము. అప్పుడు మేము, వెల్లుల్లి శుభ్రం ప్లేట్లు తో కట్ మరియు చుట్టుకొలత చుట్టూ ఉత్పత్తి ఓవర్లే. మేము పార్చ్మెంట్ తో పార్చ్మెంట్ ను వ్రాసి ఐదు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచాము. సమయం ముగిసిన తరువాత, బెలారన్ లో బేకన్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. మరింత నిల్వ ప్రణాళిక ఉంటే, అప్పుడు వెల్లుల్లి పొర ఉత్తమమైనది.