పొయ్యిలోని సుదాక్ చాలా రుచికరమైన, చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు సమతుల్య వంటకం విలువైన అంశాలతో మరియు ఆకట్టుకునే ఆహారసంబంధ లక్షణాలతో ఉంటుంది. చేపలు కేవలం త్వరగా, అనుకవంగా, ప్రత్యేక ఖర్చులు అవసరం లేకుండానే సిద్ధం చేస్తాయి.
పొయ్యి లో zander ఉడికించాలి ఎలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన?
ఓవెన్లో కాల్చిన పైక్-పెర్చ్ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన, జ్యుసిగా ఉంటుంది మరియు సరిగా తయారు చేస్తే మాత్రమే దాని అన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. సరైన రెసిపీ మరియు వాటిలో ప్రతి ఒక్కరికి సంబంధించిన సంబంధిత సిఫార్సులు ఆశించిన ఫలితాన్ని సాధించడానికి సహాయం చేస్తాయి.
- చేపలు శుభ్రపరచబడతాయి, కడిగినవి, కొట్టుకుపోయి, రెక్కల నుంచి వస్తాయి, తోక, తల. తల వదిలినట్లయితే, మొప్పలు తప్పనిసరిగా తొలగించబడతాయి.
- లక్కన ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ రసం, లేదా మసాలా దినుసులు మరియు మసాలా దినుసులు అన్ని రకాలని ఉపయోగించి చేపలను సీజన్ చేయండి.
- ఓవెన్లో పిక్-పెర్చ్ వంటకాలు కేవలం బేకింగ్ షీట్ లేదా ఫాయిల్ లేదా స్లీవ్లో తయారు చేస్తారు.
పొయ్యి లో పూర్తిగా పైక్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఎలిమెంటరీ మండలాన్ని పూర్తిగా ఓవెన్లో తయారుచేస్తారు. క్రింది రూపాన్ని ఒక రేకు కట్ తో ముందుగా కప్పబడిన ఒక రూపంలో అలంకరణ వంటకం యొక్క ఒక వైవిధ్యం. బేకింగ్ ముందు 10 నిమిషాలు సిద్ధం చేప, ఉప్పు, మిరియాలు మిశ్రమం మరియు, కావాలనుకుంటే, కూరగాయల నూనె కలిపి నిమ్మ రసం పోయాలి.
పదార్థాలు:
- పిక్-పెర్చ్ - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మకాయలు - 1-2 ముక్కలు;
- థైమ్ - 2-4 కొమ్మలు;
- నూనె - 40 ml;
- మిరియాలు మిశ్రమం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మూలికలు ప్రోవెంకల్ - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు.
తయారీ
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచిగల చేప, నిమ్మరసం మరియు నూనె మిశ్రమాన్ని కురిపించింది.
- ఉదరం, నిమ్మకాయ మరియు వంకాయలో ఉంచుతారు.
- నిమ్మకాయ ముక్కల పరిపుష్టిపై మృతదేహాలను కలిగి ఉండండి.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో పిక్-పెర్చ్ని సిద్ధం చేయండి.
రేకు లో పొయ్యి లో పైక్ పెర్చ్ - రెసిపీ
ముఖ్యంగా జ్యుసి పొయ్యి లో రేకు లో పిక్ పెర్చ్ పొందుతారు. తరచుగా చేపలు తాజా టమోటాలు, నిమ్మకాయ మరియు ఉల్లిపాయలతో, రింగులతో ముక్కలు చేయబడతాయి. సాస్ తో చేపలు కందెన తర్వాత కూరగాయలు వెనుక భాగంలో లేదా క్రాస్ సెక్షన్ల్లో ఉదరంలో ఉంచబడతాయి లేదా పైన ఉంచబడతాయి. మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం తో చివరి ఉపయోగం ఆవపిండిగా.
పదార్థాలు:
- పిక్-పెర్చ్ - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు - 2 PC లు.
- పార్స్లీ - 4 శాఖలు;
- చమురు - 20 ml;
- ఆవాలు మరియు మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- ఫిష్ తిరిగి, ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి.
- ఉల్లిపాయ పరిపుష్టి మీద రేకు యొక్క షీట్ మీద వేయబడిన మృతదేహాలను ఉంచండి.
- వెనుకభాగంలోని ఉదరం మరియు కోతలు నిమ్మకాయ, టమోటాలు, గ్రీన్స్ తో అనుబంధంగా ఉంటాయి.
- ఆవాలు మరియు మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో చేపలను ద్రవపదార్థం చేసి, ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవాలి.
- 200 డిగ్రీల బేకింగ్ 30 నిమిషాల తరువాత, పొయ్యి లో రేకు పిక్-పెర్చ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పొయ్యిలో కాల్చిన సోర్ క్రీం లో పైక్ పెర్చ్
పొయ్యి లో సోర్ క్రీం లో పైక్ పెర్చ్ త్వరగా మరియు కేవలం తయారు, మరియు ఫలితంగా అది అసాధారణంగా రుచికరమైన మరియు కారంగా ఉంటుంది సాధ్యమే. ప్రత్యేకంగా తయారుచేసిన విల్లు ద్వారా చేపలకు ప్రత్యేక ఆకర్షణ ఉంటుంది. తలలు శుభ్రం, సగం రింగులకి కట్ చేయబడతాయి, అప్పుడు అవి నూనెలో మృదులాస్థికి వండుతారు.
