సోర్ క్రీం లో పుట్టగొడుగులను ఒక క్రీము వాసన మరియు పుల్లని రుచి తో, ఒక కొత్త మార్గంలో వారి లక్షణాలు బహిర్గతం. కూరగాయలు, మాంసం మరియు ఇతర ఉత్పత్తులతో డిష్ను అనుసంధానించడం మరియు పలు వ్యత్యాసాలలో దీనిని జారీ చేసి, మీ హోమ్ మెను యొక్క పరిధిని గణనీయంగా విస్తరించవచ్చు.
సోర్ క్రీం లో పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా?
సోర్ క్రీం తో పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి, మీరు అనేక సంవత్సరాలు పాక అనుభవం కలిగి లేదా కొన్ని ప్రత్యేక జ్ఞానం కలిగి అవసరం లేదు. అయితే, సంబంధిత సిఫార్సులతో సరైన వంటకం ఖచ్చితంగా అవసరమవుతుంది. అదనంగా, వాటిలో దేనినైనా అమలు చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఈ క్రింది వాటిని గుర్తుంచుకోండి:
- పుట్టగొడుగులను వంట ముందు కడుగుతారు, హరించడం అనుమతిస్తాయి మరియు పొడిగా ఉంటే.
- ఫారెస్ట్ పుట్టగొడుగులను నీటిలో ముందుగా ఉడికించి, తరువాత ఎంచుకున్న వంట ప్రక్రియను అమలు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
- మీ రుచికి వంటకాలు, మసాలా దినుసులు లేదా కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా మీ రుచికి ఏవైనా వంటకాలను ఉపయోగించవచ్చు.
పుట్టగొడుగులను మరియు సోర్ క్రీం తో సాస్
సోర్ క్రీం మరియు ఉల్లిపాయలతో ముఖ్యంగా రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను, మరియు ఈ సందర్భంలో భాగాలను పాస్తా, వివిధ తృణధాన్యాలు, బంగాళాదుంపలు ఒక అలంకరించు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది ఇది ఒక గొప్ప సాస్, యొక్క ఆకట్టుకునే భాగం కలిసి ఉంటాయి. రెసిపీ పూర్తి చేయడానికి, అటవీ పుట్టగొడుగులు, పుట్టగొడుగులు మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు సమానంగా బాగుంటాయి.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులను - 0,5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- నీరు - 150 ml;
- క్రీమ్ లేదా కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లారెల్ - 2-3 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెన్న లో ఉల్లిపాయ వేసి.
- త్రిప్పుతూ, సిద్ధం పేలికలుగా పుట్టగొడుగులను, 5-7 నిమిషాలు వేసి జోడించండి.
- సీజన్ మాస్, పిండి తో చల్లుకోవటానికి, పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి, కదిలించు మరియు నీటిలో పోయాలి.
- 10 నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మూత కింద కంటెంట్లను అనుమతించు, మరొక 5 నిమిషాలు సోర్ క్రీం లో లారెల్, మిరియాలు, గ్రీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులను త్రో.
పుల్లని క్రీమ్ తో వేయించిన పుట్టగొడుగులను
తక్కువ ఆకర్షణీయమైన మరియు తదుపరి వంటకం, కానీ ఈ సందర్భంలో, పుల్లని క్రీమ్ మరియు ఉల్లిపాయలు లో వేయించిన పుట్టగొడుగులను నీటితో తయారుచేస్తారు. అసలు ఉత్పత్తి పెద్దగా కత్తిరించినట్లయితే, త్రైమాసికానికి లేదా విభజనలోకి విభజన ఉంటే, ఆ ఆకలి ఆకలి మరియు రిచ్ రుచి ఉంటుంది, కానీ అది నిశ్శబ్దమైన అగ్నిపై ఎక్కువ వేడి చికిత్స అవసరమవుతుంది.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులను - 0,5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- కూరగాయల లేదా వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు, మూలికలు.
తయారీ
- తేమ ఆవిరైపోయే వరకు వేయించిన నూనెలో వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.
- కత్తిరించి ఉల్లిపాయ వేసి, ఎరుపు వరకు పదార్థాలు నిలబడండి.
- పుల్లని క్రీమ్, డిష్ సీజన్, కదిలించు పరిచయం.
- అసలు ఉత్పత్తి యొక్క వక్రంగా ఉన్న పరిమాణంపై ఆధారపడి, 5-15 నిమిషాలు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పుల్లని క్రీమ్లో పుట్టగొడుగులను అనుమతించండి.
సోర్ క్రీం లో పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంపలు
కింది రెసిపీ నుండి సిఫార్సులను ఉపయోగించి ఒక ఆశ్చర్యకరంగా సుగంధ మరియు రుచికరమైన వంటకం తయారు చేయవచ్చు. పుట్టగొడుగులను మరియు సోర్ క్రీంతో వేయించిన బంగాళాదుంపలు భిన్నంగా ఉంటాయి. అటవీ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించినప్పుడు, వారు వేసి ఉడికించి వేసి వేయాలి మరియు అప్పుడు మాత్రమే బంగాళాదుంపలతో కలుపుతారు.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు.
