రోసేప్ ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు చాలా కలిగి ఉన్న ఆ బెర్రీలలో ఒకటి. ముఖ్యంగా, ఇది విటమిన్ సి మరియు కెరోటిన్ లో గొప్పగా ఉంటుంది. కానీ ఇది కూడా కాదు. కేవలం కుక్కలో ఫాస్ఫరస్, పొటాషియం, ఇనుము యొక్క అధిక స్థాయి పెరిగింది - ఇది మానవ శరీరానికి చాలా అవసరం. ఈ పోషక పదార్ధం యొక్క కంటెంట్కు ధన్యవాదాలు కుక్క గులాబీ నుండి మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. శీతాకాలంలో, ఇది జలుబులతో భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది, మరియు వసంతకాలంలో బెరిబెరి నిరోధిస్తుంది. కుక్క్రోస్ నుండి కాంపౌండ్ ఎలా కాయడానికి? చాలా సరళంగా. ప్రధాన విషయం కేవలం అడవి రసం పెరిగింది మర్చిపోతే లేదు - దాదాపు రుచి, కాబట్టి వంట సమయంలో, ఇతర పండ్లు తో మిళితం ఉత్తమం. ఉదాహరణకు, prunes లేదా ఆపిల్ తో.
ఎండబెట్టిన కుక్క్రోస్ నుండి Compote - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఎండిన గులాబీలు - 1 అంశం;
- చక్కెర 750 గ్రా;
- ఎండిన ఆపిల్ల - 1 అంశం;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 4 లీటర్లు.
తయారీ
పూర్తిగా కుక్క పెరిగింది శుభ్రం చేయు. అప్పుడు వెచ్చని నీటితో 10 నిమిషాలు అది నాని పోవు. ఒక లీటరు నీటిని కలిపి, దానిలో చక్కెర ఉంచండి. మీరు చక్కెర సిరప్ రకాన్ని పొందాలి. చక్కెర పూర్తిగా నీటిలో కరిగిపోయినట్లు నిర్ధారించుకోండి. సిరప్ boils తర్వాత, పాన్ లోకి నానబెట్టిన rosehip పోయాలి మరియు మరొక 5-7 నిమిషాలు అది ఉడికించాలి. మిగిలిన జోడించండి, ముందుగానే వేడి నీటికి తీసుకుని, మరియు ఎండిన ఆపిల్ల పోయాలి. బాగా కదిలించు మరియు తక్కువ వేడిని ఆవేశించు వదిలి. Compote boils చేసినప్పుడు, వేడి నుండి అది తొలగించి 30 నిమిషాలు మనసులో ఉంచడానికి వదిలి. అప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా వక్రీకరించు, నిమ్మ రసం మరియు పొడి పండ్లు నుండి మీ compote సిద్ధంగా ఉంది.
తాజా పండ్లు నుండి Compotes
ఫ్రెష్ బ్రియార్ బెర్రీలు ఎండిన వాటి కంటే ఎక్కువ విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి. మరియు వారు మరింత స్పష్టమైన రుచిని ఇస్తారు. ఒక కుక్కోస్ ను తయారు చేయటానికి ఎలా అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి? వారి గురించి మేము మీకు చెప్తాము.
పండ్లు compote
తాజా కుక్క యొక్క 10 గ్రాముల నీటికి 2 గ్లాసుల ఆధారంగా ఈ పట్టీ తయారుచేయబడుతుంది. అందువల్ల, కావలసిన పదార్ధాల యొక్క మీ సంఖ్య, కావలసిన కాంబినేట్ యొక్క వాల్యూమ్ ఆధారంగా నిర్ణయించండి.
పదార్థాలు:
- తాజా కుక్క రోజ్ - 50 గ్రా;
- నీరు - 10 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
రోజ్ షిప్ బాగా శుభ్రం చేయు, జుట్టు మరియు విత్తనాల నుండి దానిని విడుదల చేసి మళ్లీ కడిగివేయండి. నీరు ఒక వేసి తీసుకుని గులాబీ పండ్లు పోయాలి. Compote ఒక కంటైనర్ తో కఠిన కవర్ మరియు 3 గంటలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు కు వదిలి. ఆ తరువాత, పిండి లేదా జల్లెడ ద్వారా compote వక్రీకరించు.
పల్ప్ గులాబీ పండ్లు నుండి Compote
పదార్థాలు:
- తాజా కుక్క రోజ్ - 1 కేజీ;
- నీరు - 2.5 లీటర్లు;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
బ్రియార్ పూర్తిగా విత్తనాలు శుభ్రం చేసి శుభ్రపరుస్తుంది. ఒక saucepan లో మెత్తగా మరియు పౌండ్ బాగా వరకు అది బ్ర్యు. మీరు గులాబీ పండ్లు కలిగి ఉండాలి. మిగిలిన నీరు మరియు తేనె జోడించండి. ఒక వేసి తక్కువ వేడి న బాయిల్, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించు మరియు compote చల్లని అనుమతిస్తుంది. శుభ్రమైన సీసాలు మీద పోయండి, పటిష్టంగా మూసివేయండి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో compote ను నిల్వ చేయండి.
శీతాకాలం కోసం ఒక కుక్కోస్ నుండి Compote
కుక్కజో నుండి శీతాకాలం compote 1: 1 చొప్పున తయారు చేస్తారు, అనగా మీరు ఒక లీటరు నీటిని ఉపయోగించే కిలోగ్రాము తాజా బెర్రీలు. మీరు చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ అవసరమైన మొత్తం కూడా లెక్కించాలి. ఒక లీటరు నీరు, యాసిడ్ 4 గ్రా మరియు చక్కెర 400 గ్రాములు.
పదార్థాలు:
- తాజా గులాబీ పండ్లు;
- నీరు;
- చక్కెర;
- సిట్రిక్ యాసిడ్.
తయారీ
వంట కోసం, పెద్ద గులాబీ పండ్లు ఎంచుకోండి. వారు నిర్వహించడానికి సులభంగా ఉంటుంది. విత్తనాలు మరియు వెంట్రుకలని తొలగించి, అప్పుడు బాగా శుభ్రం చేయాలి. వేడినీరులో 5 నిమిషాలు రోజ్ షిప్పుబ్లాచ్ను పీల్చి, ఆపై ముందే వండిన పాత్రలకి వ్యాప్తి చెందుతుంది.
సిరప్ కుక్. షుగర్ మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం, కుక్క-గులాబీ నుండి అవసరమయ్యే నీటిలో పోయాలి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు సిరప్ కుక్, అప్పుడు జాడి మీద పోయాలి. గోళం మరియు compote తో జాడి క్రిమిరహితంగా. మీ పానీయం శీతాకాలం కోసం సిద్ధంగా ఉంది!