కార్ల్సన్ గురించి సోవియట్ కార్టూన్ను చూసిన ప్రతి ఒక్కరికీ, ఈ హీరో యొక్క ప్రేమను తీపి కోసం గుర్తుంచుకోవాలి. బేబ్ యొక్క స్నేహితుడు బన్స్ యొక్క ముఖ్యంగా ఇష్టం. ఇది చాలా తరచుగా చక్కెర లేదా గసగసాల, కానీ కాటేజ్ చీజ్ తో అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రొట్టెలు తో నింపి ఒక రకమైన ఉంది.
బన్స్ బన్ను నుండి ఫిల్లింగ్ పాక్షికంగా తెరుచుకుంటుంది వాస్తవం, అంటే బున్ చీజ్ రకం.
కాటేజ్ చీజ్తో లష్ బన్స్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ కొవ్వు - 0,4 కిలోలు;
- vanillin - 2 sachets;
- నూనె "రైతు" - 70-80 గ్రా;
- గోధుమ పిండి / తెలుపు పిండి - సుమారు 5 అద్దాలు;
- ఉప్పు - 2-3 చిటికెడు;
- సిఐఎస్ దేశాల్లో చక్కెర ఉత్పత్తి - 1 గాజు;
- ఈస్ట్ - 30 గ్రా;
- పాలు లేదా పాలవిరుగుడు - సుమారు 1 కప్పు;
- గుడ్డు పెద్దది - 4 PC లు.
- బంగాళాదుంప పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఈస్ట్ డౌ నుండి కాటేజ్ చీజ్ తో బన్స్ రొట్టెలుకాల్చు కు, మొదటి చెంచా చాలు: లోతైన enameled కంటైనర్ ఈస్ట్ (వారు తాజా ఉండాలి), 3-4 టేబుల్ స్పూన్ల సగం జోడించండి, ఈస్ట్ కృంగిపోవడం లో. పిండి యొక్క స్పూన్లు, బాగా కలపాలి మరియు శాంతముగా కొద్దిగా పాలు పాలు లేదా పాలవిరుగుడు. అది లేదా మరొకటి లేనట్లయితే, మేము వెచ్చని ఉడికించిన నీటితో (40 డిగ్రీల పైన కాదు) ఉపయోగిస్తాము. నురుగు ఒక టోపీ తో లేచినప్పుడు, ఉప్పు, vanillin ఒక బ్యాగ్, కరిగించిన వెన్న, 2 గుడ్లు జోడించండి. మేము ఒక సజాతీయ మాస్ లోకి ప్రతిదీ కలపాలి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ప్రారంభం, అక్కడ నెమ్మదిగా పిండి sifting. డౌ మరియు చేతులు గోడలు వెనుక లాగ్స్ ఉన్నప్పుడు క్షణం వరకు పిండి kneaded ఉంది. డౌ వేడెక్కిన స్థలంలో సరిపోతుంది, మేము పూరకం సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, ఒక జల్లెడ ద్వారా కాటేజ్ చీజ్ రుద్దు, vanillin తో మిక్స్, మిగిలిన చక్కెర, గుడ్లు మరియు పిండి. మాస్ లష్ మరియు ఏకరీతి ఉండాలి. మేము డౌ రూపాన్ని చిన్న రౌండ్ lozenges నుండి, trays రొట్టెలుకాల్చు మరియు ప్రతి ఇతర నుండి దూరం వాటిని ఉంచండి. ప్రతి రొట్టె కోసం మేము కాటేజ్ చీజ్ చాలు, కొద్దిగా వాటిని మధ్యలో మరణిస్తున్న. ఒక ఈస్ట్ పిండి నిమిషాల నుండి కాటేజ్ చీజ్ తో బన్స్ 15, అప్పుడు అరగంట గురించి సగటు అగ్ని కాల్చిన.
బన్స్ పోయడం
మీరు లేకపోతే బన్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. పదార్థాల ఈ జాబితా పాటు మీరు పుల్లని క్రీమ్ ఒక గాజు అవసరం. అదే విధంగా, అదే విధంగా మనం డౌ మెత్తగా పిండి వేసి సిద్ధం చేయాలి. అయితే, డౌను ఒక పెద్ద కేక్గా చుట్టండి, దానిపై పత్తి నింపి దాన్ని రోల్గా మార్చండి. రోల్ బన్స్ లోకి కట్ చేయాలి - 2 వేళ్లు గురించి కటింగ్ ఒక దశ. ట్విస్టెడ్ స్పైరల్స్ ఒక 30-35 నిమిషాలు greased బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు న ఉంచుతారు. తరువాత, సోర్ క్రీంతో పూర్తి బన్నులను ద్రవపదార్థం చేసి, ఉపరితలం మీద పంపిణీ చేసి, మా రొట్టెలను పొయ్యిలో చల్లబరుస్తుంది. సోర్ క్రీం లో కాటేజ్ చీజ్ తో బన్స్ చాలా మృదువైన మరియు మృదువుగా ఉంటాయి. పుల్లని క్రీమ్ లో, మీరు చక్కెర లేదా సిన్నమోన్ జోడించవచ్చు - కావాలనుకుంటే.
పఫ్ పేస్ట్రీ
పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి కాటేజ్ చీజ్ తో కొద్దిగా భిన్నంగా సిద్ధం బన్స్. మరియు చుట్టూ గజిబిజి కాదు క్రమంలో, మేము డౌ సిద్ధంగా ఉపయోగించండి.
పదార్థాలు:
- పఫ్ ఈస్ట్ డౌ - 1 కేజీ;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200-300 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఒక స్లయిడ్ తో స్పూన్లు;
- వనిలిన్ - 1 సంచి;
- గుడ్డు పిట్ట - 5 PC లు.
తయారీ
పిండిని కరిగించి, దాన్ని బయటికి వేసి, 10-12 సెంటీమీటర్ల పొడవుతో చతురస్రాల్లో కట్ చేయాలి.రెండు వ్యతిరేక మూలల వద్ద, వాలుగా కోతలు చేయండి. వనిలిన్, పౌడర్ మరియు గుడ్లు, బాగా vzobem తో కాటేజ్ చీజ్ మిక్స్, డౌ ప్రతి చదరపు కోసం నింపి ఒక స్పూన్ ఫుల్ లో వ్యాపించి మరియు జాగ్రత్తగా మలుపులు లో చతురస్రాలు యొక్క మూలలు ప్రయాణిస్తున్న, మలుపు. కాటేజ్ చీజ్ మా బన్స్ అదృశ్యమయ్యాయి తరువాత, ఒక preheated పొయ్యి లో అరగంట వాటిని రొట్టెలుకాల్చు. చల్లబడ్డ బన్స్ పొడి తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు.