సరిగ్గా పోషకాహారాన్ని అర్థం చేసుకునే ప్రతిఒక్కరు, ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులను ఖచ్చితంగా కేటాయించాల్సిన అవసరాన్ని ఎదుర్కొన్నారు. అన్ని తరువాత, వారు కండర కణజాలం కొరకు నిర్మాణ సామగ్రి అయ్యారు, ఎందుకు వారు అనేక స్పోర్ట్స్ ఆహారాలు, బరువు నష్టం మరియు కేవలం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ఆహారం ఆధారంగా ఉన్నారు. ప్రోటీన్ యొక్క ఉత్తమ వనరులను పరిగణించండి.
ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన వనరులు
జంతు మరియు కూరగాయ - ప్రోటీన్ రెండు రకాల ఉంది. వాస్తవానికి, రెండింటికి శరీరంలో ఇదే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కానీ మాజీ గొప్ప జీవ విలువ కలిగివుంది, అందువలన ఇది అథ్లెట్లకు సిఫార్సు చేయబడింది. శాకాహారులు మరియు కఠిన శాఖాహారులు ప్రధానంగా కూరగాయల ప్రోటీన్ మీద దృష్టి పెట్టారు, ఇది వారి ఆహారంలో జంతువుల ఉత్పత్తిని పూర్తిగా వదలివేసింది.
జంతు ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలు
జంతు ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన మూలం జంతు మాంసం. అయితే, మాకు ఇక్కడ నిబంధన అవసరం: ఉత్పత్తిలో తక్కువ కొవ్వు, మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు విలువైనది ప్రోటీన్ మూలంగా ఉంది.
కాబట్టి, జంతు ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలు:
- జంతువుల మాంసం - గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గొర్రె, దూడ మాంసము, ఆట మొదలైనవి.
- పౌల్ట్రీ మాంసం - చికెన్, గూస్, బాతు, టర్కీ మొదలైనవి.
- చేప - సాల్మోన్, పెర్చ్, హెర్రింగ్, మొదలైనవి;
- మాంసం ఉత్పత్తులు-కాలేయం, మూత్రపిండాలు, మాతృభాష మొదలైనవి.
- గుడ్లు;
- చీజ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్;
- అన్ని పాల ఉత్పత్తులు.
ఈ మూలాలు పూర్తిస్థాయిలో ప్రోటీన్ ఆహారం తీసుకోవడానికి సరిపోతాయి. ప్రోటీన్ జీర్ణం కావాలంటే ఆ శరీరానికి ఫైబర్ అవసరమవుతుంది, కనుక ఇది కూరగాయలు, ఆకుకూరలు లేదా పండ్లు తినడం ఉత్తమం.
కూరగాయల ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలు
కూరగాయల ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలు దిగువ జాబితా చేయబడిన ఉత్పత్తులనే కాక, వాటిలో తయారైనవి మాత్రమే. ఈ వర్గం కలిగి:
- బీన్స్ అన్ని రకాల - బీన్స్, బఠానీలు, కాయధాన్యాలు, సోయాబీన్స్ మొదలైనవి.
- అన్ని రకాల గింజలు - బాదం, జీడి, వాల్నట్ మరియు అటవీ మొదలైనవి.
- బుక్వీట్ రూకలు (షరతులతో, అనేక కార్బోహైడ్రేట్ల కారణంగా).
మాంసకృత్తులను వదిలిపెట్టిన వారికి ప్రోటీన్ యొక్క ఈ మూలాలు సిఫారసు చేయబడ్డాయి, కానీ వారి ఆహారాన్ని సంపన్నం చేసేందుకు అవి ప్రతి వ్యక్తికి విలువైనవి. ఇది కాయలు చాలా కొవ్వులు ఉన్నాయి పేర్కొంది విలువ, కాబట్టి వారు పరిమిత విధంగా సేవించాలి ఉండాలి.