మీరు విందు కోసం ఉడికించాలి ఏ రుచికరమైన తెలియదు ఉన్నప్పుడు, మా వ్యాసం రెస్క్యూ వస్తాయి. నేడు మేము మీరు చాలా రుచికరమైన క్యాబేజీ కట్లెట్స్ కొన్ని వంటకాలు ఇత్సెల్ఫ్, మరియు మీరు చాలా రుచికరమైన ఎంచుకోండి మరియు ఉపయోగకరమైన ఆహారం మీ బంధువులు దయచేసి కనిపిస్తుంది.
క్యాబేజీ కట్లెట్స్ కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా క్యాబేజీ - 315 గ్రా;
- కెఫిర్ - 65 ml;
- ఒక గుడ్డు ఎంపిక - 1 ముక్క;
- మాంగా - 40 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
క్యాబేజీ కట్లెట్ చేయడానికి, యువ క్యాబేజీ యొక్క ఫోర్కులు తీసుకొని కత్తితో చాలా చక్కగా చప్. అప్పుడు మేము తయారు చేసిన కూరగాయలను ఒక లోతైన గిన్నెలోకి మార్చాలి, ఉప్పును త్రోసి, మా చేతులను పూర్తిగా త్రిప్పుతాము. తరువాత, కేఫీర్ పోయాలి మరియు గుడ్డు విచ్ఛిన్నం. పూర్తిగా సజాతీయత సజాతీయత మరియు క్రమంగా సెమోలినా పోయాలి. 20 నిమిషాలు క్యాబేజీ డౌ వదిలి, మరియు మేము పాన్ వేడి మరియు అది కొద్దిగా నూనె పోయాలి అయితే. చేతులు కొద్దిగా నీరు తడి, అదే చిన్న కేకులు ఏర్పాటు మరియు రెండు వైపులా వాటిని వేసి. కట్లెట్స్ చాలా మృదువైన మరియు నోటిలో దాదాపు కరుగుతాయి. మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం లేదా వెల్లుల్లి సాస్ తో వాటిని బాగా సర్వ్ చేయండి.
కాలీఫ్లవర్ నుండి కట్లెట్స్ కోసం చాలా రుచికరమైన వంటకం
పదార్థాలు:
- వోట్మీల్ పొడి రేకులు - 105 గ్రా;
- క్యాబేజీ రంగు - 455 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- పిండి - 45 గ్రా;
- గ్రౌండ్ క్రాకర్స్ - 105 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
కాలీఫ్లవర్ నుండి వంట కట్లెట్స్ కు ముందు, నిటారుగా ఉడికించే నీటితో వోట్ రేకులు పోయాలి మరియు ఒక మూతతో పైభాగాన్ని కప్పి, సుమారు 10 నిముషాలు నొక్కి ఉంచండి. మేము కాలీఫ్లవర్ కడగడం, చెడు ఆకులు తొలగించి పుష్పగుచ్ఛము న ఫోర్కులు యంత్ర భాగాలను విడదీయు. సాస్పున్లో, నీళ్లను కాచు, దానితో కొంత ఉప్పు వేసి, దాన్ని బిలీట్లను తక్కువగా వేయండి. 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద కూరగాయల బాయిల్ చేసి, ఆపై ఒక కోలాండర్ లో దాన్ని విసర్జించండి.
మేము బల్బ్ శుభ్రం, తేలికగా కట్ మరియు తేలికగా కూరగాయల నూనె లో వేషం. కొద్దిగా క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేయించడానికి మిళితం. అప్పుడు వాపు రేకులు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాంసంతో వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు మేము మా చేతులతో చిన్న రొట్టెలు తయారు చేస్తాము మరియు బ్రెడ్లో వాటిని పూర్తిగా క్రాష్ చేస్తాము. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న మొత్తం పోయాలి, blubber వరకు మా కూరగాయల ఖాళీలను వేసి లే. మేము సాల్ట్ మరియు ఏ సైడ్ డిష్ తో టేబుల్ కు వోట్ రేకులు తో కాలీఫ్లవర్ నుండి కట్లెట్స్ సర్వ్.
పొయ్యి లో క్యాబేజీ నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- తాజా కాలీఫ్లవర్ - 955 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బ్రెడ్ - 55 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము చిన్న inflorescences లోకి కాలీఫ్లవర్ విభజించి పూర్తిగా శుభ్రం చేయు. తరువాత, మృదువైన వరకు 15 నిముషాలు ఉప్పునీరులో వేసి వేయాలి. ఒక కోలాండర్ లో క్యాబేజీ త్రో మరియు పొడిగా వదిలి. ఆ తరువాత, మేము ఒక గిన్నె లోకి కూరగాయలు మారవచ్చు, ఒక గుజ్జు బంగాళాదుంపలు లో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బిస్కెట్లు జోడించండి. సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు తో మాంసఖండం, బాగా కలపాలి మరియు అదే చిన్న కట్లెట్స్ ఏర్పాటు. 175 డిగ్రీల వద్ద 20 నిముషాల పాటు ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
క్యాబేజీతో లేజీ కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 405 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
క్యాబేజీ ఒక రుమాలు మరియు చక్కగా తురిమిన తో soaked, కొట్టుకుపోయిన ఉంది. అప్పుడు, గుడ్డు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఒక సజాతీయ అనుగుణంగా whisk అన్ని బ్లెండర్ జోడించండి. చిన్న భాగాలలో పిండి పోయాలి మరియు డౌ మెత్తగా పిండి వేయు. తడి చేతులతో, మేము దాని నుండి అదే కట్లెట్స్ తయారు చేస్తాము మరియు చమురుతో వేడిచేసే ఒక వేయించడానికి పాన్లో వాటిని వేస్తాము. ఒక వైపున ముందుగా ముందే ప్రీఫ్రాలు వేసి, ఆపై శాంతముగా తిరగండి మరియు బంగారు రంగులోకి తీసుకురాండి. తరువాత, మరొక 10 నిముషాల కొరకు మూత మరియు ప్యూవ్లను ప్యాటీలు కవర్ చేసి, కనీస నిప్పును అమర్చండి. మేము మయోన్నైస్ లేదా వెల్లుల్లి సాస్ తో ఒక టేబుల్ వాటిని సర్వ్.