మీరు ఉత్పత్తుల లేబుళ్ళకు శ్రద్ద ఉంటే, బహుశా శాసనం "బంక లేనిది కాదు" అని మీరు గమనించారు. కానీ ఆ గ్లూటెన్ మరియు ఎందుకు అది హానికరమైనది, తయారీదారు తన ఉత్పత్తి యొక్క ఒక ముఖ్యమైన ప్రయోజనం తన లేకపోవడం భావించింది, కొన్ని అనుకుంటున్నాను. కాబట్టి ఈ ప్రశ్నకు అర్ధం చేసుకోవడం అవసరం, ఇది ప్రతిష్టాత్మకమైన శాసనం కోసం వెతకరాదో లేదో తెలుసుకోవాలంటే లేదా దానికి శ్రద్ధ ఉండదు.
గ్లూటెన్ అంటే ఏమిటి మరియు దానికి హానికరమైనది ఏమిటి?
ఇప్పుడు అది సంభావ్య ప్రమాదకరమైన సంకలనాల విషయాల కోసం చూస్తున్న ప్యాకేజింగ్ను పరిగణనలోకి తీసుకునేందుకు ఫ్యాషన్గా మారింది. వీటిలో చాలా గ్లూటెన్ కూడా ప్రమాదకరమైనది ఏమిటో ఊహించడం లేదు. అన్నింటిలో మొదటిది, గ్లూటెన్ ఏ "కెమిస్ట్రీ" కాదు, కానీ చాలామంది తృణధాన్యాల్లో భాగం అయిన చాలా సహజమైన ప్రోటీన్ కాదు. లేకపోతే, ఈ ప్రోటీన్ను గ్లూటెన్ అని పిలుస్తారు, ఇది పరీక్ష పెరుగుతుంది మరియు అది సాగేలా చేస్తుంది. కాబట్టి కాయగూరలు, పాస్తా, బీర్ మరియు వోట్స్, గోధుమ, వరి మరియు బార్లీల నుంచి తయారైన ఇతర ఉత్పత్తుల్లో గ్లూటెన్ చూడవచ్చు. కెస్టాప్, తీపి, చిప్స్, సోయ్ సాస్, బౌలియన్ ఘనాల, ఐస్క్రీం వంటి వాటిలో కూడా వాటి యొక్క సాగే లేదా ఆకారం పెంచడానికి ఇతర ఉత్పత్తుల్లో కృత్రిమంగా కృత్రిమంగా పరిచయం చేయబడుతుంది.
గ్లూటెన్ కనుగొన్నది ఏమిటంటే, అది హానికరమైనది మరియు దాని కంటెంట్తో ఉత్పత్తులను నివారించడానికి లేదో అర్థం చేసుకోవడం. వాస్తవానికి ఈ జీవి జీవి గ్రహాంతరంగా పరిగణించబడుతుంది, దానితో పోరాడటానికి అన్ని దళాలను విసిరివేస్తుంది. సమస్య ఏమిటంటే, గ్లూటెన్తోపాటు, రోగనిరోధక కణాలు పట్టుకున్న కణజాలాన్ని కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి. చిన్న ప్రేగు, కీళ్ళు, హృదయం, మెదడు మరియు ఇతర అవయవాలను కూడా దెబ్బతినవచ్చు. ఇటువంటి హాని గ్లూటెన్ సెలీయాక్ వ్యాధి కలిగిన వ్యక్తులను అందిస్తుంది, వీటిలో శరీరం ఈ ప్రోటీన్ను ప్రాసెస్ చేయలేకపోతుంది. అటువంటి వ్యాధి లేకుండా గ్లూటెన్ మరియు ప్రజలకు సరిగ్గా ప్రతిస్పందించకండి, అయినప్పటికీ అవి ఆవిర్భావములను చాలా తక్కువగా ఉద్భవించాయి, తద్వారా అవి తరచుగా పరిగణించబడవు.
సమస్య గ్లూటెన్ ప్రయోగశాల సున్నితత్వాన్ని స్థాపించడానికి ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. సో తరచుగా వైద్యులు శరీరం యొక్క స్పందన ఏర్పాటు చేయడానికి ఒక గ్లూటెన్-ఉచిత ఆహారం మారడం ప్రయత్నించండి అందించడానికి కలిగి ఉంటాయి. తరచుగా ఇటువంటి ప్రయోగం సానుకూల ఫలితాలను ఇస్తుంది మరియు అవాంతర లక్షణాలు తొలగించబడతాయి. గ్లూటెన్ తో ఉత్పత్తులను మినహాయించే సమస్యల్లో, స్టూల్ డిజార్డర్స్, తరచుగా ఉదర నొప్పి, రక్తహీనత మరియు సాధారణ బలహీనత ఉన్నాయి, ఇవి ఏవైనా వ్యాధుల వల్ల సంభవించవు. కానీ ఈ పద్ధతి వైద్య ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే వాడాలి అని గుర్తుంచుకోండి. బరువు కోల్పోవడం కోరుకుంటుంది, గ్లూటన్ను తొలగించండి, మరియు ఇది వెర్రి. ఈ ప్రోటీన్ ఉన్న ఉత్పత్తులను విస్మరించినట్లయితే మాత్రమే బరువు తగ్గడం గమనించవచ్చు, కానీ అవి భర్తీ చేయబడితే
ఇటీవలే, గ్లూటెన్కు నష్టం శరీరానికి స్పష్టమైనది అని మీరు విన్నారా, మరియు ప్రతి ఒక్కరికి అది ఇవ్వడం విలువ. ప్రజలు దాని ప్రాసెసింగ్కు పరిణామాత్మకంగా అలవాటు పడలేదు, గోధుమ ప్రధాన ఆహారం కాదు మరియు ఎంపిక ప్రక్రియలు తృణధాన్యాలలోని గ్లూటెన్ విషయంలో తీవ్రమైన పెరుగుదలకు దారితీసింది. ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు ఈ ప్రోటీన్కు సున్నితమైన వ్యక్తులతో ఉన్న రోగుల సంఖ్య పెరగడం ద్వారా ఇది నిర్ధారించబడింది. కానీ ఇప్పుడు కోసం వైద్యులు అధ్యయనాలు తగినంతగా నిర్వహించలేదు ఎందుకంటే ప్రమాదకరమైన గ్లూటెన్, ఒక ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి కోసం చెప్పలేను. అందువలన, ఇది మీ శరీరం యొక్క ప్రతిచర్యలను చూడడానికి మాత్రమే ఉంది మరియు వ్యక్తిత్వం గురించి మర్చిపోతే లేదు. ఎవరైనా గ్లూటెన్ మినహాయించకపోతే మంచి అనుభూతి చెందడానికి సహాయపడుతుంది, అటువంటి ఆహారం ప్రతి ఒక్కరికి చూపించబడిందని అర్థం కాదు, పూర్తిగా ఏవైనా ఉత్పత్తులను మినహాయించి, మీరు మీ శరీర పదార్థాలను కోల్పోయే ప్రమాదం, ఆరోగ్యం.