పఫ్ పేస్ట్రీ తయారు పేస్ట్రీ ఎల్లప్పుడూ వేగంగా మరియు తేలికైన భావిస్తారు, మరియు ఏ మందపాటి జామ్ ఫిల్లింగ్ గా ఖచ్చితంగా ఉంది!
జామ్తో పఫ్ పాస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- నీటి 120 ml;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- వెన్న - 1 ప్యాక్;
- మందపాటి జామ్ - 400 ml;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
కాబట్టి, మొదట మీతో పఫ్ పేస్ట్రీ సిద్ధం చేసుకుందాం. ఈ కోసం, మెత్తగా వెన్న నీటిలో పోయాలి మరియు పిండి లో పోయాలి. ఇప్పుడు మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, 2 భాగాలుగా విభజించి 1.5 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపించండి. ఆపిల్ జామ్ లో, రుచి మరియు కలప కోసం కొద్దిగా దాల్చిన చాలు.
తరువాత, పిండితో తేలికగా పట్టికని పోయాలి మరియు ఒక సన్నని పొరతో డౌ యొక్క ఒక భాగం రోల్ చేయండి. అప్పుడు వృత్తాకార రెండవ సగం నింపి కవర్, 8 సెం.మీ. మరియు సగం సర్కిల్ పంక్చర్ జామ్ తో చిన్న వృత్తాలు ఆకారం కట్. బాగా మేము వాటిని అప్ tucking, అంచులు పాట్. అదేవిధంగా, మేము పరీక్ష మిగిలిన, మరియు అప్పుడు పూర్తిగా సిద్ధంగా వరకు preheated పొయ్యి లో 20 నిమిషాలు రొట్టెలు కాల్చడం.
ఆపిల్ జామ్తో పఫ్ పాస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- ఆపిల్ జామ్ - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 శాతం.
తయారీ
పఫ్ పేస్ట్రీ ముందుగానే పొరలుగా మారి, ఒక సన్నని పొరగా చుట్టబడుతుంది. అప్పుడు 12 ముక్కలుగా కట్, ప్రతి ముక్క మధ్యలో కొద్దిగా జామ్ లే మరియు ఒక పాటీ ఏర్పాటు. ఒక ఫోర్క్ తో డౌ యొక్క అంచులను గట్టిగా, గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన తో పఫ్స్ మరియు పియర్స్ ప్రతి వస్తువు ఒక టూత్పిక్తో అనేక ప్రదేశాల్లో చంపి, తద్వారా కాల్చినప్పుడు, అవి పేలడం లేదు. అప్పుడు మనం పఫ్స్ను బేకింగ్ ట్రేకి మార్చాలి, చమురుతో సరళత చెందుతుంది, మరియు అది వేడిచేసిన పొయ్యికి పంపించండి. మేము బంగారు గోధుమ వరకు 30 నిమిషాలు జామ్తో రొట్టెలు వేయాలి, దాని తర్వాత మేము చల్లగా మరియు పట్టికకు సేవలు అందిస్తాము.
పఫ్ జామ్తో డౌను పిండి చేసింది
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- సోడా - 5 గ్రా;
- జామ్ - 300 గ్రా;
- పిండి - 500 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 50 గ్రా.
తయారీ
చక్కెర తో సోర్ క్రీం, సోడా జోడించండి, పిండి లో పోయాలి మరియు ఒక సజాతీయ మరియు మృదువైన పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. నాల్గవ భాగం పైను అలంకరించేందుకు వదిలేయబడుతుంది, మిగిలినవి ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద వేయబడతాయి, అంచులు చుట్టి మరియు అన్ని జామ్ను గ్రీస్ చేస్తుంది. మిగిలిన పిండి నుండి మేము ఫ్లాగెల్లను బయటకు వెళ్లి, మా పైభాగాన్ని ఒక మెష్తో కలుపుతాము. వేడి పొయ్యి లో ఒక మంచిగా పెళుసైన బ్రౌన్ వరకు ఉత్పత్తి కాల్చడం. జామ్ తో రెడీ కేక్ చల్లబడి, ముక్కలుగా కట్ మరియు పొడి చక్కెర తో ఇష్టానికి వద్ద చల్లబడుతుంది.