ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఆకుకూరలు తో గుళికలు - చాలా అసలు మరియు రుచికరమైన వంటకం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే పరీక్షలో ఈస్ట్ ఉండదు, కాబట్టి వారు చాలా వేగంగా తయారుచేస్తారు. కేకులు కేవలం నోటిలో కరుగుతాయి మరియు వారి సువాసనతో మొత్తం ఇంటిని నింపుతాయి.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు గ్రీన్స్ తో కేకులు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 275 గ్రా;
- కెఫిర్ - 205 ml;
- వెన్న - 10 గ్రా;
- సోడా మరియు ఉప్పు - ఒక చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 105 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్: కొత్తిమీర, మెంతులు, పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- బ్రైన్జా - 85 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
పిండి అనేక సార్లు సోడా మరియు నిస్సార ఉప్పుతో sieved, గది ఉష్ణోగ్రత మరియు ద్రవ వెన్న వద్ద కేఫీర్ లో పోయాలి. సాగే పిండి మెత్తగా ఉంచి, వెచ్చని ప్రదేశంలో 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
మేము ఒక గిన్నెలోకి బ్రైంజా మరియు కాటేజ్ చీజ్లను వేసి, మంచంతో రుద్దుతాము మరియు తరిగిన నిస్సారమైన గ్రీన్స్ జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచి చూడడానికి ప్రతిదీ బాగా కలపాలి. మేము డౌను డౌను 8-10 ఒకే భాగాలుగా విభజించి, ఒక్కొక్కటి ఫ్లాట్ కేక్ రూపంలో తొలగిపోతాము. మధ్యలో, నింపి పంపిణీ మరియు వెన్న ఒక చిన్న ముక్క చాలు. ఇప్పుడు శాంతముగా డౌ అన్ని అంచులు సేకరించి, పైన వాటిని పరిష్కరించడానికి మరియు మీ వేయించడానికి పాన్ యొక్క పరిమాణం కేక్ బయటకు వెళ్లండి. ఒక గోల్డెన్ క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు బిల్లేస్ ఫ్రై, ఆపై ఒక పైల్ లో కాటేజ్ చీజ్ మరియు మూలికలు తో kefir న flat కేకులు వ్యాప్తి, వెన్న smearing.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు గ్రీన్స్ తో చీజ్ కేకులు
పదార్థాలు:
- జున్ను - 115 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 10 మి.లీ;
- పిండి - 325 గ్రా;
- కెఫిర్ - 205 ml;
- గుడ్డు - 55 గ్రా;
- చక్కెర, సోడా - ఒక చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 205 గ్రా;
- గుడ్డు - 55 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
కేఫీర్ కొంచెం వేడెక్కడం, సోడా విసిరేయడం మరియు కొన్ని నిముషాల కోసం వదిలివేయడం. ప్రత్యేకంగా చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి, ఆపై పెరుగుకు మిశ్రమం పోయాలి. కదిలించు, కూరగాయల నూనె ఇంజెక్ట్, పిండి మరియు సాగే కదిలించు
ఇంతలో, ఫ్లాట్ కేకులు కోసం నింపి సిద్ధం: తరిగిన ఆకుకూరలు కలిపి పెరుగు, గుడ్డు డ్రైవ్ మరియు రుచి ఉప్పు జోడించండి.
మేము డౌలను భాగాలుగా విభజించి, ఒక వృత్తంలో ప్రతిదాన్ని చుట్టండి, మధ్యలో నింపి వేయండి మరియు ఫ్లాట్ కేక్ అంచులలో చేరండి, వాటిని పైకి ఎత్తండి. ఆ తరువాత, కడ్డీని తిరిగి flat కేకులోకి వేసి, వేడి నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో వేసి, మూత కింద వేయాలి. కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఆకుకూరలుతో రెడీమేడ్ హాట్ ఫ్లాట్ కేకులు ఒక పైల్తో వేలాడబడతాయి, వెన్నతో పూయడం.