ప్రత్యేక పోషకాహార వ్యవస్థ ప్రస్తుతం వివాదాస్పదంగా ఉంది, ఎందుకంటే అంశంలోని గుండెలో ఉన్న అన్ని ప్రక్రియలు శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడలేదు. అయినప్పటికీ, ప్రత్యేకమైన పోషకాహార సూత్రాలు దీర్ఘకాలంగా బరువు తగ్గడానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం లేదా ఆహారం గా ప్రసిద్ది చెందాయి.
ప్రత్యేక పోషణ యొక్క ప్రాథమికాలు
ప్రత్యేకమైన పోషకాహారం యొక్క సిద్ధాంతం, దాదాపు ఒక శతాబ్దం క్రితం ఏర్పడినది, ఒక భోజనం కోసం ఉత్పత్తుల కుడి కలయికను సూచిస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాన్ని జీర్ణించడం కోసం, ఆల్కలీన్ మీడియం అవసరం, మరియు ప్రోటీన్ ఆహారం ఒక ఆమ్ల మాధ్యమం అవసరం: కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శరీరం జీర్ణక్రియ కోసం వివిధ ఎంజైములు అవసరం నమ్మకం. అందువల్ల, ఒక ఆహారంలో ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ రెండింటిలోనూ సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహార ఉత్పత్తులను కలిపినప్పుడు, అది ఆహారం మరియు దాని క్షయం, శరీరంలోని కిణ్వ ప్రక్రియ తగినంతగా జీర్ణం కావడానికి దారితీస్తుంది.
ప్రత్యేకమైన పోషకాహారం యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు ఒకదాని నుంచి విడిగా ఆహారాలు మరియు ప్రోటీన్ల కార్బోహైడ్రేట్ సమూహాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా దుర్వినియోగం మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క ప్రక్రియలను మినహాయించడం. అందువల్ల, ఏ ప్రత్యేక ఆహార అర్థం అర్థం సులభం - ఇది తమను తాము మధ్య ఉత్పత్తుల అనుకూలతను క్రమబద్దీకరిస్తుంది ఒక వ్యవస్థ.
ప్రత్యేక భోజనం కోసం ఉత్పత్తి అనుకూలత
ప్రత్యేకమైన పోషణ యొక్క నియమాలు అన్ని ఉత్పత్తులను ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లుగా విభజించి, తమ కలయికల యొక్క అన్ని రకాలుగా ఖచ్చితంగా గుర్తించబడతాయి:
- డైరీ ఉత్పత్తులు మరియు పండ్లు అన్నింటికీ మాత్రమే విడిగా తీసుకోవడానికి అనుమతించబడతాయి, ఏకాంత ఆహారం తీసుకోవడం;
- ప్రోటీన్లు (మాంసం, చేప, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు) మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు (రొట్టె, బంగాళాదుంపలు, పాస్తా) ఒక భోజనంలో చేర్చరాదు;
- మీరు రెండు రకాల కార్బోహైడ్రేట్లను తినవచ్చు - ఉదాహరణకు, బంగాళాదుంపలు మరియు రొట్టె, లేదా పెల్మెని మరియు రొట్టె (ముందరి పాలన నుండి క్రిందికి వండుతున్న వాటిని కూడా నిషేధించాయి);
- ఒక భోజనం కోసం ఒకటి కంటే ఎక్కువ రకం ప్రోటీన్ తినడానికి నిషేధించబడింది - ఉదాహరణకు, అదే సమయంలో గుడ్లు మరియు మాంసం (ఇది ఊహించడం సులభం okroshka, అనేక మంది ప్రేమిస్తారు ఇది);
- ప్రోటీన్లను కొవ్వులుగా ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది. అంటే స్టీక్, చీజ్ క్రస్ట్తో క్రీమ్లో కాల్చినది ప్రత్యేక ఆహార పథకానికి సరిపోయేది కాదు;
- అదే సమయంలో ఇద్దరు పిండి పదార్ధాలు మరియు తీపి తినాలని నిషిద్ధం. అంటే కుకీలు, అన్ని తీపి రొట్టెలు మరియు కేకులు ఇప్పటికే నిషేధించబడ్డాయి, మరియు కూడా తేలికగా బ్రెడ్ మరియు జామ్ లేదా తృణధాన్యాలు కలపడానికి అసాధ్యం.
- భోజనం మధ్య వివిధ వర్గాల ఉత్పత్తులు కూడా అవకాశం ద్వారా, అన్నవాహిక లో కాదు నిర్ధారించడానికి 2-3 గంటల సమయం తీసుకోవాలి.
స్పష్టంగా, ఫలితంగా ప్రత్యేక ఆహారం మాకు తెలిసిన వంటకాలు మరియు కలయికలు చాలా నిషేధం ఉంది. ప్రత్యేక భోజనం సాధన, మీరు శాండ్విచ్లు తినకూడదు, కట్లతో బంగాళాదుంపలు కట్లెట్స్, చాలా రకాల సలాడ్లు. అందువలన, ఒక ప్రత్యేక ఆహారం సగటు వ్యక్తి కోసం ఆహార తీసుకోవడం రకం దాదాపు పూర్తి మార్పు ఊహిస్తుంది.
ప్రత్యేక ఆహారం సరైనదేనా?
ప్రత్యేక పోషణ సూత్రాలు ప్రస్తుతం శాస్త్రీయ రుజువు లేదు. తీవ్రమైన అనారోగ్యం ఉన్న వ్యక్తి యొక్క శరీరంలో మాత్రమే సాధారణంగా క్షయం మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలు సాధ్యపడుతున్నాయని వైద్యులు భావిస్తున్నారు. అయితే, అనేక ఇతర అనుచరులు కూడా తిరస్కరించబడ్డాయి:
- ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల జీర్ణ ప్రక్రియలో పాల్గొన్న వివిధ రకాలైన ఎంజైములు సమాంతరంగా ఒకరి పనులను జోక్యం చేసుకోవని నిరూపించబడింది.
- ప్రకృతి ద్వారా మనిషి యొక్క మొత్తం జీర్ణ వ్యవస్థ వివిధ రకాల పోషకాల సమాంతర జీర్ణక్రియ కోసం రూపొందించబడింది.
- ప్రకృతిలో కూడా ఏకాకిలేకుండా ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు ఉన్నాయి. మాంసం లో మాంసకృత్తులు మరియు కొవ్వులు రెండింటిలోనూ కూరగాయలు ఉన్నాయి - కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లు రెండింటిలో మరియు తృణధాన్యాలు మూడు వర్గాలలోనూ సమతుల్య సమతుల్యత కలిగి ఉంటాయి.
అయినప్పటికీ, ప్రత్యేక పోషణ సిద్ధాంతం జీవితానికి హక్కు ఉంది. అనేక మంది బరువును తగ్గించడానికి మరియు దాని ఫలితాలను తీసుకువచ్చేందుకు దాని యొక్క అనేక సూత్రాలను ఉపయోగిస్తారు.