కేక్ "రెయిన్బో" - రెసిపీ

మేము ఒక కేక్ సిద్ధం చేసినప్పుడు, అది దాని రుచి కోసం, కానీ మీరు ఒక నిజమైన పట్టిక అలంకరణ అవసరం కనుక, దాని ప్రకాశవంతమైన రంగులు తో మీ అతిథులు ఒక చెరగని ముద్ర చేస్తుంది ఒక రంగురంగుల కేక్ "రెయిన్బో", రొట్టెలుకాల్చు విలువ అది మాత్రమే, దాని రూపాన్ని కోసం ముఖ్యం తెలుసు.

కేక్ "రెయిన్బో" - ఫోటోతో రెసిపీ

పదార్థాలు:

కేక్ కోసం:

• చక్కెర - 1 అంశం;
• గుడ్లు - 8 ముక్కలు;
• పిండి - 2 అంశాలు;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బేకింగ్ కోసం పొడి - 1 విష్పర్;
• వనిల్లా చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• ఆహార colorings.

క్రీమ్ కోసం:

• కొవ్వు క్రీమ్ - 900 గ్రా;
• చక్కెర - 1 అంశం;
• జెలాటిన్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కాగ్నాక్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• నీరు - 1 1/3 టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ

మాంసకృత్తుల నుండి వేరు వేరు పాలు, తరువాతి రెక్క, అప్పుడు వారికి చక్కెర కలిపి, గట్టిగా నురుగును కదిలించుటకు కొనసాగుతుంది. వాటిని చక్కెర, పిండి, వెన్న, గుడ్లు, వనిల్లా చక్కెర మరియు బేకింగ్ కోసం పొడిని చిటికెడు. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఫలితంగా పిండిని ఆరు సమాన భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి వివిధ రంగుల ఆహార రంగు జోడించండి, బాగా కలపాలి మరియు కేకులు రొట్టెలుకాల్చు కొనసాగండి.

బేకింగ్ కోసం, కేవలం ఒక బేకింగ్ డిష్ లోకి ఒక డౌ పోయాలి, పార్చ్మెంట్ కాగితం తో అది ముందు చుట్టడం, మరియు 15 నిమిషాల్లో, 180 డిగ్రీల వేడి, ఒక ఓవెన్ లో చాలు.

ప్రతి రంగు భాగంతో అదే పద్ధతిని చేయండి, చివరికి మీరు ఆరు వేర్వేరు రంగుల కేకులు పొందుతారు. ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై కేకులు లే మరియు క్రీమ్ సిద్ధం మొదలు: తెల్ల శిఖరాలు వరకు, చక్కెర తో చల్లగా క్రీమ్ కొరడాతో, ఆ తర్వాత, వేడి నీటిలో కరిగి జెలటిన్ జోడించండి మరియు కొద్దిగా చల్లగా.

ఇప్పుడు మీరు కేక్ సేకరించడం ప్రారంభిస్తారు. ప్రతి కేక్ నీరు కలిపిన కాగ్నాక్, మరియు ఒక క్రీమ్ తో గ్రీజు, ఈ క్రమంలో వెలుపల: ఊదా, నీలం, ఆకుపచ్చ, పసుపు, నారింజ మరియు ఎరుపు.

కేక్ పైన మరియు దాని వైపులా కూడా క్రీమ్తో బాగా కప్పబడి, 3-4 గంటలు ముద్దగా ఉండే ఫ్రిజ్లో కేక్ ఉంచండి.

సహజ రంగులతో కేక్ "రెయిన్బో"

మీరు ఈ అద్భుతమైన కేక్ ఉడికించాలనుకుంటే, కానీ మీ ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసి, కృత్రిమ రంగులను ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, వాటిని సహజంగానే భర్తీ చేయాల్సి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

కేక్ కోసం:

• పిండి - 3,5 అంశాలు;
• చక్కెర - 1,75 వస్తువులు;
• వెన్న - 75 గ్రా;
• ప్రోటీన్లు - 2 PC లు.
• పాలు - 1,5 అంశాలు;
• తియ్యని కొవ్వు రహిత పెరుగు - ½ అంశం;
• కూరగాయల నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వనిల్లా - 2,5 స్పూన్.
• బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 2 tsp;
• సోడా - ½ స్పూన్.

రంగులు కోసం:

• దుంప రసాన్ని - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బ్లాక్బెర్రీ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పాలకూర రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• క్యారట్ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• బ్లూబెర్రీ జ్యూస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పచ్చసొన - 1 శాతం.

క్రీమ్ కోసం:

• వెన్న - 110 గ్రా;
• పాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పొడి చక్కెర - 3.75;
• వనిల్లా - 1 టీస్పూన్.

తయారీ

రసం పొందడానికి, ఇది ఒక సహజ ప్రత్యామ్నాయంగా డైస్లకు ఉపయోగపడుతుంది, juicer ద్వారా బచ్చలికూర, క్యారెట్లు మరియు బీట్రూట్ (అన్నింటికీ విడిగా) పాస్ మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ (¼ సెంటీమీటర్ల) ను ఉంచుతారు.

ఇప్పుడు, ఒక డౌ తయారు, ఈ కోసం, క్రీమ్ మరియు కూరగాయల నూనె తో చక్కెర విప్, కూడా yolks పంపండి మరియు whisk గాలిలో వరకు. దీని తరువాత, మిశ్రమానికి పెరుగు, పాలు, వనిల్లా, సోడా, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. డౌ మెత్తగా పిండి వేసి, ఆరు భాగాలుగా విభజించి ప్రతి బెర్రీలు లేదా కూరగాయల నుండి ప్రతి భాగానికి, మరియు ఒక దానిలో, 1 టేబుల్ స్పూన్ తో పచ్చసొన కట్టాలి. పాలు చెంచా. ఒక బేకింగ్ డిష్, నూనె లేదా కాగితం ఏర్పాటు, మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద గురించి 15 నిమిషాలు ప్రతి కేక్ రొట్టెలుకాల్చు. వెంటనే వాటిని పొందలేము, అది నిమిషాల రూపంలో వాటిని చల్లబరుస్తుంది ఉత్తమం 5 కాబట్టి వారు విచ్ఛిన్నం లేదు.

క్రీమ్ చేయడానికి, కొన్ని నిమిషాలు ఒక మిక్సర్ తో అన్ని పదార్ధాలను కొరడా. కేకులు లే, వారి క్రీమ్ promazyvaya, కింది క్రమంలో: ఊదా, నీలం, ఆకుపచ్చ, పసుపు, నారింజ మరియు ఎరుపు. కేక్ పైన, మరియు దాని అంచులు, కూడా విస్తృతంగా క్రీమ్ వ్యాప్తి మరియు 3-4 గంటల, ఫలదీకరణం కోసం, రిఫ్రిజిరేటర్ లో "రెయిన్బో" ఉంచండి.

మరికొన్ని దశల వారీ వంటకాలను మీరు మా వ్యాసాలలో కనుగొనవచ్చు: కేక్ "మిష్కా" మరియు కేక్ "బీర్ అమాయకుడు" .