మా దేశంలో, kohlrabi క్యాబేజీ పెంపకం చాలా ప్రాచుర్యం పొందలేదు, కొన్ని గృహిణులు "ఎలా మరియు అది తింటారు ఏమి తో." వాస్తవానికి, క్యాబేజీ యొక్క ఈ ప్రారంభ పండిన వివిధ రకాల సలాడ్లు తయారుచేయటానికి మాత్రమే సరిపోతుంది, కానీ మొదటి కోర్సులు, మరియు ఫర్నిచర్ కోసం, మరియు కూడా బేకింగ్ కోసం! దురదృష్టవశాత్తు, kohlrabi కోసం సాగు మరియు మరింత శ్రద్ధ సాధారణ అని కాదు, కానీ తుది ఫలితం, అంటే, పంట, ఖచ్చితంగా మీరు దయచేసి! మీ సైట్ లో kohlrabi క్యాబేజీ పెరగడం గురించి, రుచికరమైన, అసలు మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా వంటకాలు హోమ్ చదవండి.
ల్యాండింగ్
కహోబ్రబ్రీ మొక్కకు, సైట్లో నేల వెలుగులో ఉండాలి మరియు సేంద్రియ పదార్ధం యొక్క తగినంత పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది (pH యొక్క అనుమతించదగిన ఆమ్లత్వం 6.7-7.4). మట్టిని శరదృతువు నుండి తయారుచేయాలి, పదార్థాలు మరియు ఎరువులు (సేంద్రియ, సూపర్ ఫాస్ఫేట్, కలప బూడిద, యూరియా) కలిపి చేయాలి. అదనంగా, ఈ మొక్క ఫోటోఫిలస్కు చెందుతుంది, కాబట్టి ఇది సరైన ప్రదేశం దక్షిణ లేదా ఆగ్నేయ వాలుగా ఉంటుంది. పంటలు గొప్ప చేయడానికి, ఇది దుంపలు, మునుపటి క్యాబేజీ, ముల్లంగి, టమోటా, ముల్లంగి లేదా టర్నిప్లు గత నాలుగు సంవత్సరాలలో పెరిగింది ఒక సైట్ న మొక్క kohlrabi సిఫార్సు లేదు వాస్తవం పరిగణలోకి. ఈ మొక్కలు చాలా మట్టిని క్షీణించాయి. కోహ్ల్రాబికి మంచి పూర్వీకులు సైడెరేట్లు, ఉల్లిపాయలు, దోసకాయలు, క్యారెట్లు, చిక్కుళ్ళు, బంగాళదుంపలు లేదా గింజలు.
విత్తనాల నుండి క్యాబేజీ కహోబ్రబి పెంపకముందే, వారు తయారు చేయాలి. దీనిని చేయటానికి, పదిహేను నిమిషాలు ఎండిన గింజలు నీటిలో ఉంచుతారు, వీటిలో ఉష్ణోగ్రత 50 డిగ్రీలు, తరువాత ఒక నిమిషం చల్లటి నీటితో బదిలీ చేయబడుతుంది. ఆ తరువాత, విత్తనాలు సూక్ష్మజీవుల యొక్క ఒక పరిష్కారం లో పన్నెండు గంటలపాటు ఉంచుతారు, తరువాత నీటితో కొట్టుకుపోతారు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక రోజున ఉంచుతారు. ఆ తరువాత, విత్తనాలు ఎండబెట్టి ఉండాలి, తద్వారా విత్తనాలు వారు చేతులు కట్టుబడి లేదు. సాధారణంగా, మార్చిలో రెండవ దశాబ్దంలో కోహ్ల్రాబ్రీ మొక్కలు మొలకెత్తుతాయి. ఇసుక, పీట్ మరియు మట్టిగడ్డ (1: 1: 1) మిశ్రమాన్ని విత్తనాలు విత్తుతారు. ఒక నల్ల కాలు, పాత కూరగాయల తోట మరియు హ్యూమస్తో సంక్రమించకుండా ఉండటానికి, మరియు కొహ్ల్రాబీని నాటడానికి ముందు, తయారుచేసిన మిశ్రమం పొటాషియం permanganate యొక్క పరిష్కారంతో క్రిమిసంహారక ఉంది.
మొలకల ఉన్న గదిలో ఉష్ణోగ్రత మొదటి వారంలో 20 డిగ్రీలు మరియు రెండవ వారంలో 9 డిగ్రీలు ఉండాలి. అప్పుడు పరిధి 16 నుంచి 18 డిగ్రీల వరకు ఉంటుంది.
రెమ్మలు రెండు ఆకులు కలిగి ఉన్నప్పుడు, క్యాబేజీ ఫలదీకరణం చేయాలి - క్లిష్టమైన ఎరువులు ఒక పరిష్కారం తో sprayed. ఒక వారం తరువాత, మొలకల మళ్లీ పొటాషియం సల్ఫేట్ మరియు యూరియా (నీటి పది లీటర్ల బకెట్కు టేబుల్కు) యొక్క పరిష్కారంతో మళ్లీ చల్లాలి. భూమిలో కొహ్ల్రాబీ మొలకలను నాటడానికి రెండు వారాల ముందు అది వీధిలో కొంతకాలం బయటకు తీసుకొని గట్టిపడాలి. రెమ్మలు మూడు లేదా నాలుగు ఆకులు (సాధారణంగా మే ప్రారంభంలో) కలిగి ఉన్నప్పుడు, మీరు మొదటి ఆకులు మొలకల లోతుగా, మంచం వాటిని చోటు మార్చి నాటు చేయవచ్చు. నాటడం ముందు రెండు గంటల, మొలకలు చాలా పోయాలి.
సంరక్షణ
అలాగే నాటడం, kohlrabi క్యాబేజీ కోసం caring ఒక సులభమైన పని కాదు మరియు సమయం చాలా పడుతుంది. మొదట, నాటడం తరువాత మొలకల మూడు రోజులు షేడ్ చేయాలి. నీటి క్యాబేజీ ప్రతి మూడు రోజులు, మరియు సమృధ్దిగా ఉండాలి. వారానికి ఒకసారి మొలకల చుట్టూ నేల సుమారు ఎనిమిది సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు ఉంటుంది. ఇరవై రోజున, మొలకలు సీడ్ మరియు mullein (ద్రవ) తో మృదువుగా ఉంటాయి. మరో పది రోజుల తర్వాత, హిల్లింగ్ పునరావృతం అవుతుంది.
వ్యాసంలో కోహ్ల్రాబి పండు పది సెంటిమీటర్లు (సుమారు 10 గ్రాముల) చేరినప్పుడు, అది పంటకోవాలి. ఈ క్షణం మీరు మిస్ చేస్తే, అప్పుడు అన్ని ప్రయత్నాలు సున్నాకి తగ్గించబడతాయి, ఎందుకంటే కూరగాయల మొరటుగా మారింది మరియు పోషక విలువను కోల్పోతుంది.