సూప్ నూడుల్స్ ఒక పోషకమైనవి, కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన వంటకం మాత్రమే. ఇది చల్లని సీజన్లో బలాన్ని మరియు సంపూర్ణ వేడిని పొందటానికి సహాయపడుతుంది. సుగంధ పుట్టగొడుగు నూడుల్స్, అది మేము ఈ కథనాన్ని అంకితం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము.
పుట్టగొడుగులతో నూడిల్ సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నువ్వుల నూనె - 1/2 tsp;
- అల్లం యొక్క రూట్ (తడకగల) - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- నీరు - 12 అంశాలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఎండిన శైటెక్ పుట్టగొడుగులు - 45 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 1 1/2 అంశాలు;
- గాజు నూడుల్స్ - 150 గ్రా;
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
- మిసో - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వాసబి - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
సెన్నెంలో, సెసేమ్ నూనె వేడి చేసి, ఒక నిమిషం పాటు తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు అల్లం వేసి వేయించాలి. నీరు, పచ్చి బటానీలు, ముక్కలు చేసిన క్యారట్లు మరియు ఎండిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి. మేము ఒక మరుగు కు కుండలో ద్రవం తీసుకుని, తర్వాత ఒక మూతతో ప్రతిదీ కవర్ చేసి, 20-25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
సమయం ముగిసిన తరువాత, పాన్కి నూడుల్స్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెకింగ్ క్యాబేజీని జోడించండి. నూడుల్స్ సిద్ధమయ్యే వరకు సూప్ వంటని కొనసాగించండి. పాస్తా మిసో మరియు వాసబి సూప్ నుండి రసం యొక్క 1/2 కప్ పోయాలి, జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు పాన్ తిరిగి తిరిగి. ఎండిన పుట్టగొడుగుల నుండి వేడి పుట్టగొడుగు నూడుల్స్ తక్షణమే పట్టికకి వడ్డిస్తారు.
చంపినాన్స్ తో చికెన్ నూడిల్ సూప్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- celery - 4 కాడలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 l;
- నీరు - 1 l;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 శతాబ్దం;
- పిండి - సగం ఒక శతాబ్దం;
- నూడుల్స్ - 1 ప్యాకేజీ;
- ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - 3 టీస్పూన్లు;
- క్రీమ్ - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ముక్కలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లోకి చికెన్ ఫిల్లెట్ కట్. ఆలివ్ నూనెలో ఫ్రై చికెన్, కుడి పాన్ లో, తరువాత వెంటనే, మాంసం seizes వంటి, ముక్కలు ఉల్లిపాయలు మరియు celery జోడించండి, మరియు కలిసి వాటిని వెల్లుల్లి మరియు పుట్టగొడుగులను. మేము అన్ని కలిసి వరకు వేసి కొనసాగుతుంది
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో నూడుల్స్ రుచితో అయితే, ఒక వేయించడానికి పాన్లో వెన్న కరిగించి ఆలివ్తో కలపాలి. పిండి వేసి దానిని వేయించాలి. సూప్లో నూడుల్స్ వండిన తర్వాత, పిండి మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టడానికి, బాగా కలపాలి. మరొక 5 నిమిషాలు సూప్ కుక్, అది మందంగా మారుతుంది, ఆపై మీరు ఈ రూపంలో సేవ చేయవచ్చు, లేదా ఐచ్చికంగా క్రీమ్తో విలీనం చేయవచ్చు.