ఒక నిజంగా వేసవి అల్పాహారం కాలానుగుణ ఉత్పత్తులు కలిగి ఉండాలి. ఈ ప్రమాణం డిష్ కు అనుగుణంగా ఉంటుంది, దానితో మేము మీతో మరింత పంచుకుంటాము.
మేము కూరగాయలు నింపి గుమ్మడికాయ మొత్తం వేసవిలో మీ పట్టికలో ప్రధాన అతిథులుగా ఉంటామని మేము హామీ ఇస్తున్నాము.
Zucchini పొయ్యి లో బియ్యం మరియు కూరగాయలు నింపబడి
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 6-8 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 1/4 అంశం;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 150 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 80 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం - 1/2 టేబుల్;
- సాస్ టాబాస్కో - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. నూనె తో ట్రే ద్రవపదార్థం. Zucchini సగం లో కట్ మరియు వాటిని నుండి కోర్ తొలగించండి. మీరు రౌండ్ గుమ్మడికాయ వారి పైన కత్తిరించి ఒక ఖాళీ గిన్నె పొందుటకు కోర్ అవుట్ గీరిన కనుగొనేందుకు తగినంత అదృష్ట అయితే.
బీన్స్, మొక్కజొన్న, ముక్కలుగా చేసి బల్గేరియన్ మిరియాలు: ఉప్పు వేసి ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి. మేము సోర్ క్రీం మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో పూరకం పూర్తి, తరువాత మేము సీజన్ ఉప్పు తో మిశ్రమం, మిరియాలు మరియు Tabasco యొక్క స్పైసి సాస్. ఒక బియ్యం మిశ్రమంతో కోర్జెట్స్ యొక్క ఖాళీ కప్పులను పూరించండి మరియు బేకింగ్ ట్రేలో వాటిని వ్యాప్తి చేయండి. రేకు కింద 20 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు గుమ్మడికాయ, మరియు అప్పుడు రేకు లేకుండా మరొక 30 నిమిషాల.
రెసిపీ గుమ్మడికాయ పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలను సగ్గుబియ్యము
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- చాంపిగ్నన్స్ - 250 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఒరేగానో - 1/2 tsp;
- పుదీనా - 1/2 స్టంప్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె;
- జాజికాయ.
తయారీ
గుమ్మడికాయ సగం పాటు కట్ మరియు విత్తనాలు తీసుకోవాలి. పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు సుమారు కలిసి ఆకుకూరలుతో కత్తిరించబడతాయి, తర్వాత వాటిని ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ మరియు ఒరేగానోలతో మేము సీజన్లో కలుపుతాము. పుట్టగొడుగులతో ఫలితంగా కూరగాయల మిశ్రమం ఒక బ్లెండర్తో స్క్రాప్ చేయబడుతుంది మరియు మేము ఒక గుమ్మడికాయలో ఒక కుహరంతో పూరించాము. ఫిల్లింగ్ పైభాగంలో, టమోటాలు మిగిలిన ముక్కలు మరియు గుమ్మడికాయను ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. బేకింగ్ ట్రే లో 1/4 కప్పు నీరు పోయాలి, తద్వారా మా "పడవలు" బేకింగ్ కాలిన లేదు. రేకు తో డిష్ కవర్ మరియు 30-35 నిమిషాలు 210 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి. సమయం గడిచిన తరువాత, రేకును తొలగించి మజ్జను మరొక 15 నిముషాల పాటు తిరిగి పంపుతుంది.
గుమ్మడికాయ మాంసం మరియు కూరగాయలు నింపబడి
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులను - 5-6 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె;
- ముక్కలు మాంసం - 300 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- రొట్టె రొట్టె - 2/3;
- క్రీమ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- తడకగల పర్మేసన్ - రుచి చూసే;
- పార్స్లీ;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- దాని స్వంత రసంలో టమోటాలు - 3 అంశాలు;
- గుమ్మడికాయ - 3-4 PC లు.
తయారీ
వంట గుమ్మడికాయ కూరగాయలు నింపబడి ముందు, సగం లో కూరగాయలు కట్ మరియు వాటిని నుండి కోర్ సేకరించేందుకు.
పూర్తి సన్నద్ధత కోసం వేడెక్కిన చమురు వేసి కోసం forcemeat న. Stuffing కు ముక్కలు పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు 3-4 నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది, తర్వాత మేము చక్కగా కోసిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు ఉంచండి. బ్రెడ్ తో వేయించిన stuffing మిక్స్ మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది వదిలి. ఇప్పుడు రుచి మిరియాలు తో పదార్థాలు క్రీమ్ చీజ్, పర్మేసన్, పార్స్లీ, మరియు ఉప్పు జోడించండి.
హాలో Zucchini మాంసంతో సగ్గుబియ్యము, మరియు పైన వారి స్వంత రసం లో టమోటాలు ముక్కలు చాలు. 20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీ పొయ్యిలో డిష్ని కాల్చండి.
కోర్టుటెస్ చికెన్ మరియు కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటుంది
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3-4 ముక్కలు;
- చికెన్ - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- టమోటా సాస్ - 1 అంశం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆకుకూరలు;
- కూరగాయల నూనె;
- తడకగల హార్డ్ జున్ను.
తయారీ
కూరగాయల నూనె వేసి పైన ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు, గంట మిరియాలు మరియు తురిమిన క్యారెట్లు సాఫ్ట్ వరకు. కూరగాయల మిశ్రమానికి వెల్లుల్లి మరియు ముక్కలుగా చేసి గ్రీన్స్ జోడించండి. చికెన్ వేసి ముక్కలు వేసి, వాటిని కూరగాయలు కలపాలి.
చికెన్ తో ఒక కూరగాయల మిశ్రమం తో ఒలిచిన స్క్వాష్ పూరించండి, అన్ని సాస్ పోయాలి మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. డిష్ 200 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాల బేకింగ్ తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.