ఒక రుచికరమైన సలాడ్ ప్రధాన ఉత్పత్తులుగా క్యాబేజీ మరియు క్రోటన్లు ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు. అయితే, మనకు మరి కొన్ని పదార్థాలు అవసరం. కోర్సు యొక్క, క్రాకర్లు ఏ హానికరమైన సంకలనాలు లేకుండా, ఇంట్లో వాడాలి, ఈ కోసం మీరు కేవలం చిన్న ఘనాల లేదా brusochkami తో పులియబెట్టిన రొట్టె కట్ మరియు ఓవెన్లో అది పొడిగా (ఇది కొద్దిగా ajar తలుపు మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది).
Pekinese క్యాబేజీ నుండి ఒక హృదయపూర్వక సలాడ్, చికెన్ మరియు రస్క్
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ పెకింగ్ - మీడియం పరిమాణంలో సగం ఫోర్క్;
- చికెన్ మాంసం ఉడకబెట్టడం (ఎముకలు లేకుండా రొమ్ము మరియు తొడల నుండి) - సుమారు 300-400 గ్రా;
- గృహనిర్మిత క్రాకర్స్ (రై లేదా గోధుమ) - సుమారు 200 గ్రా;
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 1-2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వేడి ఎరుపు మిరియాలు;
- నువ్వులు నూనె లేదా ఇతర కూరగాయల ప్రత్యక్ష చల్లని ఒత్తిడి;
- నిమ్మ లేదా సున్నం లేదా సహజ వినెగర్ యొక్క రసం;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి.
తయారీ
ఫోర్క్ క్యాబేజ్ ఫోర్క్ యొక్క సగం ఒక ఫ్లాట్ వైపు బోర్డు మీద ఉంచుతారు మరియు వెంట కట్, ఆపై అంతటా కట్ - మీరు తినడానికి కేవలం అనుకూలమైన, నూడుల్స్ వంటి ముక్కలు పొందండి. చికెన్ మాంసం చిన్న ముక్కలు లేదా brusochkami, మరియు తీపి మిరియాలు కట్ - ఒక చిన్న గడ్డి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు మిగిలిన ఆకుపచ్చ గొడ్డలితో నరకడం. మేము సలాడ్ గిన్నెలో ప్రతిదీ ఉంచాము.
మేము డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: వెన్న రసం తో వెన్న కలపాలి (మరియు / లేదా సున్నం, వెనిగర్) సుమారు 3: 1 నిష్పత్తి. చేతితో పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన ఎర్రటి మిరియాలు జోడించండి. మీరు కొన్ని రెడీమేడ్ ఆవపిండిని జోడించవచ్చు.
క్యాబేజీ మరియు క్రాకర్స్ తో సలాడ్ పోయాలి మరియు డ్రెస్సింగ్ మరియు కదిలించు. ఇది కాంతి టేబుల్ వైన్ సర్వ్ మంచిది.
ఎరుపు క్యాబేజీ, సాసేజ్, క్రాకర్లు మరియు మొక్కజొన్న నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఎర్ర క్యాబేజీ - 200-300 g బరువున్న సగం రోల్ లేదా మొత్తం;
- సాసేజ్ (ఉదాహరణకు, హామ్-కోపెడ్) - సుమారు 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ లేదా ఉల్లిపాయలు - 1 ఉల్లిపాయ;
- క్రాకర్లు - సుమారు 200 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - సుమారు 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి;
- పెరుగు 150-70 గ్రా.
తయారీ
సన్నని గుడ్డ క్యాబేజీ. మేము ఉల్లిపాయలను క్వార్టర్ రింగులు, మరియు సాసేజ్ (షెల్ లేకుండా, కోర్సు) గా ఏకపక్షంగా కత్తిరించడం - తద్వారా అది తినడానికి అనుకూలమైనది. మేము సలాడ్ గిన్నెలో ఈ పదార్ధాలను మొక్కజొన్న (ఇది భద్రపరచబడిన ద్రవం లేకుండా) మరియు క్రాకర్లు కలిసి ఉంచింది. చక్కగా కోసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మిగిలిన ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. పెరుగు మరియు మిక్స్ తో నింపండి. సూత్రం లో, మీరు ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఎసిటిక్-చమురు రీఫ్యూయలింగ్ (పైన ఇచ్చిన వంటకం చూడండి). మీరు సీజన్లో హాట్ ఎర్ర మిరియాలుతో సలాడ్ చేయవచ్చు మరియు, తీపి ఎరుపు మిరియాలు మరియు / లేదా అవోకాడోను జోడించండి.
ఈ సలాడ్కు మీరు టీకాల, గ్రాప, పుల్క్ లేదా ఎర్ర టేబుల్ వైన్ ను అందిస్తారు.