శీతాకాలం కోసం చెర్రీస్ యొక్క గందరగోళం

మీరు అసాధారణ మిఠాయిలు యొక్క అభిమానిని అనుకుంటే, శీతాకాలపు చెర్రీస్ యొక్క గందరగోళాన్ని మీరు నిజమైన ఆనందాన్ని ఇస్తుంది. ఈ సహజ తీపి జెల్లీ మరియు జామ్ మధ్య ఒక క్రాస్, కాబట్టి అది వేరుగా మాత్రమే ఉపయోగించబడదు, కానీ రొట్టె మీద కూడా వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు పైకి నింపిగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. అంతేకాకుండా, సంవత్సరంలో ఎప్పుడైనా చెర్రీస్ యొక్క నిరంతర ఉపయోగం రక్తం గడ్డకట్టుని మెరుగుపరుస్తుంది, రక్తహీనత యొక్క అద్భుతమైన నివారణ మరియు ఆకలి పెరుగుదలకి దోహదం చేస్తుంది.

వింటర్ కోసం జెలటిన్ తో చెర్రీ యొక్క గందరగోళం

జెలటిన్ అదనంగా ఉత్పత్తి త్వరగా పొందడానికి సహాయపడుతుంది, జెల్లీ దగ్గరగా దాని స్థిరత్వం లో. అలాంటి వివాదం దాని అసాధారణమైన రుచికి చిన్నచిన్న వింతలకు కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది, కొన్నిసార్లు ఇది పుల్లని రుచి వలన వారి స్వచ్ఛమైన రూపంలో చెర్రీస్ తినడానికి నిరాకరిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• జెలటిన్ - 30 గ్రా;
• చెర్రీ - 2 కిలోలు;
• వనిలిన్ - 15 గ్రా;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

చెర్రీలను శుభ్రం చేసి, ప్రత్యేకమైన పరికరం లేదా పిన్ను ఉపయోగించి ఎముకలను సేకరించండి. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా బెర్రీలు స్క్రోల్, ఒక పెద్ద saucepan లోకి మాస్ బదిలీ, చక్కెర పోయాలి మరియు ఒక బలమైన అగ్ని చాలు. మిశ్రమం కాచుట మొదలుపెట్టినప్పుడు, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించండి. మీరు చలికాలం కోసం చెర్రీస్ను గందరగోళానికి ముందు, కనీసం అరగంట పాటు వండుతారు. అప్పుడు వనిలిన్ జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి.

బెర్రీ సాస్ కొద్దిగా చల్లని ఉన్నప్పుడు, వెచ్చని నీటి గాజు లో జిలాటిన్ రద్దు మరియు దాదాపు సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన వస్త్రం లోకి పోయాలి, పూర్తిగా కలపాలి, ముందు sterilized జాడి లోకి పోయాలి మరియు రోల్. మీరు సెల్లార్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో తప్పనిసరిగా పని లేపనాన్ని నిల్వ చేయవచ్చు.

శీతాకాలంలో గుంటలు లేకుండా చెర్రీస్ యొక్క గందరగోళం

ఈ రుచికరమైన దూరంగా ఫ్రాన్స్ నుండి మాకు వచ్చింది, కానీ తప్పనిసరిగా మరియు మా వంటగది లో పట్టుబడ్డాడు. సాంప్రదాయ జామ్ వలె కాకుండా, ఇది మరింత సున్నితమైన రుచికి భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు ఇది గుంటలు లేనందున ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. శీతాకాలంలో చెర్రీస్ యొక్క అద్భుతమైన గందరగోళాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మీకు సరిగ్గా తెలియకపోతే, ఈ సాధారణ పద్ధతిని ప్రయత్నించండి.

పదార్థాలు:

• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• చక్కెర - 2 కేజీ;
• చెర్రీ - 2 కిలోల.

తయారీ

ఎండబెట్టే మరియు చెడిపోయిన పండు తొలగించడానికి చెర్రీస్ చికిత్స, pedicels ఆఫ్ పై తొక్క మరియు బాగా కడగడం. చెర్రీస్ నుండి తీసివేయి ఎముకలు, విస్తృత కంటైనర్ లో చాలు మరియు చక్కెర పోయాలి. నెమ్మదిగా మీ చేతులతో మిశ్రమాన్ని బెర్రీస్ పాడుచేసే నివారించడానికి, మరియు 2-3 గంటలు నిలబడనివ్వండి. అప్పుడు నిమ్మ రసం జోడించండి మరియు కనీస వేడి న బెర్రీ మాస్ వేడి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని క్షణం వరకు, నురుగు గందరగోళాన్ని మరియు తొలగించడం. మరిగే తర్వాత, మరో 4 నిముషాల కోసం ప్రతిగా ఉడికించాలి, బ్లెండర్లో వేడిని చాప్ చేసి, క్రిమిరహితం చేసిన సీసాలలో పోయాలి. శీతాకాలంలో చెర్రీస్ నుండి జామ్ కోసం ఈ రెసిపీ ప్రకారం, జాడి 10-12 నిముషాలకి పైకి క్రిందికి వదిలేసి, చల్లగా ఉంచుతారు మరియు చీకటి మరియు చల్లని తగినంత స్థలానికి బదిలీ చేయబడుతుంది.