పదార్థాలు:
- పిక్-పెర్చ్ - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 4 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- నూనె - 50 ml;
- చేప కోసం మసాలా - 1 teaspoon;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- చేప ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దుతారు.
- నూనె లో వేసి ఉల్లిపాయ, మసాలా తో చల్లుకోవటానికి, కదిలించు.
- ఆకారం లో కొద్దిగా ఉల్లిపాయలు, చేప మరియు మళ్లీ ఉల్లిపాయలు వేసాయి ద్వారా డిష్ అలంకరించండి, పైన మరియు చేపలు లోపల వ్యాప్తి.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కంటైనర్ కవర్.
- రేకును తొలగించి, సోర్ క్రీంతో నూనె చేప మరియు మరొక 10 నిమిషాల్లో పొయ్యికి తిరిగి వెళ్ళండి.
బంగాళదుంపలతో పొయ్యిలో ఎలా ఉడికించాలి?
ఒక బంగాళాదుంపతో ఒక ఓవెన్లో పిక్ పెర్చ్ అనేది విందు లేదా డిన్నర్ కోసం ఒక స్వతంత్ర మరియు స్వీయ-తగినంత డిష్గా పనిచేసే అద్భుత పాక కూర్పు. ఈ సందర్భంలో మయోన్నైస్ను సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఆవగింజ ఒక చిన్న మొత్తాన్ని భర్తీ చేస్తుంది మరియు మీ ఎంపిక మరియు రుచి యొక్క ఇతర సువాసన మూలికలను ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- పిక్-పెర్చ్ - 2 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంపలు - 1,5 kg;
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- నూనె - 50 ml;
- పార్స్లీ మరియు టార్రాగన్ - రుచి చూసే;
- చేప, ఉప్పు, మిరియాలు కోసం చేర్పులు.
తయారీ
- నిమ్మ రసం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తరిగిన తారుతో మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో చేప రబ్.
- 20 నిమిషాల తరువాత, బంగాళాదుంపలపై చేప ఉంచండి, శుభ్రం చేసిన తర్వాత, సన్నని వృత్తాలు లోకి కట్ చేసి రుచి మరియు అచ్చులో వేసాడు.
- పార్స్లీ మరియు కొద్దిగా చర్మాన్ని ఉంచి చేప లోపల, నూనె తో డిష్ నీరు మరియు రేకు తో కవర్.
- 180 డిగ్రీల తర్వాత 40 నిమిషాల తర్వాత, పొయ్యిలో కాల్చిన పైక్-పెర్చ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పైక్ పెర్చ్ కూరగాయలతో కాల్చాడు
కూరగాయలు తో రేకు ఒక పొయ్యి లో పైక్ పెర్చ్ అలంకరణ ఆహార భోజనం కోసం ఉత్తమ ఎంపిక ఉంటుంది. ఈ కూర్పు కనీస కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో సంపూర్ణ ఆకలిని తీరుస్తుంది, విలువైన అంశాలతో శరీరాన్ని నింపుతుంది. చేపలు ప్రత్యేక రుచి సుగంధ మూలికలు ఒక స్పైసి మిశ్రమం లో ప్రాథమిక marinating ద్వారా ఇవ్వబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పిక్-పెర్చ్ - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఆపిల్ల - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 3-4 PC లు.
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- నారింజ రసం - 70 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 70 ml;
- వోర్సెస్టర్సాస్ సాస్ - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పార్స్లీ మరియు తులసి - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు మిశ్రమం.
తయారీ
- చేప ఉప్పు, మిరియాలు తో రుద్దుతారు, నారింజ రసం, ఆలివ్ నూనె, Worcesters సాస్ మరియు సువాసన మూలికలు మిశ్రమం పోయాలి, 30-60 నిమిషాలు వదిలి.
- ఒక నూనె రూపంలో ముక్కలుగా వేయించిన కూరగాయలతో కలిసి చేప వేయండి, నిమ్మరసంతో చల్లుకోవటానికి, పార్స్లీ, బాసిల్ మరియు నిమ్మకాయను కడుపులో వేసి, 190 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలు వేయడానికి 40 నిముషాలకు పంపించండి.
పొయ్యి లో పిక్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఓవెన్లో పైక్ పెర్చ్ యొక్క ఫిల్లెట్ అసలైన మిశ్రమాన్ని మరియు వారపు రోజులలో పనిచేసేది మాత్రమే కాదు. పండుగ పట్టికలో, ఈ కూర్పు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఇంకొక పాక డిలైట్స్ కన్నా ఘోరంగా ఉంటుంది. డిష్ యొక్క ప్రయోజనం ఎముకలు పూర్తిగా లేకపోవడం, ఆకట్టుకునే ప్రదర్శన మరియు అద్భుతమైన జ్యుసి రుచి.
