పీ గంజి - క్యాలరీ కంటెంట్

బఠానీ - మనిషికి తెలిసిన పురాతన కూరగాయల పంటల్లో ఒకటి. అతని విత్తనాల అవశేషాలు నియోలిథిక్కి సంబంధించిన పురావస్తు శాస్త్రంలో కనిపిస్తాయి. బహుశా, తన స్వదేశం దక్షిణ-పశ్చిమ ఆసియా, అక్కడ నుండి అతను మధ్యధరానికి చేరుకున్నాడు, తరువాత 3-2 సహస్రాబ్ది BC లో ఇతర యూరోపియన్ దేశాలకు వచ్చాడు. అందువల్ల, బఠానీలు, ముఖ్యంగా పీ గంజి, యురేషియా ప్రజల జాతీయ వంటకాల్లో వివిధ రకాల వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి అని ఆశ్చర్యం లేదు. ప్రత్యేకించి, రష్యాలో పీ వంటకం ఒక ప్రీమియం వద్ద ఉంది, మరియు తరచుగా ఆచారబద్ధమైన ఉపజాతుల పొడవు ఇచ్చిన ఆశ్చర్యకరమైనది కాదు, ఆ సమయంలో జంతువుల మూలం యొక్క దాదాపు అన్ని ఉత్పత్తులను తినడం నిషేధించబడింది. అన్ని బీన్స్ వంటి ఒక బగ్ - నాణ్యత ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం.

బఠానీ గంజి యొక్క పోషక విలువ

పూర్తి ఉత్పత్తి యొక్క 100 g ప్రతి 12 గ్రాముల గురించి, కానీ అది దాదాపు కొవ్వు లేదు (కోర్సు యొక్క, జోడించకపోతే, బఠానీలు వరుసగా ప్రోటీన్ (తృణధాన్యాలు యొక్క 100 గ్రాముల ప్రతి 23 గ్రాముల) కలిగి, మరియు దాని నుండి వెల్డింగ్ కూడా గంజి, కూడా ప్రోటీన్లు చాలా కలిగి ఉంటుంది కేవలం 20 గ్రా, మరియు బఠానీ గంజి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, 150-180 కిలో కేలరీలు, అయితే, అది లో చాలా కేలరీలు ఇప్పటికీ అవసరమైన ప్రోటీన్లు - కేవలం 0.75 గ్రా మాత్రమే పీ గంజి మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల లేదు సమిష్టిగా, మరియు ఇది, శక్తి యొక్క ఒక అదనపు వ్యయం.

వాస్తవానికి, ఇది నీటిలో ఉడకబెట్టే బఠానీ గంజికి మాత్రమే వర్తిస్తుంది, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ అనేక రకాలైన సప్లిమెంట్ల పరిచయంతో అనేకసార్లు పెరుగుతుంది. అన్ని తరువాత, రష్యన్ మరియు పాశ్చాత్య యూరోపియన్ పాక సంప్రదాయాల్లో అత్యంత సాధారణ సంకలనాలు వెన్న, పగుళ్ళు, పందికొక్కు లేదా పంది మాంసం, కొవ్వు క్రీమ్, స్మోక్డ్ ఉత్పత్తుల్లో వేయించిన ఉల్లిపాయ. వారు అరుదుగా ఆహారంగా పిలవబడతారు, మరియు వారితో బఠానీ గంజి కేవలం ఒక క్యాలరీ కాదు, ఇది ఒక మెజియాటీ యొక్క ఆధునిక నివాసి కోసం కేలరీల సంఖ్య ప్రకారం "భరించలేనిది" గా మారుతుంది. కోర్సు యొక్క, అది చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు సులభంగా ఉంటుంది, కానీ రుచి నేరుగా, యొక్క నేరుగా తెలియజేయండి ఇది ఈ గజిబిజి, మత్స్య జోడించడానికి, కొన్ని మధ్యధరా పాక నిపుణులు ఉదాహరణ తరువాత, సాధ్యమే - ఒక ఔత్సాహిక కు.

వ్యతిరేక

అదనంగా, బఠానీ గంజి, కూడా నీటి మీద వండుతారు, మీరు అన్ని కాదు, మరియు అది క్యాలరీ గురించి కాదు. జస్ట్ ఈ వంటకం ముతక కూరగాయల ఫైబర్ చాలా, కాబట్టి ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల యొక్క అనేక వ్యాధులలో విరుద్ధంగా ఉంటుంది మరియు ఫైబర్ మరియు చక్కెరల కలయిక అటువంటి సున్నితమైన సమస్యగా అపానవాయువుకు దారి తీస్తుంది. ప్రేగులు, బఠానీలు, మరియు దాని నుండి తయారైన వంటకాలతో పాటుగా, రోగులలో రోగుల వ్యాకోచము వలన రోగనిరోధక శక్తి కలిగిన రోగులలో సమస్యలు ఏర్పడతాయి, ఎందుకంటే అవి చాలా ప్యూరిన్ స్థావరాలను కలిగి ఉంటాయి, ఈ మార్పిడిలో చాలా అసహ్యకరమైన వ్యాధికి దారి తీస్తుంది.

అందువల్ల పైన పేర్కొన్న ఆరోగ్య సమస్యలు, అలాగే నర్సింగ్ తల్లులు, చిన్నపిల్లలు (1.5 సంవత్సరాల వరకు) ఉన్నవారు, బఠానీ గింజల వినియోగాన్ని నిరాకరిస్తారు.