టర్కీ మాంసం దాని అద్భుతమైన రుచి మరియు అద్భుతమైన ఉపయోగకరమైన ఆహార లక్షణాలు ప్రసిద్ధి చెందింది. ముఖ్యంగా సన్నని ఒక పక్షి యొక్క హిప్ నుండి వంటకాలు, మరియు ఒక శ్రావ్యంగా మరియు పరీక్షించిన వంటకం ద్వారా పొయ్యి వారి తయారీ ఎల్లప్పుడూ చాలా డిమాండ్ మరియు డిమాండ్ వినియోగదారులు కూడా సంతృప్తి చేయవచ్చు ఆదర్శవంతమైన ఫలితాన్ని ఇస్తుంది.
పొయ్యి లో టర్కీ తొడ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- టర్కీ తొడ ఫిల్లెట్లు - 1.5 కిలోలు;
Marinade కోసం:
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 95 ml;
- సోయా సాస్ లేదా పరిమళించే వినెగార్ - 65 లేదా 25 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి యొక్క ఐదు లవంగాలు;
- రోజ్మేరీ యొక్క ఎండిన లేదా తాజా సూదులు;
- భూమి తీపి మిరపకాయ యొక్క స్లయిడ్ లేకుండా ఒక టీస్పూన్;
- ఐదు మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం యొక్క స్లయిడ్తో ఒక టీస్పూన్;
- మీ ఎంపిక యొక్క మసాలా ఎండిన మూలికలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
అందరూ పికింగ్ యొక్క సానుకూల వైపు తెలుసు. మాంసం యొక్క సారూప్యతకు కృతజ్ఞతలు చెప్పినందుకు, ఇది రసిసియర్, మరింత మృదువైనది, మృదువైనది మరియు కావలసిన రుచి గమనికలను పొందుతుంది. ఈ రెసిపీలో, ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి మరియు ఒక స్పైసి మిశ్రమంతో టర్కీ తొడ ఫిల్లెట్లను కలిపేందుకు మేము అవకాశాన్ని కోల్పోము. ఇది తయారు చేసేందుకు, సోయ్ సాస్ లేదా పరిమళించే వెనిగర్ తో కూరగాయల శుద్ధి నూనె కలపండి, వెల్లుల్లి గతంలో శుభ్రం లవంగాలు గట్టిగా, రోజ్మేరీ యొక్క తాజా లేదా ఎండిన సూదులు త్రో, మేము కూడా ఐదు మిరియాలు, తీపి మిరపకాయ మరియు మీ ఎంపిక యొక్క స్పైసి ఎండిన మూలికలు ఒక భూమి మిశ్రమం తో మిశ్రమం మాస్. మేము బదులుగా సోయా సాస్ బదులుగా marinade లో పరిమళించే వినెగార్ ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు ఉప్పు. ఇప్పుడు మనం సున్నితమైన సుగంధ ద్రవ మిశ్రమంతో టర్కీ తొడ గతంలో కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన ఫిల్లెట్ను రుద్దడం మరియు ఇరవై నాలుగు గంటలపాటు క్లోజ్డ్ గిన్నెలో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడం.
సమయం ముగిసిన తరువాత, మేము బేకింగ్ డిష్ లో marinade పాటు టర్కీ తొడ ఫిల్లెట్ ఉంచండి, ఒక రేకు షీట్ తో డిష్ కవర్ మరియు గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత వేడిచేసిన పొయ్యి లో ఉంచండి. పదిహేను నిమిషాల తరువాత, ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల వద్ద మరియు మరొక రెండు గంటలు బేకింగ్ కొనసాగించండి. ఇరవై ఐదు లేదా ముప్పై నిమిషాలు, మేము రేకు తెరిచి టర్కీ మాంసం గోధుమ తెలియజేయండి.
ఓవెన్లో టర్కీ తొడ యొక్క ఫిల్లెట్ బంగాళాదుంపలతో వండుతారు, వంట ప్రారంభంలో నుండి ఒక గంటలో ఇది రూపంలో మాంసంతో జోడించబడుతుంది. దీనిని చేయటానికి, దుంపలు ముందుగా శుభ్రం చేయబడతాయి, ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి, కావలసిన స్పైసి మూలికలు మరియు కూరగాయల నూనెతో రుచికలిస్తారు మరియు రూపంలో పక్షి యొక్క భుజాలపై వేయబడతాయి, కాసేపు దూరంగా ఫాయిల్ తిరగబడుతుంది.
స్లీవ్ లో పొయ్యి లో టర్కీ తొడ రోల్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఒక టర్కీ తొడ యొక్క ఫిల్లెట్ - 1,2-1,5 kg;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- పొగబెట్టిన బేకన్ - 150 గ్రా;
- కఠినమైన చీడ చీజ్ - 280 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- ఎండిన ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం;
- మీ ఎంపిక మరియు రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఐదు మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం;
- ఉప్పు.
తయారీ
రోల్ సిద్ధం చేసినప్పుడు, మేము ఒక వంటగది సుత్తి సహాయంతో టర్కీ తొడ కొంచెం ఓడించింది. మేము దూరంగా ఇవ్వాలని