కేక్ "Ryzhik" అన్ని తీపి డిజర్ట్లు ప్రేమిస్తారు ఒక తీపి డెజర్ట్, ఇది తేనె కేకులు అత్యంత సున్నితమైన సోర్ క్రీం తో కలిపిన ఉంది. ఈ రోజు మనం ఎలా ఇంట్లో ఒక కేక్ "Ryzhik" తయారు ఇత్సెల్ఫ్.
పుల్లని క్రీమ్ తో కేక్ "Ryzhik" కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి - 455 గ్రా;
- సోడా - 10 గ్రా;
- వెన్న క్రీమ్ - 105 గ్రా;
- గుడ్డు - 105 గ్రా;
- తేనె ద్రవ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 155 గ్రా;
- వాల్నట్, చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా చక్కెర జరిమానా పొడి - అవసరమైతే.
క్రీమ్ కోసం:
- చక్కెర - 125 గ్రా;
- సోర్ క్రీం కొవ్వు - 555 ml.
తయారీ
కాబట్టి, ఒక క్లాసిక్ కేక్ "Ryzhik" సిద్ధం మేము కేకులు కోసం డౌ మొదటి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఈ కోసం, మేము ఒక గిన్నె లోకి షెల్ లేకుండా గుడ్లు త్రో, చక్కెర మరియు whisk తెలుపు ఘన నురుగు రూపాలు వరకు whisk జోడించండి. అప్పుడు కరిగించిన creamy వనస్పతి మరియు ద్రవ తేనె జోడించండి. మేము పూర్తిగా సామూహిక కలపాలి, ఒక నీటి స్నానం మీద ఇన్స్టాల్ చేసి, 10 నిమిషాలు పదార్థాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఉంచుతాయి. ఆ తరువాత, మేము బేకింగ్ సోడా త్రో మరియు నురుగు ఉపరితలంపై కనిపిస్తుంది వరకు ఉడికించాలి.
మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా అనేక సార్లు పిండిని అడుగవచ్చు. మేము, ప్లేట్ నుండి వంటలలో తొలగించండి వాటిని చల్లని, క్రమంగా సిద్ధం పిండి పోయాలి మరియు ప్లాస్టిక్ మృదువైన పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు ఒక బంతి లోకి అది వెళ్లండి, సమాన ముక్కలుగా విభజించి పట్టికలో ప్రతి పావు బయటకు వెళ్లండి కనీస మందం. ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ ఉపయోగించి, మేము కేక్ యొక్క అవసరమైన ఆకారం మరియు పరిమాణాన్ని ఏర్పరుస్తాము, ఆపై జాగ్రత్తగా నూనెతో తీసిన బేకింగ్ ట్రేకు బదిలీ చేస్తాము, అనేక ప్రదేశాల్లో పిరెస్ ఉపరితలం ఒక ఫోర్క్ తో మరియు ప్రత్యామ్నాయంగా బంగారు వరకు ఒక వేడిచేసిన ఓవెన్లో కేక్లను కాల్చండి.
అప్పుడు మేము వాటిని చల్లబరుస్తుంది, మరియు పొయ్యి లో పిండి అవశేషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఆపై చల్లని మరియు దూరంగా పక్కన పెట్టింది.
తరువాత, మేము క్రీమ్ సిద్ధం: ఒక బ్లెండర్ లో, చక్కెర తో సోర్ క్రీం బీట్, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్ లో మాస్ తొలగించి అక్కడ వదిలి