చికెన్ మాంసం అన్ని రకాల అత్యంత ఆహారంగా భావిస్తారు. అదనంగా, చికెన్ ఫిల్లెట్లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా ఉన్నాయి, మరియు ఈ మాంసం యొక్క మాంసకృత్తులు చాలా త్వరగా శరీరంలో జీర్ణమవుతాయి. అంతేకాక, ఏ ఇతర మాదిరిగా కాకుండా, కోడి మాంసం ఏ రూపంలోనైనా మంచిది. ఇది ఉడికిస్తారు, వేయించిన, కాల్చిన, ఉడకబెట్టడం మరియు డిష్ పనిచేయదని పూర్తిగా భయపడదు. అత్యంత సాధారణ వంటలలో ఒకటి పుట్టగొడుగులతో రోస్ట్ చికెన్ ఉంది. ప్రతి హోస్టెస్ తన సొంత మార్గంలో తయారుచేస్తుంది. ఎవరైనా పుట్టగొడుగులను కు క్రీమ్ సాస్ జోడించడానికి ఇష్టపడ్డారు, కానీ ఎవరైనా కేవలం ఉల్లిపాయలు తో వేసి పుట్టగొడుగులను ఇష్టపడ్డారు. మీకు నచ్చినదాన్ని మీరు ఎంచుకోవచ్చు, మేము చికెన్ ఫిల్లెట్ కోసం అనేక వంటకాలను అందిస్తాము.
పుట్టగొడుగులతో చికెన్ ఫిల్లెట్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- సోయా సాస్;
- ఆవాలు - 2 టీస్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
బాగా ఫిల్లెట్లు శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి వంటగది సుత్తిని కొట్టండి. ఆవాలు తో సోయా సాస్ కలపాలి, కొద్దిగా మసాలా జోడించండి. సోయా-ఆవాలు కారినేడ్ చికెన్ ఫిల్లెట్ను తేలికగా ఉంచండి మరియు కొద్దిసేపు నిలబడటానికి పక్కన పెట్టుకొని ఒక మంచి నానబెట్టు పొందండి. ఈ సమయంలో, పుట్టగొడుగులను తీసుకొని, వాటిని కడగాలి, వాటిని బ్రష్ చేసి 15 నిమిషాలు కొంచెం సాల్ట్ వాటర్ లో ఆవేశము వేయండి.పునరువాత, పుట్టగొడుగుల నుండి నీటిని హరించడం, మరొక 10 నిముషాలలో వేసి, వేసి వేసి పెట్టి, బంగారు వరకు సగం వలయాలు వేయించాలి. ఇప్పటికే ఉడికించిన మరియు కొద్దిగా శీతల పుట్టగొడుగులను, సగం కట్ మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలతో ఫంగై కదిలించు. ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఊరవేసిన చికెన్ ఫిల్లెట్, మయోన్నైస్ తో గ్రీజు, పుట్టగొడుగులు తో కవర్, తడకగల జున్ను. సుమారు 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను వేయాలి.
చికెన్ ఫిల్లెట్ పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటుంది
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (రొమ్ము) - 600 గ్రా;
- బేకన్ - 100 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ప్రూనే - 100 గ్రా;
- అక్రోట్లను - 50 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె;
- తులసి ఆకులు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
సాధ్యం ఎముకలు నుండి చికెన్ రొమ్ము బ్రష్, శుభ్రం చేయు మరియు ఒక వంటగది సుత్తి తో బాగా ఓడించారు. పెప్పర్, ఉప్పు, మీరు మీ రుచికి సుగంధాలను జోడించవచ్చు. Champignons వెన్న లో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కట్ మరియు వేసి. బోర్డు మీద చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉంచండి. పైన సన్నని బేకన్ వేయండి. అప్పుడు పొరలు వాటిని లే లేదా కేవలం వరుసగా వాటిని లే - పుట్టగొడుగులను, తురిమిన చీజ్, తులసి, ప్రూనే మరియు ఒక చిన్న పేలికలుగా వాల్నట్. ఒక రోల్ లో రొమ్ము రెట్లు, ఆలివ్ నూనె తో బాగా థ్రెడ్ మరియు నూనె తో లాగండి. వెన్నతో గ్రీజు పాన్ చేసి దానిపై మీ రోల్ ఉంచండి. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సగం ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు. ఈ సాధారణ విధంగా, మీరు పుట్టగొడుగులను కాల్చిన చికెన్ పొందవచ్చు.
పుట్టగొడుగులతో ఉడికించిన చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 700 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఆకుకూరలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ఫిల్లెట్లు కడగడం మరియు ఘనాలపై వాటిని కత్తిరించండి. నూనెలో 5 నిముషాలు వేసి ఆపై సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు మరియు పుట్టగొడుగులతో క్యారెట్లు చేర్చండి.
చికెన్ ఫిల్లెట్ ఏదైనా అలంకరించు మరియు వేరుగా కనిపించే విధంగా అద్భుతమైనదిగా ఉంటుంది. మీరు పుట్టగొడుగులతో చికెన్ ఫిల్లెట్ను సేవిస్తే, మీ రుచి కోసం ఏ సాస్తోను మాంసంతో పాటు కట్టుకోండి.