క్రీమ్-కారామెల్ - అసాధారణమైన టెండర్ డెజర్ట్ కోసం ఉత్తమ వంటకాలు

క్రీమ్-పంచదార - చాలా సున్నితమైన ఫ్రెంచ్ రుచికరమైన, చక్కదనం మరియు చక్కదనం ఉన్నప్పటికీ, ఖచ్చితంగా సరసమైన మరియు సిద్ధం సులభం. సాధారణ వస్తువులు - గుడ్లు, పంచదార మరియు పాలు తంత్రమైన అవకతవకల ద్వారా, అసాధారణంగా రుచికరమైన "డెజర్ట్-పార్వర్సిటీ" గా మారి, యూరోపియన్ గుమ్మడికాయలను మాత్రమే కాకుండా, మొత్తం ప్రపంచాన్ని ఆక్రమించగలవు.

క్రీమ్-కారామెల్ డెజర్ట్

క్రీమ్-కారామెల్ - సాధారణ వంట కోసం ఒక రెసిపీ, ఒక సాధారణ సాంకేతికతకు ధన్యవాదాలు, ఫ్రెంచ్ రుచికరమైన ప్రతి హోస్టెస్ పట్టికలో కనిపిస్తుంది. నిజానికి, డెజర్ట్ అనేది చక్కెర, పాలు లేదా క్రీమ్తో గుడ్లు కొట్టడం ద్వారా పొందిన ఒక క్రీమ్. ఈ ద్రవ్యరాశిని పంచదారతో నిండిన అచ్చులలో వేసి, పొయ్యిలో కాల్చినది. మీరు సర్వ్ చేసినప్పుడు, డిష్ పూర్తయింది.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 230 గ్రా;
• మరిగే నీటి - 60 ml;
• క్రీమ్ 33% - 100 మి.లీ;
• పాలు - 300 ml;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పచ్చసొన - 2 ముక్కలు;
• చమురు - 20 గ్రా;
• పై తొక్క - 2 గ్రా.

తయారీ

1. చక్కెర మరియు వేడినీటితో 150 g నుండి పంచదార పాకం ఉడికించాలి.
2. ఆకారాలు లోకి పోయాలి.
3. క్రీమ్ మరియు అభిరుచితో పాలు కలపండి. వెచ్చని.
4. చక్కెరతో కొట్టాడు గుడ్లు జోడించండి.
5. పంచదార పాకం మీద మాస్ పోయాలి.
6. ఒక నీటి స్నానంలో 160 డిగ్రీల 45 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు ఇంట్లో కారామెల్ క్రీం.

ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్ క్రీమ్ పంచదార

క్రీమ్-కారామెల్ భోజనానికి ఒక వంటకం వివిధ వంట ఎంపికలను సూచిస్తుంది. ప్రామాణిక ఫ్రెంచ్ క్రీమ్. డెజర్ట్ యొక్క ఆకృతికి వారు బాధ్యత వహిస్తున్నందున ఇది మొత్తం పాలు నుండి తయారుచేస్తారు, వనిల్లా మరియు గుడ్లు సమృద్ధిగా ఉంటుంది. పూర్తి డిష్ పటిష్టం మాత్రమే, 12 గంటల చల్లబరుస్తుంది, కానీ కూడా గుడ్డు వాసన తొలగించడానికి.

పదార్థాలు:

• పాలు - 500 ml;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• పచ్చసొన - 2 ముక్కలు;
• చక్కెర - 250 గ్రా;
• నీటి 50 ml;
• వనిల్లా విత్తనాలు.

తయారీ

1. చక్కెర మరియు నీటి 100 గ్రా నుండి పంచదార పాకం కుక్.
2. ఇది ఆకారంలోకి పోయాలి.
3. గుడ్లు మరియు సొనలు తో మిగిలి ఉన్న మిగిలిన చక్కెర.
4. వేడి పాలు మరియు వనిల్లా విత్తనాలను జోడించండి.
5. ఫలితమైన మాస్ అచ్చులలోకి పోయాలి.
6. 160 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు ఫ్రెంచ్ పంచదార పాకం రొట్టెలుకాల్చు క్రీమ్.

