మన్నా కాయగూరలు ఆ వంటకాల్లో నమ్మకమైన అభిమానులను కలిగి ఉంటారు, మరియు అత్యంత తీవ్రమైన శత్రువులు, ఈ రూపాన్ని ఏ రూపంలోనూ ఉపయోగించడానికి నిరాకరించారు. మొదటి వారిలో లేదా వారి శిశువు కోసం ఒక డిష్ సిద్ధం మరియు గృహాల యొక్క రుచిని గౌరవించటానికి కావలసిన వారికి, మేము నిరపాయ గ్రంథులు లేకుండా పాలు సరిగ్గా మాంగా ఉడికించాలని ఎలా చెప్పాలో చెప్పండి మరియు వివిధ ఆకృతులను పొందటానికి భాగాలు యొక్క నిష్పత్తులను అందిస్తాము.
పాలు ఒక ద్రవ మామిడి పట్టుకుంటారు ఎలా?
పదార్థాలు:
- మొత్తం పాలు - 210 ml;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 1 టేబుల్ స్పూన్. రోలర్ కోస్టర్ లేకుండా స్పూన్;
- వెన్న - 20 గ్రా లేదా రుచి;
- చక్కెర - 20 గ్రా లేదా రుచి;
- టేబుల్ ఉప్పు - 1 చిన్న చిటికెడు.
తయారీ
ఒక saucepan లోకి పాలు పోసుకోవడం ముందు, మంచు నీటితో గోడలు మరియు దిగువ శుభ్రం చేయు. ఈ ప్రాధమిక ప్రక్రియ పాలు మరిగే సమయంలో పాలు మరియు గంజి రుచిని పాడుచేయటానికి అనుమతించదు. అందువల్ల, మొత్తం పాలను ఒక మరుగు కు వేడి చేసి, చక్కెర, ఉప్పు, మిక్స్ వేసి, అన్ని స్ఫటికాలు కరిగిపోతాయి. ఇప్పుడు మనం అవసరమైన పప్పును సెమోలినాతో ఇప్పటికే మరిగే పాలు లోకి త్రిప్పుతూ, నిరంతరంగా ఈ సమయంలో తీవ్రంగా కదిలించండి. అందువలన, గంజిలో మఫిన్ల ఏర్పడకుండా నివారించడం సాధ్యమవుతుంది, దాని నిర్మాణాన్ని సాధ్యమైనంత సజాతీయంగా తయారుచేయడం సాధ్యమవుతుంది.
కొన్ని భూభాగాలు ఒక పాన్లో సెమోలినాను తడిచేతాయని సిఫార్సు చేస్తాయి, తర్వాత పాలు మరిగే వరకు మరొక కంటైనర్లో వేడెక్కడం, వంట కొనసాగించడం, కొన్ని ప్రదేశాల్లో సామర్థ్యాన్ని మార్చడం. ఇది ఈ విధంగా కట్టుకోలేదని నమ్ముతారు. కానీ ఈ సందర్భంలో, విలీనం తర్వాత ప్రారంభ దశలో సెమోలినాతో పాలు కలపడానికి సిఫార్సును మేము విస్మరించరు.
ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు వంటల యొక్క కంటెంట్లను ఉడికించి, ఆపై వేడి నుండి తీసివేసి, వెన్న వేసి, పట్టికకు సేవ చేయండి.
ఇటువంటి నిష్పత్తిలో, మేము సెమోలినా గంజి యొక్క చాలా ద్రవ స్థిరత్వం పొందుతారు.
పాలు ఒక మందపాటి గసగసాల ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- మొత్తం పాలు - 210 ml;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్లైడ్ లేకుండా ఒక స్లయిడ్ లేదా 2 తో ఒక చెంచా;
- వెన్న - 20 గ్రా లేదా రుచి;
- చక్కెర - 20 గ్రా లేదా రుచి;
- టేబుల్ ఉప్పు - 1 చిన్న చిటికెడు.
తయారీ
డిష్ కావలసిన నిలకడ మీద ఆధారపడి, మంకీస్ ఈ సందర్భంలో రెండు లేదా మూడు రెట్లు ఎక్కువ జోడించడానికి అవసరం.
సగటు సాంద్రత కోసం, 200 మిల్లీలీటర్ల పాల స్థానానికి ఒక స్లయిడ్తో మాంగా యొక్క ఒక tablespoon తగినంతగా ఉంటుంది. మీరు సెమోలినా గంజి యొక్క మందమైన ఆకృతిని పొందాలంటే, సెమోలినా మొత్తం పెరుగుతుంది.
ద్రవ గంజి విషయంలో మాదిరిగానే నీటితో నీటితో పాన్ లోకి పాలు పోయాలి మరియు పొయ్యి మీద ఉంచండి. పాలు కాచు, పంచదార మరియు ఉప్పులో కరిగి, సెమోలినా యొక్క సన్నని ట్రికెల్ పోయాలి, అదే సమయంలో మాస్ని నిరంతరం కదిలిస్తుంది.
మేము ఏడు నిమిషాలు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, అత్యల్ప వేడి మీద సెమోలినా గంజిని ఉడికించి, ఆపై ఒక గిన్నెలో వెన్న ముక్కని ఉంచి, ఒక ప్లేట్లో ఉంచండి.
నిరపాయమైన గడ్డలూ లేకుండా సెమోలినా గంజి యొక్క ఏకరీతి ఆకృతిని సాధించడానికి సాధ్యమయ్యేలా న్యాయం కొరకు కొన్ని మార్గాలు ఇవ్వాలి. చాలామంది గృహిణులు కొద్దిపాటి చల్లని నీటితో సెమోలినాను కలపాలి, మరియు ఫలితంగా ద్రవ్యరాశిని మరిగే పాలుగా చేస్తారు, తద్వారా అది తీవ్రంగా కదిలిస్తుంది. అనేకమంది కూడా సమోలినా గంజి యొక్క మద్దతుదారులందరూ అలాంటి విధంగా, వెంటనే అన్ని భాగాలు చల్లని పాలుగా ఉంచారు, తరువాత నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని తయారుచేసే వరకు వండిస్తారు.
పిల్లవాడికి పాలు మీద మాంగాను ఎలా చేర్చుకోవాలి?
మూడు సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్న పిల్లలకు, సెమోలినా గంజి పెద్దవారికి అలాగే తయారుచేస్తారు. ఇక్కడ, ఆహారపు సాంద్రతకు పిల్లల ప్రాధాన్యతలను పరిగణనలోకి తీసుకోండి. ఏదీ లేనట్లయితే, మునుపటి రెసిపీలో మేము చెప్పిన సగటు స్థిరత్వం, ఉత్తమ ఎంపిక. మీరు అదనంగా జామ్ నుండి తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న బెర్రీలను గంజితో కలుపుతారు .
మూడు సంవత్సరాల వరకు పిల్లలకు వంట గంజి కోసం, సగం నీటితో మొత్తం పాలు విలీనం కావాల్సిన అవసరం ఉంది, చక్కెరను వాడకండి లేదా డిష్ కొంచెం తియ్యకండి మరియు వెన్న యొక్క మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది.