మేము మీరు కేపర్స్ తో సలాడ్ అనేక వంటకాలను అందించే. ఈ వంటకం మీ పట్టికను పునరుజ్జీవింపజేస్తుంది మరియు ఏదైనా ఉత్సవ విందు యొక్క ప్రధాన ట్రంప్ కార్డు అవుతుంది!
కాపెర్లు మరియు జీవరాశి తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- యువ బంగాళాదుంపలు - 8 PC లు.
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 180 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 130 ml;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ట్యూనా యొక్క ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
- ఆవపిండి డైజోన్ - 1 టీస్పూన్;
- వైన్ తెలుపు వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చెర్రీ టమోటాలు - 12 PC లు.
- ఆలీవ్లు - 90 గ్రా;
- ఆక్రోవీ యొక్క ఫిల్లెట్ - 8 pcs.
- చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
- కాపెర్లు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ గడ్డి - 1 శాతం.
తయారీ
ఆంకోవీస్ మరియు కేపర్స్ తో సలాడ్ సిద్ధం, మొదటి అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. బంగాళాదుంపలు ఏకరీతిలో ఉడికిస్తారు , అప్పుడు మేము నీటిని హరించడం, శుభ్రం చేయడం, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి గిన్నెకు బదిలీ చేస్తాము. మేము బీన్ యొక్క తోకను కట్ చేసాము, అది ముక్కలతో మరియు మరుగుతున్న నీటితో 3 నిమిషాలు పదునుగా కత్తిరించండి. తరువాత, ఒక కోలాండర్ లో విస్మరించిన, చల్లటి నీటితో కడుగుతారు మరియు బంగాళాదుంపలకు వేసాడు. బంగారు క్రస్ట్కు సుమారు 3 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్లో వేడి నూనెలో ఘనాలపై వేసి వేసి వేయాలి.
ఆ తరువాత, కూరగాయలు మరియు మిశ్రమానికి ఆంకోవీస్ జోడించండి. గుడ్లు చల్లటి నీటితో కడిగి, చిన్న ముక్కలుగా కత్తితో శుభ్రం చేసి, కత్తిరించాలి. డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం ఆవాలు మరియు వినెగార్ తో పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మిక్స్, ఆపై మిగిలిన ఆలివ్ నూనె మరియు మిక్స్ పోయాలి. సలాడ్ బౌల్ దిగువన మేము పైన, సలాడ్, ఆలివ్, చూర్ణం టమోటాలు మరియు కేపర్స్ ఉంచండి, పాలకూర ఆకులు లే. మేము డ్రెస్సింగ్ తో డిష్ నీరు మరియు గుడ్లు మరియు ఆంకోవీస్ ముక్కలు తో అలంకరించండి. పై నుండి, నిమ్మరసంతో టమోటా మరియు కేపెర్స్తో సలాడ్ చల్లుకోవటానికి మరియు టేబుల్కి అది సేవిస్తారు.
కాపెర్లు మరియు చిన్నపిల్లలతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- రొయ్య - 1 కిలోల;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- కేపెర్స్ - 70 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 200 ml;
- చికెన్ గుడ్డు - 5 PC లు.
- రొయ్య - 1 కిలోల;
- టేబుల్ వినెగర్ - రుచి చూసే;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
వెనిగర్లో 15 నిమిషాలు ష్రిమ్ప్ కడిగి వేయించి ఉడకబెట్టింది. మేము బంగాళాదుంపను శుభ్రం చేస్తాము, మృదువైన మరియు ఘనాలలో కట్ వరకు ఉడికించాలి. చికెన్ గుడ్లు చిన్న ముక్కలుగా ఉడకబెట్టడం, శుభ్రం చేసి పేలిపోతారు. ఇప్పుడు, మేము ఒక గిన్నెలో అన్ని తయారు పదార్థాలు మిళితం, మయోన్నైస్ తో కాపెర్లు మరియు సీజన్ జోడించండి. అన్ని జాగ్రత్తగా కలపాలి, ఒక సలాడ్ గిన్నె లో వ్యాపించి సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ పార్స్లీ తో అలంకరించండి.
కేపర్స్ తో ఆలివర్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- క్యాన్సర్ మెడలు - 85 గ్రా;
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 90 గ్రా;
- గుడ్డు పిట్ట - 2 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 150 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- దోసకాయ - 100 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న పచ్చి బటానీలు - 30 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ - 4 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 40 గ్రా;
- కేపెర్స్ - 10 గ్రా;
- పొడి ఆవపిండి - 15 గ్రా;
- వోర్చెస్టెర్ సాస్ - 10 మి.లీ;
- మయోన్నైస్ - 50 ml.
తయారీ
బంగాళదుంపలు మరియు క్యారట్లు గని మరియు ఒక బలహీనమైన అగ్ని 10 నిమిషాలు వేసి. 8 నిముషాల పాటు వేర్వేరు saucepan లో చికెన్ మరియు గుడ్లు ఉడికించాలి. మేము ఆపిల్ శుభ్రం, ఒక క్యూబ్ గుడ్డ ముక్క మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి. అప్పుడు కూరగాయలు శుభ్రం మరియు తాజా మరియు ఉప్పు దోసకాయ కలిసి చూర్ణం ఉంటాయి. సగం లో capers కట్ మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. మేము ఒక గిన్నె లో ప్రతిదీ చాలు, బఠానీలు జోడించండి, mayonnaise, సాస్, ఆవాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మేము సలాడ్ను క్రీక్ తోకలు, ఆపిల్స్ మరియు సగం పిట్ట గుడ్లుతో అలంకరించుకుంటాము.
కేపర్స్ మరియు చికెన్ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 400 గ్రా;
- నీరు - 5 అంశాలు;
- మయోన్నైస్ - 50 ml;
- సహజ పెరుగు - 50 ml;
- డైజన్ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కాపెర్లు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎర్ర ద్రాక్ష - 30 గ్రా;
- నట్స్ - రుచి చూసే;
- ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష - 30 గ్రా;
- నలుపు ద్రాక్ష - 30 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చికెన్ ఛాతీ ఉప్పునీరులో ఉడికించినంత వరకు ఉడికించబడతాయి, మేము చల్లగా మరియు మాంసాన్ని ఘనాలకి చాప్ చేస్తాము. మయోన్నైస్ ను పెరుగు మరియు ఆవాలుతో కలుపుతారు. మేము, విభజించటం లోకి ద్రాక్ష ద్రాక్ష కట్ ఒక గిన్నె వాటిని చాలు, చికెన్, కాపెర్లు, కాయలు జోడించడానికి మరియు మయోన్నైస్ మిశ్రమం లే. సలాడ్ కదిలించు మరియు మసాలా దినుసులతో కలుపుకోవాలి.