క్రీమ్ "సల్టీ కారామెల్" - రెసిపీ

క్రీమ్ "సల్టీ కారామెల్" - ఆధునిక మిఠాయి ప్రపంచంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. దీని లవణం రుచి డెసెర్ట్లకు తీపిని, మరియు ఐరిస్ మాదిరిగా ఉన్న ఒక దట్టమైన జిగట స్థిరత్వంను మీరు స్వతంత్ర చికిత్సగా మాత్రమే కాకుండా, ఐస్ క్రీం, పాన్కేక్లు, తృణధాన్యాలు మరియు పాన్కేక్ల కోసం కూడా పంచదారను ఉపయోగించుకోవటానికి అనుమతిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 350 గ్రా;
• క్రీమ్ 33% -350 గ్రా;
• చమురు - 70 గ్రా;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు.

తయారీ

1. ఒక అంబర్ రంగు చక్కెర కరుగుతాయి.
2. వెన్న, ఉప్పు మరియు వెచ్చని క్రీమ్ జోడించండి.
3. 8 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. క్రీమ్ "సల్టీ కారామెల్" చల్లని 12 గంటల్లో చల్లబడుతుంది.

క్రీమ్ చీజ్ తో క్రీమ్-కారామెల్

చక్కెర తో క్రీమ్ చీజ్ రుచికరమైన రొట్టెలు లేదా తేలిక స్వీయ డెజర్ట్ కోసం ఒక అద్భుతమైన నింపి ఎంపిక. ప్రక్రియ సులభం: గతంలో ఉడికించిన చక్కెర, క్రీమ్ జున్ను కలిపి, ఒక అద్భుతమైన స్థిరత్వం వరకు పొడి చక్కెర మరియు క్రీమ్. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, అన్ని భాగాలు చల్లబరచబడాలి, లేకుంటే మాస్ చెడుగా ఉంటుంది మరియు కరుగుతుంది.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ 33% - 200 గ్రా;
• చక్కెర - 150 గ్రా;
• నూనె - 40 గ్రా;
• క్రీమ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 50 గ్రా.

తయారీ

1. వెన్న మరియు చక్కెర మరియు ఉడికించాలి.
2. క్రీమ్ వెచ్చని 100 గ్రా, పంచదార పాకం లోకి ఎంటర్. కూల్ డౌన్.
3. ఒక పొడి, క్రీమ్ మరియు పంచదార పాకం 100 గ్రా తో క్రీమ్ జున్ను.
4. చల్లని లో పంచదార పాకం క్రీమ్ తొలగించండి.

పంచదార పాకంతో కస్టర్డ్

క్రీమ్-కారామెల్ అసలు రెసిపీ డెజర్ట్స్ మరియు బెంట్కు సున్నితమైన జోడింపులను సృష్టించే అవకాశాలను చాలా అందిస్తుంది. నేడు, క్లాసిక్ కస్టర్డ్ ఆశ్చర్యకరం కానప్పుడు, పంచదారతో దాని కలయిక ముఖ్యంగా డిమాండ్ ఉంది. పంచదార పాకం ధన్యవాదాలు, ఇది పూర్తిగా కొత్త రుచి, రంగు మరియు క్రీము ఆకృతిని పొందుతుంది.

పదార్థాలు:

• పాలు - 900 ml;
• చక్కెర 380 గ్రా;
• పిండి - 100 గ్రా;
• పిండి - 40 g;
• పచ్చసొన - 3 ముక్కలు;
• నూనె - 30 గ్రా.

తయారీ

1. 800 ml పాలు లో, 200 g పంచదార, పిండి, పిండి మరియు yolks 70 గ్రా జోడించండి.
2. Whisk మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి.
3. ఒక పాన్ లో 30 గ్రాముల పిండి వేసి, వెన్న మరియు 180 గ్రాముల చక్కెర జోడించండి.
4. పాలు 100 ml పోయాలి, 5 నిమిషాలు ఉంచండి, వేడి నుండి తొలగించు మరియు అతిశీతలపరచు.
5. క్రీమ్ తో పంచదార పాకం కలపండి.

కేక్ కోసం కారామెల్ క్రీమ్

ఇంట్లో చక్కెర క్రీమ్ కోసం రెసిపీ సాధారణ మరియు దోషరహిత రుచి ఉంటుంది. ఇది కేక్ కోసం పొరగా లేదా క్రీమ్ కోసం ఒక ఆధారం వలె ఉపయోగించవచ్చు. చేతితో తయారు చేసిన వంటకం యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం ప్రయోజనం ఆధారంగా, ద్రవ్య సాంద్రతని మార్చడం సాధ్యమే. ఈ రెసిపీలో, మృదువైన పంచదార కోసం నిష్పత్తులు సూచించబడ్డాయి.