పదార్థాలు:
- పైకెడ్ పెర్చ్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 1 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 3-4 ముక్కలు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం అండ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా, నూనె.
తయారీ
- ఫిల్లెట్ సాల్టెడ్, పప్పర్డ్, రుచికోసం, 20 నిముషాల పాటు మిగిలిపోయింది.
- నూనెలో ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయల పైన ఒక నూనె రూపంలో చేప వేయండి.
- సోర్ క్రీంతో డిష్ ను ద్రవపదార్థం చేసి, 190 డిగ్రీల వద్ద జున్ను మరియు రొట్టె 20-30 నిమిషాలు చల్లుకోవటానికి.
పొయ్యి లో సగ్గుబియ్యము zander
పొయ్యిలోని సుదాక్, దాని యొక్క రెసిపీ తర్వాత వివరించబడుతుంది, మరింత క్లిష్టమైనదిగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు మునుపటి పాక కూర్పుల కన్నా ఎక్కువ శ్రమ మరియు సమయం అవసరం. అయితే, తుది ఫలితం అన్ని ఖర్చులు చెల్లించే కంటే ఎక్కువ ఉంటుంది మరియు మాత్రమే ఒక అద్భుతమైన రుచి మీరు సంతోషపెట్టు కాదు, కానీ ఒక అద్భుతంగా అద్భుతమైన ప్రదర్శన.
పదార్థాలు:
- పిక్-పెర్చ్ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- తెలుపు రొట్టె - 3 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 150 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ, మెంతులు.
తయారీ
- జాగ్రత్తగా రెక్కలు మరియు చేప ఫిల్లెట్లను కట్ చేసి, సుమారు 5 మి.మీ. గుజ్జు పొరతో చర్మం "నిల్వకు" తొలగించండి.
- చేప ఫిల్లెట్లు ఎముకలు నుండి వేరు మరియు క్రీమ్ లో soaked రొట్టె, వెన్న, కలిసి చూర్ణం ఉంటాయి.
- ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ, గుడ్డు, వెన్న యొక్క ముక్కలు, మెంతులు, ద్రవ్యరాశిని చక్కెరతో నింపుతారు, తలపై కలుపుకొని దానిని తిప్పండి.
- చేప బేకింగ్ ట్రేలో వెన్న మరియు ఉల్లిపాయలతో ఉంచుతారు, అనేక ప్రదేశాల్లో కురిపించింది.
- 190 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు మృతదేహాన్ని కాల్చండి.
ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో పిక్ పెర్చ్
కాల్చిన pikeperch కోసం కింది రెసిపీ పుట్టగొడుగులతో గ్రహించారు మరియు రుచి కలయిక మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే ఆహారం కోసం అసాధారణ పొందుటకు అనుమతిస్తుంది. ఈ ఆలోచనను పూర్తిగా మృతదేహాలతో గుర్తించవచ్చు, ముక్కలు లేదా ఇప్పటికే పూర్తయిన ఫిల్లెట్లను తీసుకోవాలి. ఫంగై అటవీంలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి: తాజా లేదా ఘనీభవించిన.
పదార్థాలు:
- పిక్ పెర్చ్ - 1 కిలోల;
- పుట్టగొడుగులు - 300-350 గ్రా;
- క్రీమ్ - 300 ml;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె.
తయారీ
- ఫిష్ సీజన్, రూపంలో లే.
- పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలతో వేయించి, క్రీమ్తో కలుపుతారు, రుచికోసం, చేప మీద వ్యాప్తి చెందుతారు.
- 20 నిమిషాలు కాల్చిన పైక్ పెర్చ్ కుక్, అప్పుడు పార్స్లీ మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు పొయ్యి పంపండి.
ఓవెన్లో పిక్-పెర్చ్ నుండి కట్లెట్స్
ఈ రెసిపీ ప్రకారం పొయ్యిలో పిక్-పెర్చ్ తయారీ సంప్రదాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానాల నుండి కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది. పైన సిఫార్సులను అమలు ఫలితంగా, మీరు ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో నూనె వేయించిన ఆ వలె కాకుండా, చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు ఆహార ఉంటుంది రుచికరమైన కట్లెట్స్, తయారు చేయగలరు.
పదార్థాలు:
- పైకెడ్ పెర్చ్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 1 కిలోల;
- వైట్ రొట్టె - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 150 ml;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు, బ్రెడ్, సోర్ క్రీం.
తయారీ
- వేయించిన ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు మరియు రొట్టె రొట్టెతో ముంచిన ఫిష్, ఒక మాంసం గ్రైండర్లో పుట్టింది.
- ముక్కలు గుడ్డు, మృదువైన వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు, కదిలించు జోడించండి.
- కట్లెట్స్ అలంకరించండి, బ్రెడ్ వాటిని రొట్టె, 10 నిమిషాలు బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు వ్యాప్తి.
- సోర్ క్రీంతో ఉత్పత్తులను ద్రవపదార్థం చేసి మరోసారి పొయ్యికి తిరిగి పంపండి.