ఫ్రక్టోజ్: ప్రయోజనం మరియు హాని

ఫ్రక్టోజ్ ప్రకృతిలో కనపడే అతి సుందరమైన మోనోశాఖరైడ్గా పరిగణించబడుతుంది. ఇది తేనె, పండ్లు మరియు కూరగాయలలో లభిస్తుంది. గ్లూకోజ్తో పాటు ఫ్రక్టోజ్ సాధారణ టేబుల్ షుగర్ తయారు.

ఫ్రక్టోజ్ గుణాలు

ఫ్రక్టోజ్ యొక్క ముఖ్య లక్షణాలు గ్లూకోజ్ కన్నా నెమ్మదిగా ప్రేగుల ద్వారా శోషించబడుతుంటాయి, మరియు చాలా వేగంగా సాచుకుపోతాయి.

ఫ్రక్టోజ్ చాలా అధిక శక్తి ప్రమాణమైన కంటెంట్ కాదు: ఫ్రక్టోజ్ యొక్క 56 గ్రాముల 224 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది మరియు 100 గ్రాముల సాధారణ చక్కెరగా తీపినిచ్చే తీపిని ఇస్తాయి - దీనిలో 400 కేలరీలు ఉంటాయి.

ఫ్రక్టోజ్ దంతాలకు చాలా ప్రమాదకరమైన హాని కలిగించదు. 100 గ్రాముల ఫ్రూక్టోజ్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 19 మాత్రమే, అదే స్థాయిలో చక్కెర యొక్క గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 68 కు సమానంగా ఉంటుంది.

దీని అర్థం ఫ్రూక్టోజ్ బరువు తగ్గడానికి అనుకూలం, మరియు ఫ్రూక్టోజ్ ఉపయోగం కోసం ఎలాంటి అవాంతరాలు లేవు?

ఫ్రక్టోజ్ బరువు కోల్పోవడానికి ఉపయోగకరంగా ఉందా?

ఫ్రక్టోజ్ చక్కెర కంటే 1.8 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది మరియు ఇది చాలా మందిని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించుకుంటుంది - అదనపు కేలరీలను తినకుండా ఉండకూడదు. కానీ అమెరికన్ శాస్త్రవేత్తల ఇటీవలి అధ్యయనాలు ఫ్రక్టోజ్, దాని తక్కువ కెలోరీ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, సాధారణ చక్కెర కంటే కొవ్వు వేగంగా నిల్వ చేయబడుతుందని చూపించింది. ఆకలి అనుభూతిని సంతృప్తిపరచిన ఫలితంగా, చక్కెర వినియోగం మన శరీరంలో ఆహారాన్ని స్వీకరించిందని మన మెదడుకు ఒక సంకేతాన్ని పంపుతుంది. ఫ్రక్టోజ్ ఇటువంటి సంతృప్తి కలిగించదు.

అదనంగా, ఫ్రక్టోజ్ వివిధ హార్మోన్లు (ఇన్సులిన్, లెప్టిన్, గ్రీలిన్) ప్రభావితం చేస్తుంది - ఇది ఊబకాయం యొక్క సంభావ్యతను పెంచుతుంది.

అందువల్ల, వ్యాయామం చేసే ఆహారం ఎల్లప్పుడూ లాభదాయకం మరియు సమర్థవంతమైనది కాదు. హాని కోసం - ఇది చాలా స్పష్టంగా ఉంటుంది.

ఫ్రక్టోజ్ ఆరోగ్యానికి హానికరం?

ఫ్రక్టోజ్ చాలా తినే మరియు తరచుగా అది చాలా పెద్ద పరిమాణంలో కలిగి ఉన్న పండ్ల రసాలు, తాగడానికి ప్రజలు, పెద్దప్రేగు కాన్సర్ అభివృద్ధి ప్రమాదం ఎదుర్కొంటుంది. అంతేకాకుండా, హాయిగా ఒత్తిడి చేసిన రసాలలో గాజుకు ఫ్రూక్టోజ్ యొక్క ఐదు స్పూన్లు ఉంటాయి - బరువు పెరుగుట మరియు డయాబెటిస్కు దారితీసే ఒక వాస్తవం. ఫ్రూక్టోజ్ యొక్క అవాంఛనీయ లక్షణాలు ఇచ్చినందున, శాస్త్రవేత్తలు ఏ పండ్ల రసం కంటే ఎక్కువ 150 ml కన్నా ఎక్కువ రోజులు త్రాగాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

ఫ్రక్టోజ్ సహా - మీరు అన్ని రకాల చక్కెరలు వినియోగం పరిమితం ఎందుకు అంటే. కూడా పండ్లు అపరిమిత పరిమాణంలో వినియోగించరాదు. అరటి మరియు మామిడి వంటి అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో పండ్లు తీసుకోవడం తగ్గించండి. పండు యొక్క ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ 2 సేర్విన్గ్స్ తినకూడదు, కానీ నిర్భయముగా మీ ఆహారంలో కూరగాయలు ఉంటాయి: రోజువారీ కనీసం 3-4 సేర్విన్గ్స్.

డయాబెటిస్లో ఫ్రక్టోజ్

దాని తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కారణంగా, ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం (తార్కిక మొత్తంలో) రకం I డయాబెటిస్ కలిగిన వ్యక్తులకు సమస్యాత్మకం కాదు (ఇన్సులిన్-ఆధారిత).

చక్కెర కంటే వారికి ఫ్రూక్టోజ్ సరిగ్గా సరిపోతుంది? ఈ సందర్భంలో, ఫ్రక్టోజ్ ప్రయోజనాలు దాని ప్రాసెసింగ్ కోసం మీరు ఇన్సులిన్ చాలా చిన్న మొత్తం అవసరం - ఇది గ్లూకోజ్ అవసరం కంటే సుమారు 5 రెట్లు తక్కువ. ఫ్రూక్టోజ్ హైపోగ్లైసిమియాతో భరించలేదని గమనించడం ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఫ్రక్టోజ్ ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో వేగంగా పెరుగుతాయి.

రకం II మధుమేహం (ఇది సాధారణంగా ఊబకాయం) సంబంధించి, ఫ్రక్టోజ్ ఉపయోగం కొంత హాని కలిగించవచ్చు మరియు అందుచే వారు ఈ స్వీటెనర్ యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం 30 గ్రాముల కంటే తక్కువగా ఉండాలి.

ఫ్రూక్టోజ్ రెండు ప్రయోజనాలను, హానిని, మరియు ఒక ప్రశ్న మంచిది - ఫ్రూక్టోజ్ లేదా పంచదార - మొట్టమొదటికి ఎల్లప్పుడూ ధైర్యం లేదు.