యొక్క మీ వంటకం గొప్ప చూడండి మరియు ఏ అలంకరించు లోకి సరిపోయే ఇది క్యాబేజీ నుండి వంట కట్లెట్స్ కోసం మీరు వంటకాలు తో కనుగొనేందుకు లెట్.
క్యాబేజీ నుండి కట్లెట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- బియ్యం పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- తాజా మెంతులు - 1 బంచ్;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తేనె - 1 టీస్పూన్;
- పొడి వైట్ వైన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయి, మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఫ్రీజర్లో కొంచెం శుభ్రం చేయాలి. ఉడికించిన ఉప్పు నీటితో ఒక సాస్పూన్ లో క్యాబేజీని ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము దానిని ఒక కోలాండర్ లో త్రోసివేసి దానిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు అది ప్రవహిస్తుంది. ఆ ముక్కలు క్యాబేజీ ముక్కలు తర్వాత. బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం, కడుగుతారు మరియు ఒక చిన్న పెనము మీద వేగించు న రుద్దుతారు. వైన్ ఒక చిన్న కంటైనర్ లోకి కురిపించింది, మేము తేనె, మిక్స్ మరియు తేనె పూర్తిగా కరిగిపోతుంది తద్వారా కొద్దిగా వేడి, చాలు. చక్కగా కత్తితో తాజా మెంతులు చాప్.
ఇప్పుడు స్తంభింపచేసిన చేపలు మరియు తెల్ల క్యాబేజీలు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అనేక సార్లు ఉత్తీర్ణత చెందుతాయి. గుడ్లు విడిగా వేరుచేసి, వైన్-తేనె మిశ్రమాన్ని చేర్చండి మరియు సోయ్ సాస్లో పోయాలి.
గ్రౌండ్ ముక్కలు వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, మెంతులు, మృదు బియ్యం పిండి జోడించండి, గుడ్డు మిశ్రమం, సుగంధ ద్రవ్యాలు సీజన్ పోయాలి, జాగ్రత్తగా అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. వండిన సామూహిక నుండి మేము ఖచ్చితమైన చిన్న కట్లెట్స్ చేస్తాము మరియు ఒక వేయించిన పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు మీడియం వేడి పైగా వాటిని వేసి. ఆపై అగ్నిని తగ్గి, కట్లెట్స్ను ఒక గరిటెలాంగా తిరగండి మరియు మరొక 10 నిముషాల పాటు మూత కింద ఉంచండి, కట్లెట్స్ ను డిష్లో కట్ చేసి వెంటనే వాటిని సేవ చేయాలి.
కాలీఫ్లవర్ కట్లెట్స్ కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 1 కిలోల;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
- పిండి - 0,5 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సీస్ లోకి కాలీఫ్లవర్ విభజించి, సగం సిద్ధంగా వరకు 6 నిమిషాలు ఉప్పునీరు లో కడిగి మరియు కాచు. అప్పుడు మేము అది ఒక కోలాండర్ లో విసర్జించి, చల్లగా, కత్తితో చాప్ చేసి గిన్నెలో పెట్టుతాము. మేము గుడ్లు, పిండి, ఉప్పు, తురిమిన గ్రీన్స్ మరియు సీజన్ ముక్కలు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో పోయాలి. ఫ్రెడ్ కట్లెట్స్ ప్రతి వైపు 5 నిముషాల వరకు మీడియం వేడి మీద ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది.
సౌర్క్క్రాట్ నుండి కట్లెట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సౌర్క్క్రాట్ - 500 గ్రా;
- పిండి - 100 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సోడా ఫుడ్ - చిటికెడు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
పుల్లని క్యాబేజీ మేము ఒక కోలాండర్ లో చాలు, ఆపై చాలా చక్కగా ఒక కత్తితో కట్ లేదా ఒక బ్లెండర్ లో ఇష్టానికి అది మెత్తగా. వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయ శుభ్రం, పెనము మీద వేగించు న రుద్దుతారు మరియు క్యాబేజీ ఒక గిన్నె జోడించబడింది. అక్కడ, గుడ్డు బ్రేక్, కొద్దిగా సోడా త్రో ఉప్పు, రుచి మరియు పూర్తిగా కలపాలి మిరియాలు ఉంచండి. ఫలితంగా మాస్ లో, క్రమంగా పిండి పోయాలి మరియు సజాతీయమైన మాంసఖండం మాంసం. అప్పుడు మేము దాని నుండి చిన్న కట్లెట్స్ ఏర్పరుస్తాము మరియు కండరపు ముక్కలను ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. ఒక ఎర్రటి క్రస్ట్ రూపాన్ని వరకు నూనె వాటిని వేసి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా కట్లెట్స్ మలుపు మరియు ఇతర వైపు ఉడికించాలి.
క్యాబేజీ తో చికెన్ కోలెట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ముక్కలు చేసిన చికెన్ - 1 కేజీ;
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 700 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- మాంగా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
క్యాబేజీ తో మాంసం కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. క్యాబేజీ కొట్టుకుపోయి మెత్తగా పిండి చేయబడుతుంది. ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరుస్తారు, మెత్తగా కత్తిరించి, ఇష్టపడతారు. అప్పుడు మేము సుమారు 10 నిమిషాలు క్యాబేజీ మరియు క్యారట్లు పంపుతారు.ఒక లోతైన గిన్నె లో, చికెన్ ఫెసీట్, వేయించిన కూరగాయలు, సెమోలినా, గుడ్డు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, ఉప్పు వేసి కలపాలి. మేము చికెన్ కట్లెట్స్ ఏర్పాటు, అగ్నిమాపక పాత్రలకు వాటిని చాలు, పైన రేకు వాటిని కవర్ మరియు 40 నిమిషాలు వేడి పొయ్యి వాటిని పంపండి.