ముల్లంగి - వంట మరియు గృహ వైద్యంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే ఒక మొక్క, అనేక సాంస్కృతిక జాతులు పిలుస్తారు. ఏ రకమైన ముల్లంగి ఒక నిర్దిష్ట పదునైన రుచి కలిగి ఉంది (కోర్సు యొక్క, రుచి వారు భిన్నంగా ఉంటాయి).
చల్లని సీజన్లో రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్లు సిద్ధం చాలా మంచిది, దీనిలో ప్రధాన పదార్ధం ముల్లంగి. ముడి రూపంలో ఈ మూలాన్ని తినడం జలుబు యొక్క అద్భుతమైన నివారణ. అదనంగా, ముల్లంగి, దాని వైద్యం లక్షణాలు ధన్యవాదాలు, కొన్ని విధంగా, జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది. గుడ్లు తో సాధారణ మరియు రుచికరమైన ముల్లంగి సలాడ్లు చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పండి. ముల్లంగి స్రావం పెంచుతుంది కాబట్టి, జీర్ణ సమస్యలను కలిగి ఉన్న వారికి ఈ చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తితో ముఖ్యంగా సలాడ్లు తీసుకోకూడదు.
గుడ్డు మరియు మయోన్నైస్తో ముల్లంగి నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- ముల్లంగి (ఏ రకమైన) - 2-3 PC లు. సగటు పరిమాణం;
- చికెన్ గుడ్డు - 2-3 PC లు.
- మయోన్నైస్;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్.
తయారీ
మేము పై తొక్క నుండి ముల్లంగి శుభ్రం చేస్తాము మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతాము (మీరు కొరియన్ సలాడ్లు కోసం ఒక తురుముత్వాన్ని ఉపయోగించవచ్చు). గుడ్లు బాగా చల్లగా ఉడకబెట్టడం (5-6 నిమిషాలు), చల్లటి నీటలో చల్లగా ఉండి, షెల్ నుండి శుభ్రం చేస్తాయి, ఆపై ఈ గుడ్డు కోసం కత్తితో లేదా కట్తో కత్తిరించవచ్చు. పచ్చదనం చాలా సరసముగా కత్తిరించి అలంకరణ కోసం వదిలివేయబడుతుంది. ఒక సలాడ్ గిన్నెలో తయారుచేసిన అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు మయోన్నైస్తో సలాడ్ను డ్రెస్ చేసుకోండి (ఇది ఇంట్లోనే ఉంటే). సలాడ్ మరింత తేలికగా మారుతుంది మరియు ఒక లక్షణం ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది - ఇది క్లాసిక్ తియ్యకాయ తింటాన్ని ఉపయోగించడం కూడా మంచిది. Mayonnaise లేదా పెరుగు సలాడ్ మరింత సమతుల్య రుచి ఇస్తుంది. యొక్క మూలికలు సలాడ్ అలంకరించండి లెట్. సిద్ధం సలాడ్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో 20 నిమిషాల ఉంటే ఇది మంచి ఉంటుంది. ఒక ముల్లంగి సలాడ్ రైడ్ బ్రెడ్ సర్వ్ మంచిది.
ఆకుపచ్చ ముల్లంగి సలాడ్ సలాడ్ గుడ్లు మరియు వెల్లుల్లి
గ్రీన్ ముల్లం తెలుపు లేదా నలుపు కంటే తక్కువ తీవ్ర మరియు సున్నితమైన రుచి కలిగి ఉంది, ఈ రూట్ మరింత జ్యుసి, కాబట్టి అది వివిధ సలాడ్లు లో ఒక అద్భుతమైన పదార్ధంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ ముల్లంగి - 2 PC లు.
- గుడ్లు పిట్ట - 10-12 ముక్కలు;
- లీక్ - 1 కాండం;
- తీపి మిరియాలు (ఎరుపు మరియు పసుపు) - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వినెగార్, సహజ పరిమళ ద్రవ్యము - 2 టీస్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె అదనపు వర్జిన్ - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ, కొత్తిమీర మరియు బాసిల్.
తయారీ
నాట్రం ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద లేదా కత్తితో జరిమానా జరిపిన గడ్డితో కత్తిరించి ముల్లంగి తిప్పాలి. వృత్తాలు లేదా సెమికర్కిల్స్లో లీక్స్ కట్ చేద్దాం. నూనెతో సలాడ్ గిన్నెలో మరియు వెనిగర్లో త్రాగడానికి వెంటనే ముల్లంగి మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. మేము మిక్స్ - వాటిని ఎక్కువ సమయం కోసం కిణ్వనం వీలు, కాబట్టి ఇది మంచి రుచి ఉంటుంది. ఇది జరిగినప్పుడు, చల్లటి నీటితో చల్లగా ఉడికించిన గుంట గుడ్లు ఉడికించాలి మరియు షెల్ శాంతముగా శుభ్రం చేయండి. మీరు సగం లో ప్రతి గుడ్డు కట్ లేదా పూర్తిగా సలాడ్ వాటిని ఉంచవచ్చు. మేము చిన్న మిశ్రమాల్లో తీపి మిరియాలు కట్ చేస్తాము. కత్తితో ఉన్న గ్రీన్స్ మరియు వెల్లుల్లి. అన్ని పదార్థాలు సలాడ్ గిన్నెలో మిశ్రమంగా ఉంటాయి మరియు గ్రీన్స్తో అలంకరించబడతాయి. కోర్సు యొక్క, అయితే, మీరు కొన్ని ఆసక్తికరమైన క్రమంలో భాగాలు ఉంచవచ్చు.
గుడ్డు తో ఆకుపచ్చ ముల్లంగి నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ ముల్లంగి - 1 ముక్క;
- ఉప్పు దోసకాయ - 1-2 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ పుల్లని ఆపిల్ - 1 శాతం;
- గుడ్డు చికెన్ - 3 ముక్కలు;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను - 170 గ్రా;
- తాజా క్రాన్బెర్రీస్ - 50-80 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
రీఫ్యూయలింగ్ ఉపయోగం కూరగాయల నూనె (ప్రాధాన్యంగా unrefined) మరియు నిమ్మ రసం లేదా సహజ వినెగార్ కోసం.
తయారీ
మేము ఉల్లిపాయలను పీల్చుకుంటాము మరియు వాటిని సగం వలయాలు లేదా త్రైమాసిక రింగులుగా కట్ చేయాలి. మేము ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో వినెగర్లో ఉల్లిపాయను మాష్ మరియు 10 నిమిషాల తరువాత ఉప్పు అదనపు వినెగార్. మేము, హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు కాచు అది చల్లగా మరియు శుభ్రం చేస్తాము. ముల్లంగి, గుడ్లు, దోసకాయ మరియు ఆపిల్ కట్లకు కట్. వెల్లుల్లి మరియు గ్రీన్స్ ఒక కత్తితో కట్. మేము ఒక సలాడ్ బౌల్ లో ప్రతిదీ కలపాలి, marinated పుట్టగొడుగులను మరియు క్రాన్బెర్రీస్ జోడించండి. నూనె మరియు మిక్స్ తో నూనె. పచ్చదనంతో అలంకరించు. అది సిద్ధంగా ముల్లంగి యొక్క మొత్తం డిష్ ఉంది !