కోడి రొమ్ము నుండి పాస్టర్ డిష్ యొక్క సున్నితమైన వైవిధ్యాన్ని సూచిస్తుంది. ఇది ఒక ఆకలి పుట్టించేది, ఇది ఒక ఉత్సవ భోజనానికి లేదా చిరుతిండ్లకు గొప్పది. రుచికరమైన మరియు సువాసన మాంసం ఆస్వాదించడానికి, అది ఇంట్లో దాని వంట మాస్టరింగ్ విలువ.
ఒక పేస్ట్రీ ఉడికించాలి ఎలా?
ఇంట్లో చికెన్ బ్రెస్ట్ నుండి ఒక రుచికరమైన పాస్తా పొందడానికి, మీరు వంట చేసేటప్పుడు మీరు కొన్ని పాయింట్లను పరిగణించాలి:
- నీటితో నడుపుతున్నప్పుడు రొమ్ము బాగా కడగాలి. అప్పుడు వెచ్చని సాల్టెడ్ నీటిలో రెండు గంటల పాటు ఉంచాలి.
- మాంసాన్ని పూరించే రుచితో, వెల్లుల్లి, ఆవపిండి మరియు చేర్పులు కలిగి ఉన్న డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగించబడుతుంది. చక్కగా పసుపు, మిరపకాయ మరియు పొడి తులసి.
- మంచి ఫలదీకరణం కోసం వెల్లుల్లి ముక్కలు చికెన్ బ్రెస్ట్ మధ్యలో ఉంచబడ్డాయి.
- బేకింగ్ తరువాత, చికెన్ రొమ్ము నుండి పాస్తా పొయ్యిలో 4-5 గంటలు చేయాలి.
రుచికరమైన పాస్టర్ "మినుట్"
కోడి నాటకం వంటి వంటకం ఖచ్చితంగా సాండ్విచ్ లకు సాసేజ్ను భర్తీ చేస్తుంది. ఈ చికెన్ ఫిల్లెట్ జతచేసిన మూలికల యొక్క గొప్ప రుచితో చాలా జ్యుసి ఉంటుంది. వంట 15 నిముషాల కంటే ఎక్కువ ఉంటుంది, కాని మాంసం యొక్క అద్భుతమైన ఫలదీకరణ కోసం దాదాపు 15 గంటలు అవసరం. అందువలన, పండుగ పట్టిక కోసం, ఈ భోజనం ముందు రాత్రి తయారుచేస్తారు.
పదార్థాలు:
- బే ఆకు - 2-4 ముక్కలు;
- రొమ్ము - 800 గ్రా;
- లవంగాలు - 2-3 మొగ్గలు;
- నీరు - 1 l;
- ప్రోవెంకల్ మూలికల మిశ్రమం - 2 స్పూన్;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నల్ల మిరియాలు - 5-7 బటానీలు;
- గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం - 2 చిటికెడు;
- చక్కెర - 1 tsp;
- తీపి మిరియాలు - 2-3 బటానీలు;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ
- నీరు లోకి ఉప్పు మరియు పంచదార పోయాలి, కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. అన్ని మసాలా దినుసులు జోడించండి.
- ఉప్పునీరు లో ఫిల్లెట్లు చాలు, నీరు పూర్తిగా మాంసం కవర్ చేయాలి. 12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ లో, పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు లో పోయాలి మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో పోయాలి.
- మిశ్రమంతో కోట్.
- రేకు తో బేకింగ్ షీట్ ఏర్పాటు, పైన మాంసం ఉంచండి, పొయ్యి లో చాలు.
- 15 నిమిషాలలో చికెన్ బ్రెస్ట్ పేట్రోస్టోమా సిద్ధం అవుతుంది.