పదార్థాలు:

• పాలు - 120 ml;
• చక్కెర - 220 గ్రా;
• చమురు - 70 గ్రా;
• వనిలిన్ - చిటికెడు.

తయారీ

1. చక్కెర కరుగు.
2. వెచ్చని పాలు, vanillin మరియు వెన్న జోడించండి.
3. కదిలించు, కదిలించు.
4. పంచదార పాకం మృదువైన మరియు ద్రవ అవ్ట్ చేస్తుంది, కానీ శీతలీకరణ తర్వాత అది చిక్కగా ఉంటుంది.

మిల్క్ క్రీమ్ పంచదార

క్రీమ్-కారామెల్ వేర్వేరు వంటల వంటకాలను కలిగి ఉంది. వాటిలో ఒకటి - ఒక పాడి ఆధారం మీద - చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇది సాధారణ మరియు ప్రాప్యత ఎందుకంటే. అదనపు పదార్ధాల సహాయంతో, మీరు రుచిని విభిన్నంగా మాత్రమే కాదు, డెజర్ట్ వాసన కూడా సాంప్రదాయ వనిల్లా స్టిక్ బదులుగా పాలుకి జోడించి - దాల్చినచెక్క చిటికెడు.

పదార్థాలు:

• పాలు - 270 ml;
• చక్కెర -150 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పచ్చసొన - 2 ముక్కలు;
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
• వేడి నీటి - 100 ml.

తయారీ

1. మీరు ఒక చక్కెర క్రీమ్ తయారు ముందు, చక్కెర 100 గ్రాముల కరుగుతాయి, వేడినీరు పోయాలి మరియు మాస్ గౌరవం.
2. వేడి పాలు, దాల్చిన చెక్క జోడించండి.
3. గుడ్డు మరియు యోల్స్ పంచదార 50 గ్రాముల కొరడా.
4. పాలు జోడించండి.
5. అచ్చులను లోకి పంచదార పాకం పోయాలి, పైన క్రీమ్ పోయాలి.
6. 45 నిమిషాలు నీటి స్నానంలో పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.

క్రీమ్-కారామెల్ కేక్ కోసం రెసిపీ

చాక్లెట్ కేక్ "క్రీమ్-కారామెల్" - ఒక బిస్కట్ బేస్ మరియు ఒక సున్నితమైన చక్కెర క్రీమ్తో ఒక అవాస్తవిక రుచికరమైన. వండే ప్రత్యేక లక్షణం బేకింగ్ ట్రేలో మూడు మాస్లు ప్రత్యామ్నాయంగా పోస్తారు మరియు ఓవెన్లో ఒకే సమయంలో కాల్చి, నీటి స్నానం చేస్తారు. పూర్తి కేక్ చల్లగా మరియు తలక్రిందులుగా వడ్డిస్తారు, డెజర్ట్ క్రీమ్ పంచదార పాకం వంటి.

పదార్థాలు:

• గుడ్డు - 10 ముక్కలు;
• చక్కెర - 450 గ్రా;
• పాలు - 1,1 l;
• వనిలిన్ - 5 గ్రా;
• నూనె - 100 ml;
• పిండి - 160 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
• కోకో - 40 గ్రా.

తయారీ

1. చక్కెర మరియు నీటితో 200 గ్రాముల నుండి పంచదార ఉడికించాలి.
2. అచ్చు లోకి మాస్ పోయాలి.
3. Whisk 8 గుడ్లు 100 గ్రాముల చక్కెర మరియు 1 లీటరు పాల మరియు వనిల్లా. పంచదార పాకలోకి పోయాలి.
4. డౌ కోసం, 2 గుడ్లు, చక్కెర 125 గ్రాముల వెన్న 100 ml, పాలు, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కోకో యొక్క 100 ml.
5. అచ్చు లోకి పోయాలి.
6. 180 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు నీటి స్నానంలో రొట్టెలుకాల్చు.
7. కూల్ మరియు ఫ్లిప్.