చికెన్తో పాస్తా ఇటాలియన్ వంటలలో చాలా సులభమైన మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వంటలలో ఒకటి, ఇది ఇంట్లో త్వరగా వండినది. చికెన్ తో పాస్తా వంటకాలు, క్రింద సమర్పించబడిన, మీరు ఒక అసాధారణ మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకం అన్ని మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం అనుమతిస్తుంది.
పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ తో పాస్తా క్రీమ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నోన్లు) - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ (25-30%) - 250 మి.లీ;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- పేస్ట్ - 500 గ్రా.
తయారీ:
మీరు చెయ్యాల్సిన మొదటి విషయం చికెన్ సిద్ధం, ఈ కోసం మీరు చిన్న ముక్కలుగా ఫిల్లెట్లు కత్తిరించి సగం వండిన వరకు పాన్ లో వాటిని వేసి అవసరం. ఉల్లిపాయ ముక్కలుగా చేసి, ఫిల్లెట్కు జోడించి, తరిగిన పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, 10 నిమిషాలు ఉడికించి ఉంచాలి.
అదనపు తేమ ఆవిరి అయినప్పుడు, క్రీమ్ జోడించండి, ఒక వేసి మాస్ తీసుకుని మరియు అగ్ని ఆఫ్.
మేము ఆకుకూరలతో అలంకరించిన పుట్టగొడుగులను మరియు కోడితో పాస్తాను అందిస్తాము.
పొగబెట్టిన కోడితో పాస్తా
చికెన్ తో పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా ప్రశ్నకు సమాధానం, పెద్దలు కానీ పిల్లలు ఆనందం తో తినడానికి ఇది మాత్రమే, చాలా సులభం. ఇది క్రింద వంటకం పునరావృతం మరియు సంకలితం అందుకున్న కోరుకునే క్యూ లో వరుసలో ఉంటుంది వాస్తవం కోసం సిద్ధం సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 400 గ్రా;
- పొగబెట్టిన రొమ్ము - 1 శాతం;
- క్రీమ్ 10% - 300 మి.లీ;
- తడకగల జున్ను - 80 గ్రా;
- పిండి - 1,5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 1 టీస్పూన్;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్.
తయారీ
మొదటిది ఏమిటంటే కొద్దిగా సాల్టెడ్ వాటర్లో పాస్తాను వేయాలి. పాస్తా పులియబెట్టినప్పుడు, మీరు డ్రెస్సింగ్ తయారీని చేయవచ్చు.
ముందుగా, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయించి కూరగాయల నూనెలో అది పారదర్శకంగా ఉంటుంది, అప్పుడు ఉల్లిపాయలకి మెత్తగా తరిగిన రొమ్ము, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, బాగా కలపాలి.
5 నిమిషాల తరువాత మీరు చికెన్ లోకి క్రీమ్ పోయాలి అవసరం, క్రమంగా పిండి జోడించడానికి మరియు అది thickens వరకు నిరంతరం సాస్ కదిలించు, మరియు అది 5-7 నిమిషాల లో జరగవచ్చు. ఫలితంగా చికెన్ మరియు క్రీమ్ తో ఒక పేస్ట్ ఉంది, ఇది నుండి మీరు దూరంగా మీరే కూల్చివేసి కాదు.
వేడి సాస్, తడకగల జున్ను మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో సర్వ్. అందువలన, చికెన్ తో పాస్తా తయారీ కంటే ఎక్కువ 40 నిమిషాలు పడుతుంది.
కూరగాయలు మరియు చికెన్ తో పాస్తా
కోడి మరియు కూరగాయలతో వంట పాస్తా కోసం రెసిపీ మునుపటి వంటలలో అనేక రకాలుగా ఉంటుంది, కానీ ఇది కూరగాయల ఉనికి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల సంఖ్య కారణంగా ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఇక్కడ కూరగాయలు ఆదర్శంగా ఒకదానితో కలిపి ఉంటాయి, సాధారణ సెలవుదినం లేదా విందును నిజమైన సెలవుదిరిగా మార్చడం.
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 400 గ్రా;
- బ్రోకలీ - 100 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- పొగబెట్టిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 శాతం;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బాసిల్ - 10 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఈ రెసిపీలో, మీరు మొదట వంట కూరగాయలను ప్రారంభించాలి. ఇది చేయటానికి, మీరు బ్రోకలీని కాచుకోవాలి, విత్తనాల నుండి మిరియాలు పీల్చి, పెద్ద గడ్డిలో కట్ చేయాలి. ఉడకబెట్టిన బ్రోకలీని వేయించే పాన్లో మిరపతో వేయించాలి. ఆ తరువాత, వారు మరికొంత నిమిషాల పాటు తరిగిన చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు పులుసుతో కలుపుతారు.
బ్రోకలీతో, మీరు ప్రత్యేక గిన్నెలో మాత్రమే ఉడికించి పేస్ట్ చేయవచ్చు. పదార్థాలు సగం బీరు అయితే, డిష్ యొక్క అతి ముఖ్యమైన భాగం సిద్ధం - సాస్. ప్రత్యేక గిన్నెలో, చమురు, చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి, తులసి, ఉప్పు కలపాలి.
ఉడికించిన పేస్ట్ కూరగాయలు వేడి సాస్ నీరు త్రాగుటకు లేక, వెంటనే పనిచేశారు.