తయారీ
- చమురు మీద, సన్నని వండిన మరియు రోజీ వరకు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు ఒక బలమైన కాల్పులు వేయాలి.
- తరిగిన ఉల్లిపాయలు, సిద్ధం పుట్టగొడుగులను, 15 నిమిషాలు వేసి వేయండి.
- 5 నిమిషాలు మూత కింద రుచి మరియు కాలం కు బంగాళదుంపలు తో సోర్ క్రీం లో సోర్ క్రీం, సీజన్ పుట్టగొడుగులను పరిచయం.
పుల్లని క్రీమ్ లో పుట్టగొడుగులను తో చికెన్
సోర్ క్రీం లో పుట్టగొడుగులతో చికెన్ ఫిల్లెట్ ఏదైనా అలంకరించుకు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. ఈ డిష్ బల్గేరియన్ మిరియాలు, జుట్చిని, వంకాయ, మరియు ఇతర కూరగాయలు వేయించడానికి వేయవచ్చు. కావాలనుకుంటే, మీరు భాగాలు యొక్క నిష్పత్తులను మార్చవచ్చు. గడిపిన సగం గంట మాత్రమే - మరియు మీ టేబుల్ మీద 4 మందికి ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన వంటకం.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు.
తయారీ
- ప్రారంభంలో, తరిగిన కోడిలో వేసి ఎరుపు వరకు, ఒక గిన్నెలో ఉంచుతారు.
- కొద్దిగా ఎక్కువ నూనె వేసి ఉల్లిపాయలు, గోధుమ, పుట్టగొడుగులను త్రోయండి.
- తేమ ఆవిరైపోతుంది వరకు కలిపి పదార్థాలను వేసి, మాంసం, సోర్ క్రీం, రుచిని ఆహారాన్ని రుచి మరియు 10 నిముషాలపాటు మితమైన వేడిని తింటాయి.
పుట్టగొడుగులను సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు
పుల్లని క్రీమ్ తో ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులను - ఇదే కూర్పు లో అలంకరణ డిష్ కోసం మరొక ఎంపికను. డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను వివిధ కొవ్వు పదార్ధాల యొక్క పులియబెట్టిన పాలు ఉత్పత్తిని ఉపయోగించి మరియు కూరగాయల నూనెతో వెన్నని భర్తీ చేయడం ద్వారా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. ఆహారం యొక్క ఆహార సంస్కరణను పొందటానికి, పుట్టగొడుగు ద్రవ్యరాశి వేయించబడదు, కానీ వక్రంగా ఉన్న తర్వాత ఉల్లిపాయలతో ఒక సాస్లో జోడించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
- వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు.
తయారీ
- కరిగించిన వెన్నతో వేడి చేసిన వేయించడానికి పాన్ లో, పుట్టగొడుగులను 5 నిమిషాలు వేయించి, వేయించి వేయాలి.
- ఉల్లిపాయ వేసి, దానితో పాటు పదార్ధాలను అదే విధంగా ఉంచండి.
- వారు ఒక గిన్నె లో సోర్ క్రీం, సీజన్ రుచి, వేడిని తగ్గించడానికి మరియు ఒక మూత తో కంటైనర్ కవర్ ఆహార ఉంచండి.
- 25 నిమిషాలు సోర్ క్రీం లో ఉల్లిపాయలతో స్టఫ్ పుట్టగొడుగులను.
సోర్ క్రీం లో వేయించిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను
భోజనం నుండి ఒక నిజమైన ఆనందం క్రింది వంటకం ప్రకారం ఒక రుచికరమైన సిద్ధం ద్వారా పొందవచ్చు. సోర్ క్రీం లో వేయించిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను ఏ పోటీ కలిగి మరియు రుచికరమైన సువాసన, గొప్ప మరియు రుచికరమైన పని. ఆలోచనను అమలు చేయడానికి మీరు తాజా అడవి నమూనాలను మరియు ఘనీభవించిన వాటిని ఉపయోగించవచ్చు, మరియు గతంలో నీటిలో ముంచిన పొడిగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- వైట్ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మెంతులు - ½ పెన్సిల్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- తేమగా ఉన్న పాన్లో వేయించిన కూరగాయ మరియు వెన్న మిశ్రమం లో, తెల్ల పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేసి, తేమ ఆవిరి వరకు వేయించాలి.
- రౌజ్ వరకు ఉల్లిపాయ సగం రింగులు వేయించాలి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, తరిగిన మెంతులు, సీజన్ రుచి మరియు పుట్టగొడుగు మాస్ ఇంజెక్ట్ సోర్ క్రీమ్ కలపాలి.
