కోపగింతలు నుండి యూదు పట్టీడా - ఆతురుతలో విందు లేదా విందు కోసం మరొక ఎంపిక. పేటిస్ ఆధారంగా లేదా డౌ లేకుండా తయారుచేసే సాధారణ గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్ కంటే పేటిస్ ఏమంటే, తెలియని పదం యొక్క బయపడకండి. వాస్తవానికి, పస్తిదులో ఫ్రిజ్లో ఉండే ప్రతిదీ ఉంచాము, మేము గుమ్మడికాయను ఎంచుకున్నాము.
కోర్జెట్ల నుండి వెజిటబుల్ పేటిస్
కూరగాయల పేట్ కోసం ఆధారంగా, సాధారణ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు మాత్రమే పనిచేస్తాయి, మొక్కజొన్న కెర్నలు, ఆకుపచ్చ బటానీలు, వంకాయలు లేదా బంగాళాదుంపలతో డిష్ను విస్తరించండి.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 380 గ్రా;
- తెల్ల ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 1 అంశం;
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- క్యారట్లు - 120 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 170 గ్రా;
- బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
మేము జుట్చిని నుండి పస్తిడితో ఉడికించటానికి ముందు, మేము కూరగాయలను వేసి వేస్తాము. ముక్కలు క్యారెట్లు మరియు తెలుపు ఉల్లిపాయలు - ఒక మందపాటి గోడల వేయించడానికి పాన్ నూనె యొక్క tablespoons ఒక జంట పోయాలి మరియు వారు వేడెక్కేలా ఉన్నప్పుడు, సిద్ధం కూరగాయలు లే. తాజా గుమ్మడికాయ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు రసంతో తేలికగా ఉప్పు వేయాలి. వివిక్త రసం స్క్వీజ్.
ఇప్పుడు మేము డౌ సిద్ధం. సోర్ క్రీంతో ఇంట్లో తయారుగా ఉండే మిక్స్ కలపండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో వేరుచేసిన పిండిని వేరు చేద్దాం. మేము ద్రవ్యరాశి రెండు కనెక్ట్, గుడ్లు డ్రైవ్ మరియు whisk ఒక సమ్మిళిత ప్రతిదీ మిశ్రమాన్ని ద్రవ డౌ ఏర్పడుతుంది వరకు. డౌ కు తయారుచేసిన కూరగాయలను జోడించండి.
మేము చమురుతో కప్పడం ద్వారా బేకింగ్ డిష్ సిద్ధం, మరియు అది మా కాసేరోల్లో ఆధారం లోకి పోయాలి. మేము 200 డిగ్రీల వేడి పొయ్యి లో డిష్ చాలు. 25 నిమిషాల తర్వాత మీరు సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవచ్చు. రెడీ pashtida చెర్రీ టమోటాలు ముక్కలు అలంకరిస్తారు.
కోర్జెట్ నుండి పాటిడ్స్ కోసం రెసిపీ
ఉల్లిపాయలు మరియు చీజ్లతో కోర్జెటెట్స్ నుండి పాసిడా ఒక మితమైన ధర కంటే ఎక్కువ హృదయపూర్వక వంటకం యొక్క ఆర్థిక వైవిధ్యం. అలాంటి పశ్చాత్తాపం కొద్ది సేపటికే తయారు చేయబడింది, కానీ వేడి మరియు చల్లగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- తాజా స్క్వాష్ - 2-3 PC లు.
- ప్రాసెస్ జున్ను - 250 గ్రా;
- కొవ్వు సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ తెలుపు - 140 గ్రా;
- గోధుమ పిండి -30 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
స్క్వాష్ మరియు ఉల్లిపాయలు రింగులలో కట్. కరిగిన చీజ్ యొక్క ఘనాలతో కలిసి కూరగాయలను కలపండి మరియు తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి. ప్రత్యేకంగా గుడ్లు సోర్ క్రీం మరియు ఒక చిన్న పిండితో కలుపుతుంది. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మసాలా పూరించడానికి సిద్ధంగా, మరియు కూరగాయల బేస్ మీద పోయాలి. మేము 180 డిగ్రీ పొయ్యికి ముందుగా పాష్తీతో ఉంచాము. తయారీ ఒక గంట కంటే ఎక్కువ పడుతుంది, లేదా 50 నిమిషాలు, అది అన్ని పొయ్యి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. వడ్డించడానికి ముందు, కూరగాయల కాసేరోల్లో సుమారు పది నిమిషాల పాటు వదిలేయాలి, ఆపై మీరు దానిని కట్ చేసుకోవచ్చు.