టొమాటోస్ (టమోటాలు) సొనానసియే కుటుంబానికి చెందిన ఒకే మొక్క యొక్క పండ్లు. టమాటాలు సెంట్రల్ మరియు దక్షిణ అమెరికా యొక్క మాతృభూమి, ఇక్కడ మయ, అజ్టెక్ మరియు ఇంకా భారతీయులు పురాతన కాలం నుండి వాటిని పెరిగారు. అన్ని మొక్కలు చనిపోయినప్పుడు మరియు తినడానికి ఏమీ లేనప్పుడు భయంకరమైన ఉపద్రవము తరువాత దేవతలు బాధ మరియు కరువుల కోసం స్థానిక నివాసులను వారికి ఇచ్చారు ఎందుకంటే స్థానిక పురాణములు ప్రకారం, మొక్కజొన్న (మొక్కజొన్న) మరియు బంగాళదుంపలతో పాటు టమోటాలు, ఒక "కాస్మిక్" మూలాన్ని కలిగి ఉన్నాయి.
మరియు పురాణాలతో పూర్తి మేము పేరు "టమోటా" తో కనెక్ట్, ఒకటి మరింత ఉదహరించు ఉంటుంది. ఆక్రమణదారుల స్పానిష్ భాషను నేర్చుకోవటానికి సగం లో శోకంతో బాధపడుతున్న ఇంకమ్, ఈ ప్రకాశవంతమైన పండ్లు అందించడం ద్వారా హిడాల్గో పిజారో యొక్క క్రూరమైన హృదయాన్ని కరిగించాలని కోరుకున్నాడు. "టమేట్!" (స్పానిష్ నుండి - "దీనిని ప్రయత్నించండి!"). కాబట్టి ఈ పేరు కనిపించింది.
"టొమాటో" అనే పేరు ఇటలీ నుండి ఉద్భవించింది, మరియు అనువాదంలో "బంగారు ఆపిల్" అని అర్ధం.
కాబట్టి ఇది కాదు, అది తెలియదు, కానీ ఈ పండు ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుర్తింపు మరియు ప్రజాదరణ గెలుచుకున్న వాస్తవం ఖచ్చితంగా ఖచ్చితమైన ఉంది!
16 వ శతాబ్దంలో విజేతలు టొమాటో విత్తనాలను స్పెయిన్కు తీసుకువచ్చారు, అక్కడ నుండి పోర్చుగల్లో వారి పొరుగువారికి చేరుకున్నారు, తరువాత వారు త్వరగా "మధ్యధరా" లో తమ "సూర్యుని క్రింద స్థలము" పొందారు. సుమారు 200 సంవత్సరాల తరువాత, చివరకు, ఒక టమోటా రష్యాలో కనిపిస్తుంది. మొదటి వద్ద విధి టమోటా ఇక్కడ దయగల కాదు. సుదీర్ఘకాలం ప్రకాశవంతమైన ఎర్ర రంగు మరియు అసాధారణమైన రుచిని పిలిచే పాయిజన్ గురించి కూడా అస్పష్ట భయాలు మరియు పిండం యొక్క "దెయ్యం" మూలం కూడా కారణమయ్యాయి. కానీ, చివరకు, పురోగతి, ఎల్లప్పుడూ, గెలిచింది, మరియు ఇప్పుడు అది టమోటాలు సంప్రదాయ సలాడ్ లేకుండా ఒక మెనూ ఊహించవచ్చు కూడా కష్టం. వారి భాగం కోసం, పెంపకందారులు టమోటాలు యొక్క రకాన్ని భారీ రంగాల్లోకి తెచ్చారు, అన్ని ఉత్తేజిత ప్రాంతాల్లోనూ, ఉత్తరాన వరకు పెరుగుతూ ఉంటుంది. వాటిలో బుల్స్ హార్ట్, క్రిమ్సన్, నిమ్మకాయ, లేడీస్ ఫింగర్స్, చెర్రీ మరియు ఇతరులు వంటి కళాఖండాలు ఉన్నాయి.
ఒక టమోటాలో కేలరీలు వ్యాప్తి మరియు పరిమాణం
టమోటోస్ యొక్క ప్రజాదరణ అద్భుతమైన రుచితో కాకుండా, అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఒక టమోటా కూర్పు లో సులభంగా కార్బోహైడ్రేట్లు, పెక్టిన్ పదార్థాలు మరియు అనేక విటమిన్లు సమీకృత ఉన్నాయి. ఈ విటమిన్లు B1, B2, B3, B6, B9, E. కానీ ముఖ్యంగా విటమిన్ C. చాలా సగం కిలో టమోటాలు, మరియు మీరు పూర్తిగా రోజువారీ తీసుకోవడం రేటు కలుసుకున్నారు! టమోటాలలో, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము, కాల్షియం మరియు భాస్వరం చాలా ఉన్నాయి . పిండం యొక్క ఎరుపు రంగును నిర్ణయించే వర్ణక లైకోపీన్, హృదయనాళాల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, వాస్తవానికి, టమోటాలలో కేలరీల్లో తక్కువగా ఉంటుంది. క్యాన్సర్, ప్రోస్టేట్ వ్యాధులు, దృశ్య ఉపకరణం యొక్క వ్యాధులు - లాటిన్ అమెరికన్ టమోటాకు ముందు ఈ అనారోగ్య సమస్యలన్నీ ఉన్నాయి.
అదే సమయంలో, ఎంజైమ్లు వేడి చికిత్స వలన బాధపడవు, ఇది టమోటా ముడిలో మాత్రమే కాకుండా, వేయించిన, కాల్చిన, ఉడకబెట్టేలా చేస్తుంది.
తాజా టమోటాలో కేలరీలు చాలా తక్కువ. వివిధ రకాల ఆధారంగా, ఇది 15 నుండి 23 కిలో కేలరీలు వరకు ఉంటుంది. ఈ మీరు వివిధ ఆహారాలు లో విస్తృతంగా అది ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఒక మోనో-డైట్ ను ఉపయోగించి, టమోటోను ఉపయోగించడం చాలా మంచిది కాదు, పరిశోధకుల అనుభవం "స్వచ్ఛమైన రూపంలో" మరియు పెద్ద మొత్తాన్ని ఉపయోగించి వాటిని అలెర్జీ లేదా శరీరం యొక్క పూర్తి వైఫల్యం ఈ ఉత్పత్తిని ప్రాసెస్ చేయడానికి దారితీస్తుంది. ఆహారం లేదా టమోటా మాంసంతో ఒక టమోటా లేదా సలాడ్ వంటి ఆహారాన్ని టమోటా తినడం మంచిది. అంతేకాదు, తాజా టమోటాలో ఎన్ని కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటుందో, ఈ తగ్గింపు కోసం ఈ ఉపకరణాన్ని ఉపశమనానికి అనుమతిస్తుంది.
టమోటాల్లో చాలా కేలరీలు ఉన్నాయా?
ఇటీవల, పాక ఫ్యాషన్ 1973 లో ఎంపిక ద్వారా పొందిన ఒక చిన్న చెర్రీ టమోటా ఉన్నాయి. ఈ చిన్న టమోటా కెలోరీ ఆహారం నాయకుడు - చెర్రీ టమోటా యొక్క కేలరీల కంటెంట్ మాత్రమే 15 కిలో కేలరీలు (!), తన పాత సోదరుల అన్ని ఉపయోగకరమైన మరియు రుచి లక్షణాలను నిలబెట్టుకుంటూ, ఈ రుచిని బల్లపై చాలా బాగుంది.