ఎండిన కలరా పాస్తా
చాలాగొప్ప రుచితో చాలా అసలు వంటకం పాస్తా చికెన్ జెర్కీ. విభిన్న మార్గాలు ఉపయోగించి ఉడికించాలి. ఇది ఓవెన్లో పొగబెట్టి లేదా సస్పెన్షన్ పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు. చిన్నదైన సాధ్యం సమయంలో, మీరు ఖచ్చితంగా పండుగ పట్టిక సరిపోయే ఇది ఒక రుచికరమైన రుచికరమైన, పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- రొమ్ము - 500 గ్రా;
- ఉప్పు - 100 గ్రా;
- నల్ల మిరియాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మిరియాలు ఎరుపు - 1,5 టేబుల్ స్పూన్. l.
- కాగ్నాక్ - 50 గ్రా.
తయారీ
- మిక్స్ ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మద్యం.
- రొమ్ము 12 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు మిశ్రమం తో రుద్దుతారు.
- సమయం ముగిసినప్పుడు, చల్లటి నీటితో మాంసం కడగడం మరియు బాగా పొడిగా ఉంచండి. మళ్ళీ స్పందించడం.
- గాజుగుడ్డ లో మాంసం చుట్టు మరియు 1-2 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ పంపండి.
- ఒక వెంటిలేషన్ గదిలో మాంసం ఉరి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచండి తరువాత. అరగంటలో, ఎండిన కోడి రొమ్ము నుండి పాస్తా సిద్ధం అవుతుంది.
ఓవెన్లో చికెన్ రొమ్ము పాస్ట్రీ
ఈ వంటకాన్ని తయారుచేసే గృహిణులు తరచుగా ఉపయోగించే క్లాసిక్ రెసిపీ, ఓవెన్లో చికెన్ పేస్ట్రిక్ కాల్చినది. సుగంధ ద్రవ్యాల రుచిని ఇవ్వడం కోసం సుగంధాలను జోడించడం చాలా ముఖ్యం. వారి కూర్పు కుక్ యొక్క వ్యక్తిగత కోరికల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- రొమ్ము - 700 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- శుద్ధి నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఆవాలు - 1 tsp;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- వెచ్చని నీటితో ఉప్పు కరిగించు.
- మాంసం పంపడానికి ఉప్పునీరు, 2 గంటల పాటు ఉంచండి. అప్పుడు శుభ్రం చేయు మరియు పొడిగా.
- సన్నని ముక్కలు లోకి వెల్లుల్లి కట్, మాంసం మధ్యలో ఉంచండి.
- వెన్న, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆవాలు కలపాలి. మిశ్రమాన్ని రొమ్ముతో మిక్స్ చేసి, రోల్తో చుట్టండి.
- జ్యుసి కోడి రొమ్ము నుండి పాస్తా 15 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో బేకింగ్ చేసిన తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పాలు తో చికెన్ రొమ్ము పాస్ట్రీ
చాలా సున్నితమైన రుచి పాలు లో చికెన్ నాటకం కలిగి ఉంది. ఈ భాగం మాంసం మరింత మృదువైన చేస్తుంది. ఈ రెసిపీ యొక్క అసమాన్యత ఏమిటంటే అది ఒక సోయ్ సాస్ తీసుకున్న భాగాలలో ఒకటి, ఆహారాన్ని మరింత స్పైసిగా చేస్తుంది. ప్రధాన ప్రక్రియలు ప్రారంభించే ముందు, రొమ్ము మరియు పొరల నుండి రొమ్ము శుభ్రం చేయాలి.
పదార్థాలు:
- రొమ్ము - 400 గ్రా;
- పాలు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తీపి మిరపకాయ - 1 tsp;
- గ్రౌండ్ జాజికాయ, ఉప్పు - రుచి చూసే.
తయారీ
- 2-3 గంటలు పాలు లో మాంసం సోక్.
- సోయ్ సాస్, తరిగిన వెల్లుల్లి, జాజికాయ మరియు మిరపకాయలను కలపండి.
- ఫిల్లెట్, ఒక marinade లో ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు ఉంచండి.
