మేము ఒక క్లాసిక్ చార్లోట్టే ఆపిల్స్తో కలపవచ్చు అని అనుకునేవారు, కానీ వాస్తవానికి ఈ క్లాసిక్ పై మొత్తం రకాల పండు మరియు బెర్రీ సంకలనాలను అంగీకరించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. పీచెస్తో ఒక రుచికరమైన చార్లోట్టే దాని యొక్క ప్రత్యక్ష సాక్ష్యం.
షార్లెట్ తో పీచెస్ మరియు చెర్రీ-రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తయారుగా ఉన్న చెర్రీస్ - 1 అంశం;
- షాంపైన్ - 1 అంశం;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 1/4 శతాబ్దం;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బ్రియోచీ - 1 రొట్టె (350 గ్రా);
- పీచెస్ - 4 PC లు.
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1/2 tsp;
- నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్.
- ఉప్పు - 1/8 tsp;
- అందిస్తున్నందుకు తన్నాడు క్రీమ్.
తయారీ
180 ° C వరకు పొయ్యి వేడి చేయబడుతుంది. Saucepan చెర్రీ వికసిస్తుంది, వాటిని ఛాంపాగ్నే పోయాలి, తేనె ఒక tablespoon జోడించడానికి మరియు మీడియం వేడి మీద వేసి మిశ్రమం తీసుకుని. Saucepan సిరప్ (12-15 నిమిషాలు) ఏర్పడుతుంది వరకు వేచి, అప్పుడు చల్లబడి చేయాలి. చిన్న రౌండ్ అచ్చులు చమురుతో సరళత మరియు చక్కెరతో చల్లబడతాయి. మేము బ్రియోచీ (లేదా మరే ఇతర తీపి రొట్టె) ను తీసుకొని, క్రస్ట్ను కట్ చేసి చిన్న ముక్కలను ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఒక వైపు చమురుతో నూనెతో ద్రవపదార్థం చేసి, 2.5 సెంమీ మందపాటి ముక్కలను కట్ చేయాలి.మేము తయారు చేసిన రూపాల దిగువన రొట్టెని మేము విస్తరించాము.
పీచెస్ ఎముకలు మరియు పై తొక్క నుండి తొలగిస్తారు, మేము పిండి, నిమ్మ అభిరుచి, రసం, చక్కెర మరియు తేనెతో ముక్కలు కలపాలి. పీచెస్ కు చెర్రీస్ వేసి బ్రెడ్ బేసేస్లో పండు మిశ్రమాన్ని పంపిణీ చేయండి. చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.
30-40 నిమిషాలు ఒక చార్లోట్టే రొట్టెలుకాల్చు, ఆపై 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. తన్నాడు క్రీముతో పనిచేశారు.
ఆపిల్ల మరియు పీచ్లతో షార్లెట్
పదార్థాలు:
- పీచెస్ - 300 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 200 గ్రా;
- పిండి - 1 1/2 అంశాలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- ఉప్పు - 1/4 tsp.
- గ్రౌండ్ జాజికాయ - 1/4 tsp.
- వెన్న - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 3/4 అంశాలు + 3 అంశాలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - అర్ధ శతాబ్దం;
- దాల్చినచెక్క - 1/4 tsp.
తయారీ
180 ° C వరకు పొయ్యి వేడి చేయబడుతుంది. నూనె తో బేకింగ్ కోసం రూపం ద్రవపదార్థం మరియు పార్చ్మెంట్ షీట్ తో కవర్.
పీచెస్ గుంటలు మరియు పై తొక్క నుండి శుభ్రం చేయబడుతుంది, ఆపిల్లు కూడా ఒలిచిన మరియు కోర్ నుండి తొలగించబడతాయి. మేము సన్నని ముక్కలుగా పండు కట్ చేసాము. బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు జాజికాయతో పిండి జల్లెడ మరియు మిక్స్ చేయండి. చమురు పంచదారతో పక్కగా, గుడ్డు, ఆపై పొడి పదార్థాలు, పాలుతో ప్రత్యామ్నాయంగా.
ఒక అచ్చు లోకి డౌ పోయాలి, లోపల ఆపిల్ల మరియు పీచెస్ చాలు, దాల్చిన చెక్క మరియు 3 tablespoons చక్కెర మిశ్రమం తో చార్లోట్ చల్లుకోవటానికి. మేము 40 నిమిషాలు చార్లోట్టే కాల్చాలి.
మీరు ఒక మల్టీవర్క్లో పీచ్లతో ఒక చార్లోట్టే సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, 1 గంటకు "బేకింగ్" మోడ్ని ఉపయోగించండి.
తయారుగా ఉన్న పీచ్ తో చార్లోట్ ను ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- పిండి - వ్యాసం 1 1/3;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- సోడా - 1/4 tsp.
- ఉప్పు - 1/4 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- వెన్న - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- నారింజ పై తొక్క - 1 1/2 స్పూన్.
- వనిల్లా సారం - 1/2 tsp;
- కేఫీర్ లేదా పెరుగు - 2/3 శతాబ్దం;
- పీచెస్ క్యాన్డ్ - 100 గ్రా;
- కోరిందకాయ - 3/4 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
180 ° C వరకు పొయ్యి వేడి చేయబడుతుంది. వెన్న తో బేకింగ్ డిష్ కలపండి, మరియు దిగువన పార్చ్మెంట్ ఉంచండి.
మేము పిండిని పెట్టి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పుతో కలపాలి. విడిగా, చక్కెర తో వెన్న ఓడించారు గుడ్లు, అభిరుచి, వనిల్లా మరియు నునుపైన వరకు whisk జోడించండి. ఒక మృదువైన, ఏకరీతి పిండి ఏర్పడుతుంది వరకు తడి మరియు పొడి పదార్థాలు కలపాలి. మేము సిద్ధం రూపం ప్రకారం మాస్ పంపిణీ, పీచ్ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ (పిండి మరియు పిండి ఒక చిన్న మొత్తం లో ముందుగా ముంచిన) లే మరియు తరువాత 45-50 నిమిషాలు ఓవెన్లో చార్లోట్ ఉంచండి.
బేకింగ్ తర్వాత, పై 10-15 నిమిషాలు చల్లగా ఉండాలి, అప్పుడు అది క్రీమ్ టేబుల్ లేదా స్వతంత్రంగా పనిచేయవచ్చు. బాన్ ఆకలి!