ద్రవ స్ధితి మరియు జ్యుసి బెర్రీలు నుండి మాంసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళాదుంపలు వరకు ఏ నింపి నిలుపుకుంటూనే ఈస్ట్ పరీక్షకు ప్రధాన ప్రశ్నలకు ఒక జంట సాధ్యమైనంత కాలం దాని మృదుత్వం మరియు ప్రకాశము నిర్వహించడానికి దాని సామర్ధ్యం. ఈ అభ్యర్ధనలు పైస్ కోసం కెఫిర్ మీద ఈస్ట్ పిండిచేత సమాధానాలు ఇవ్వబడతాయి, ఇది అన్ని ఇతర విషయాలకు, మరియు ఇది సిద్ధం చేయడానికి సులభం.
Kefir పైస్ కోసం ఈస్ట్ డౌ - రెసిపీ
గోధుమ పిండి సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కలిపి ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన పిండిని మారుస్తుంది. హామీ గాలి, వాచ్యంగా డౌన్ ఈస్ట్ pirozhkovoe డౌ, ఏ పూరకం కు ఖచ్చితమైన పూరక ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పొడి తక్షణ ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- పిండి - 575 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్, సోడా - 5 గ్రా;
- చక్కెర - 5 గ్రా;
- నీరు - 65 ml;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- కెఫిర్ - 475 మి.లీ.
తయారీ
మేము ఈస్ట్ సొల్యూషన్ను తయారు చేయడానికి ప్రామాణిక పద్ధతిని ప్రారంభించాము. ఇది కోసం పొడి ఈస్ట్ వెచ్చని తీయగా నీటిలో తయారవుతాయి మరియు కొన్ని నిమిషాలు వదిలి. తరువాత, నూనె, కేఫీర్ పోయాలి, మరియు పునరావృతం మిక్సింగ్ తర్వాత పిండి లో పోయాలి ప్రారంభమవుతుంది. ద్రవ పదార్ధాల మొదటిది వెంటనే మూడు గ్లాసుల పిండికి వెళ్లవచ్చు, దాని తరువాత మిగిలిన భాగాలు చిన్న భాగాలలో పోస్తారు. మీరు రెసిపీ లో పేర్కొన్న అన్ని పిండి అవసరం లేదు, వెంటనే సాఫ్ట్ డౌ ఏర్పాటు మరియు గోడలు ఆఫ్ పీల్ ప్రారంభమవుతుంది వంటి - ఇది సిద్ధంగా ఉంది. ఈ గందరగోళాన్ని ఆపడం లేదు, ఇది చాలాకాలం పాటు మిశ్రమంగా ఉన్నప్పుడు ఈస్ట్ డౌగా ఉంటుంది, అందువలన ఈ ప్రక్రియ కనీసం 10 నిమిషాలు ఉండాలి. తరువాత, ముక్కలు కోసం సిద్ధంగా విలాసవంతమైన ఈస్ట్ డౌ భాగాలుగా విభజించబడింది, ఉత్పత్తులు తయారు మరియు బేకింగ్ ముందు ఒక గంట రుజువు వదిలి.
పైప్స్ కోసం కేఫీర్ మీద ఈస్ట్ డౌ
ప్రతి విధంగా వెన్న మరియు గుడ్లు సమృద్ధిగా డౌ పెంచడం నిరోధిస్తుంది ఎందుకంటే బేకింగ్ తో పని ఎల్లప్పుడూ, అదృష్టం లేదు. తరువాతి అన్ని నిష్పత్తుల సరైన పాటించటంతో మాత్రమే సాధ్యమవుతుంది, ఇది మేము మరింత పంచుకుంటాము.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 380 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 75 గ్రా;
- చక్కెర - 45 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 15 గ్రా;
- పిండి - 780 గ్రా.
తయారీ
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద Kefir, చక్కెర పాటు ఈస్ట్ పోయాలి. వెచ్చని వెన్న లో పోయాలి మరియు గుడ్డు జోడించడానికి, 7 నిమిషాలు వెళ్ళి ప్రతిదీ వదిలివేయండి. కలిసి అన్ని పదార్థాలు ఓడించి తరువాత, అయితే, మీరు ఒక గిన్నె లో కలిసి రావచ్చు ఇది ఒక సౌకర్యవంతమైన మరియు లంపి డౌ, పొందుటకు వరకు బ్యాచ్లు లో పిండి పోయడం ప్రారంభించండి. ఒక గంట కోసం ఒక ప్రూఫింగ్ కోసం డౌ వదిలి, అప్పుడు పిండి-dusted ఉపరితలం, dabble తీసుకొని భాగాలు లోకి విభజించి ఒక పాటీ ప్రతి ఏర్పాటు. రెండవ అర్ధ గంట ప్రూఫింగ్ తర్వాత, మీరు వంట ప్రారంభించవచ్చు. Kefir ఈ ఈస్ట్ పిండి గాలి మరియు వేయించిన పైస్ రెండు అనుకూలంగా ఉంటుంది .