- రొమ్ము అనేక సార్లు ఒక రేకు మరియు పొయ్యి లో ఉంచండి. చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి పేస్ట్రీ 1.5 గంటల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
మల్టీవిటరేట్ లో చికెన్ బ్రెస్ట్ పాస్ట్రూర్
మల్టీవిక్లోని కోస్ట్రో నాటకాన్ని సరళీకృత వంట పద్ధతిలో వేరు చేస్తారు. ఇది చాలా కాలం పడుతుంది, కానీ మాంసం మృదువుగా వరకు వేచి అవసరం, కాబట్టి అది సహనం విలువ వార్తలు. ఒకసారి బాగా సంతృప్తమవుతుంది, మీరు దానిని గృహ ఉపకరణంలో ఉంచాలి మరియు కావలసిన మోడ్ను సెట్ చేయాలి.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 2 ముక్కలు;
- సముద్ర ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు - 3 కప్పులు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- ఒక రోజు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉప్పు నీరు, ఒక గిన్నె లో ఫిల్లెట్.
- మాంసం పొందండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కవర్. "రొట్టె" మోడ్లో 17-20 నిమిషాలు మల్టీవర్క్కు పంపండి.
- మూసివేసిన తర్వాత, 8 గంటలు మూసిన గిన్నెకి వెళ్ళే మాంసం వదిలివేయండి.
మైక్రోవేవ్ లో పాస్టెల్
కోడి పాస్తా వంటి డిష్ అనేది అల్పాహారం కోసం తగిన ఒక ఉప్పు మాంసం. మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ను ఉపయోగించడం సులభమయిన మార్గాలలో ఒకటి. ఈ పరికరాన్ని ఆనకట్ట కాల్చిన తర్వాత, పూర్తిగా కడుగుకోక వరకు ఒక గిన్నెలో ఉంచాలి.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 700 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 6 కాయలు;
- పందికొవ్వు - 100 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఆపిల్ సైడర్ వెనీగర్ - 1 tsp;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- కొవ్వు ముక్కలను కొంచెం ముక్కలుగా చేసి, వెల్లుల్లితో కప్పండి. మాంసం లో, కోతలు తయారు మరియు అక్కడ పందికొవ్వు ఉంచండి.
- మిగిలిన పదార్ధాల మిశ్రమాన్ని తయారు చేసి, ఫిల్లెట్లతో కలుపుతాను, 1-2 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్కి పంపండి.
- మైక్రోవేవ్ లో మాంసం ఉంచండి.
- సుమారు 1000 నిముషాల పాటు 10 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించాలి. ఇంట్లో పాస్టోరల్ చికెన్ 15 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఏరోగ్రఫీలో పేస్ట్రామా
చాలా రుచికరమైన జ్యుసి డిష్, ఇంటిలో చికెన్ పాస్తా, ఏరోగ్రిల్లో వండుతారు. ఉడికించాలి, మీరు సాధారణ ప్రక్రియలను అనుసరించాలి, మరొక వ్యత్యాసం మాత్రమే మరొక పరికరం యొక్క ఉపయోగం. మాంసం కాల్చిన తరువాత, అది తీసివేయబడవలసిన అవసరం లేదు, ఇది రెండు గంటలు కాయడానికి అవసరం.
పదార్థాలు:
- రొమ్ము - 1 కేజీ;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మిరపకాయ - 2 tsp;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మిరియాలు - 2 స్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 2 స్పూన్.
తయారీ
- ఉప్పు నీటిలో మాంసం 2 గంటలు నానబెట్టండి, ఆపై పొడిగా ఉంచండి.
- మసాలా దినుసులు మరియు నూనె మిశ్రమాన్ని, రొట్టెలు వేసి వెల్లుల్లి లోపల రొమ్ము తగిలించు.
- రొమ్ము రొమ్ము రొట్టె 20 నిమిషాల పాటు.