పిజ్జా రుచి డౌ కోసం వంటకం మాత్రమే నిర్ణయిస్తుంది, కానీ కూడా నింపి. మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి పిజ్జా మాంసం, సీఫుడ్, లేదా కూరగాయల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇక్కడ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఇటాలియన్ డిష్ కోసం అసంఖ్యాకమైన పూరకాలు ఉన్నాయి. రెసిపీ భారీ వివిధ నుండి కొన్ని ఉత్తమ ఎంపికలు ఎంచుకోండి సులభం కాదు, కానీ మేము చేసాము.
సీఫుడ్ తో రుచికరమైన పిజ్జా నింపి
పిజ్జా కోసం టాపింగ్స్ ఏమిటి? మాంసం, జున్ను, పుట్టగొడుగు, కూరగాయల మరియు పండ్ల, కానీ పట్టికలో కనిపించినప్పుడు వారు అన్ని నేపథ్యంలోకి వెళ్ళిపోతారు - పిజ్జా సీఫుతో.
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె;
- రొయ్యలు - 500 గ్రా;
- స్క్విడ్ - 2 మృతదేహాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- పొడి వైట్ వైన్ - 1 అంశం;
- చెర్రీ టమోటాలు - 2 అంశాలు;
- ఎండిన ఒరేగానో - 1/4 స్పూన్.
- తడకగల మోజారెల్లా చీజ్ - 2 అంశాలు;
- తాజా తులసి.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఆలివ్ నూనె యొక్క ఒక tablespoon మరియు వేయించిన ఒలిచిన ముక్కలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో ముందే రుచికోసం. రొయ్యలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు - మేము పాన్ నుండి వాటిని తీసివేసి, వాటి స్థానంలో ఒలిచిన మరియు తరిగిన స్క్విడ్ రింగులలో ఉంచండి. 30-40 సెకన్ల వరకు స్క్విడ్ ఫ్రై.
మరొక పాన్ లో, వేడి నూనె మరియు వేసి అది పారదర్శకంగా వరకు ఉల్లిపాయలు చూర్ణం. ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా మారిన వెంటనే, వెల్లుల్లి, టమాటో ముక్కలు వేసి దాన్ని వైన్తో నింపండి. వైన్ బాష్పీభవనం కోసం మేము ఎదురు చూస్తున్నాము. పిజ్జా క్రస్ట్, తడకగల జున్ను టమోటా సాస్ విస్తరించండి , మరియు పైన నుండి మత్స్య పంపిణీ. బేకింగ్ తర్వాత, తులసితో పిజ్జా చల్లుకోవటానికి.
పుట్టగొడుగులతో ఇంటి పిజ్జా కోసం నింపడం
టొమాటో సాస్ మరియు ఛాంపిగ్నాన్స్తో పిజ్జా ప్రతి ఒక్కరి కోసం ప్రయత్నించవలసి వచ్చింది, కానీ బాసిల్ పెస్టో మీద వేయించిన పుట్టగొడుగుల మిశ్రమాన్ని నింపడం గురించి ఏమిటి?
పదార్థాలు:
- ఎండిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను - 1/3 శతాబ్దం;
- అడవి పుట్టగొడుగుల కలయిక - 350 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆకుపచ్చ తులసి - 1 బంచ్;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సెడార్ గింజ - 1/4 శతాబ్దం;
- ఆలివ్ నూనె - అంశం యొక్క 2/3;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తడకగల పర్మేసన్ - 1/2 స్టంప్;
- తడకగల mozzarella - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ఎండబెట్టిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను వేడినీటితో నింపి, వాచుకుంటాయి. పండ్ల పుట్టగొడుగులను మిగిలిన పుట్టగొడుగు మిశ్రమాన్ని మరియు ఆలివ్ నూనె యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని వేయించి తేమ మిగులు పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు పుట్టగొడుగు.
బ్లెండర్ లో, తులసి ఆకులు, పర్మేసన్, వెల్లుల్లి మరియు కాయలు చాలు, అన్ని వెన్న పోయాలి మరియు whisk నునుపైన వరకు. పిజ్జా కోసం కేక్ మీద సాస్ పంపిణీ, టాప్ పుట్టగొడుగు ఫిల్లింగ్ వ్యాప్తి మరియు అన్ని జున్ను చల్లుకోవటానికి. మేము పొయ్యిలో పిజ్జా ఉంచాము.
చికెన్ తో పిజ్జా కోసం సాధారణ నింపి
చికెన్ తో పిజ్జా కంటే సులభంగా ఏమీ లేదు. మీరు బహుశా చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను, లేదా పైనాపిల్ తో పిజ్జా ప్రయత్నించారు, కానీ మేము మీరు క్రీమ్ జున్ను, కాల్చిన వెల్లుల్లి మరియు చికెన్ తో పిజ్జా తినడానికి లేదు అని వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- చీజ్ ఫిలడెల్ఫియా - 1/2 స్టంప్;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- మోజారెల్లా చీజ్ - 1 అంశం;
- ఇటాలియన్ మూలికలు మిక్స్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మీరు పిజ్జా కోసం పూరకం సిద్ధం ముందు, రేకు తో వెల్లుల్లి తల చెయ్యి మరియు 30-35 నిమిషాలు 190 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు చాలు. శాంతముగా వెల్లుల్లి లవణాల నుండి వేయించిన గుజ్జు పిండి వేసి, అప్పుడు క్రీమ్ చీజ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు కలపాలి.
ఉప్పునీరు లో చికెన్ ఫిల్లెట్ కాచు మరియు ఫైబర్ న యంత్ర భాగాలను విడదీయు. వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో క్రీమ్ చీజ్తో పిజ్జా క్రస్ట్ను ద్రవపదార్థం చేయాలి, చికెన్ ముక్కలు పైన, తురిమిన చీజ్ మరియు ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమాన్ని అది ఉల్లిపాయల రింగులు వేస్తాయి. అప్పుడు మేము పిజ్జాను పొయ్యికి పంపుతాము.