- సాస్ దిమ్మల వరకు సోర్ క్రీం లో వేడి వేయించిన పుట్టగొడుగులను వేడి నుండి తొలగించండి.
పుట్టగొడుగులను మరియు సోర్ క్రీం తో సాస్
ఏదైనా మాంసం పంది మాంసం లో పుట్టగొడుగులను తో ఉడికిస్తారు , ఇది పంది, గొడ్డు మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ యొక్క రుచికరమైన, హృదయపూర్వక మరియు సువాసన అని. ఈ వంటకం ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, పాస్తా లేదా గంజిలకు ఉపయోగపడుతుంది. ఆకలి పుట్టించే మాంసం మరియు పుట్టగొడుగుల ముక్కలు ఒక సంపన్న గ్రేవీతో కలిపి ఏదైనా అలంకరించు రూపాంతరం చెందుతాయి మరియు భోజనం మరపురానిని చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- మాంసం - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 గాజు;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు.
తయారీ
- మాంసం నూనెలో గోధుమ, ముక్కలుగా చేసి, కొద్దిగా నీరు పోసి, మృదువైనంత వరకు మూత క్రింద ఉంచబడుతుంది.
- ఆవిరి నీరు, పోయాలి నూనె, బంగారు వరకు మాంసంతో పాటు ఉల్లిపాయలు వేయించాలి.
- పుట్టగొడుగులను వేసి వాటిని కొద్దిగా వేసి వేయండి.
- , పిండి తో విషయాలు చల్లుకోవటానికి సోర్ క్రీం జోడించండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి, సీజన్ రుచి మరియు ఒక నిశ్శబ్ద అగ్ని మరో 10 నిమిషాలు అనుమతించడానికి ఆహార ఆహారం.
పుల్లని క్రీమ్లో కాల్చబడిన పుట్టగొడుగులు
పొయ్యి లో కాల్చిన పుల్లని క్రీమ్ మరియు జున్ను, ముఖ్యంగా రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను. కూడా సాధారణ పుట్టగొడుగులను, అదే విధంగా వండుతారు, ఆశ్చర్యకరంగా సువాసన మరియు సున్నితమైన కనిపిస్తుంది, మరియు మీరు అడవి పుట్టగొడుగులను తీసుకుంటే, అప్పుడు వంటలలో రుచి నుండి తినేవాళ్ళు ఆనందం పరిమితి కాదు. కేవలం 30 నిమిషాల్లో మీరు నలుగురు వ్యక్తుల కోసం స్నాక్ చేయగలరు.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 600 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
- ఇటాలియన్ మూలికలు - 2 చిటికెడు;
- వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- సిద్ధం పుట్టగొడుగులు రూపంలో మరియు 15 నిమిషాలు 220 డిగ్రీల వేడి వేడి ఓవెన్ పంపిన.
- పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పుట్టగొడుగులు, స్థాయికి వ్యాప్తితో తడకగల జున్ను 2/3 మిక్స్ చేయండి.
- 10 నిమిషాలు మిగిలిన జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు పైన డిష్ చల్లుకోవటానికి.
- పుల్లని క్రీమ్ లో చీజ్ తో పుట్టగొడుగులను వేడి మరియు వేడితో వేడిగా వడ్డిస్తారు.
ఒక బహువచనం లో పుల్లని క్రీమ్ లో పుట్టగొడుగులను
సోర్ క్రీంలో పుట్టగొడుగులు, మీరు తరువాత నేర్చుకునే రెసిపీ, బహుళ-కుక్ పరికరాల సహాయంతో తయారు చేస్తారు మరియు ఆశ్చర్యకరంగా సుగంధ మరియు ఆకలి పుట్టించే ఉంటాయి. సోర్ క్రీం సాస్, పుట్టగొడుగులు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు లేదా కాలానుగుణ అటవీ పుట్టగొడుగులను భాగాలు కలిపి నిజమైన పాక కళాఖండంగా మారుస్తాయి.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2-3 ముక్కలు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
- తులసి, ఒరేగానో, ఎండిన వెల్లుల్లి - 1 చిటికెడు;
- నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- తరిగిన పుట్టగొడుగులను ఒక నూనెను తీసిన గిన్నెలో వేయాలి, 30 నిమిషాలు "క్వెన్చింగ్" చేస్తారు.
- మరొక 10 నిమిషాలు అదే రీతిలో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, పిండి, చేర్పులు, వంటకం జోడించండి.
- సోర్ క్రీం, మిక్స్, 10-15 నిమిషాలు ఒక sob ఇస్తాయి.
- మెత్తగా తరిగిన గ్రీన్స్ త్రో, "వెచ్చని అప్" లో కంటెంట్లను వదిలి 5 నిమిషాలు మరియు ఏ సైడ్ డిష్ తో సర్వ్.