పెరుగు కాస్సెరోల్స్ యొక్క వంటకాలు పెద్ద మొత్తంలో ఉన్నాయి మరియు వాటిలో అన్నింటికీ ఎటువంటి సందేహం లేదు. ఆ వ్యాసంలో, వంటకాలలో మీ ప్రాథమిక వంటకం ఎండిన ఆప్రికాట్లతో ఒక పెరుగు కాసేరోల్లో చేర్చబడుతుంది, ఇది వంటలో ప్రాథమికంగా ఉంటుంది మరియు వివిధ వయస్సుల వినియోగదారులచే ఇష్టపడుతుంది.
ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండుద్రాక్షలతో కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్
ఎండిన ఆప్రికాట్లతో వివిధ రకాల కాస్రోల్లో దాదాపు ఏ తీపి చేర్పులు ఉంటాయి. మేము ఎండుగడ్డిని ఎంచుకున్నాము, కానీ కావాలనుకుంటే, అది తొక్కలు, తేదీలు, ఎండిన అరటి లేదా పైనాపిల్లతో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 40 g;
- ఎండుద్రాక్ష - 30 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1/3 శతాబ్దం;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె;
- సోర్ క్రీం - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ఎండిన పండ్లు కొట్టుకుపోయి, అవసరమైతే, అవి చాలా గట్టిగా ఉంటే, 5-7 నిముషాలు వేడి నీటితో ఆవిరిచేస్తాయి. వాపు ఆప్రికాట్లు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, మొత్తాన్ని పూర్తిగా వదిలేస్తాయి.
ఒక ఫోర్క్తో కాటేజ్ చీజ్ మాష్ లేదా బ్లెండర్తో whisk. పంచదార గుడ్లు, సోర్ క్రీం, sifted పిండి మరియు ఉప్పు చిటికెడు తో తన్నాడు తృణధాన్యాలు జోడించండి. మేము మా కాసేరోల్లో ఆధారాన్ని కట్టుకోము. పూర్తి ద్రవ్యరాశి యొక్క స్థిరత్వం సిర్నికి కోసం ఒక టెండర్ డౌని పోలి ఉంటుంది. తయారుచేసిన ఎండబెట్టిన పండ్లతో తృణధాన్యాన్ని కలపండి మరియు గతంలో కాల్చిన బేకింగ్ డిష్లో వాటిని ఉంచండి.
మేము 40-45 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో ముంచిన కాసేరోల్లో ఉంచాము. సమయం ముగిసిన తరువాత, మేము కొద్దిగా డిష్ చల్లబరుస్తుంది మరియు మా స్వంత అభీష్టానుసారం దానిని అలంకరించడం. క్యాస్రోల్ యొక్క అనుబంధం పొడి చక్కెర, జామ్, లేదా చక్కెర సోర్ క్రీంతో తన్నాడు.
ఎండిన ఆప్రికాట్లతో కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఒక మల్టీవిటరిలో ఉంటుంది. ఇది చేయటానికి, పరికర యొక్క ఒక సరళత గిన్నె లో పూర్తి మాస్ ఉంచండి మరియు 45-50 నిమిషాలు మోడ్ "బేకింగ్" సెట్.
ఎలా ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఒక పెరుగు కాసేరోల్లో సిద్ధం?
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- సెమోలినా - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 1 చూపడంతో.
తయారీ
30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కెఫిర్ లేదా పెరుగుతో సెమోలినా పోయాలి. మేము యోగులు మరియు శ్వేతజాతీయులకు గుడ్లు విభజించండి: తెలుపు చక్కెర తో చక్కెర తో yolks ఓడించారు, మరియు మృదువైన శిఖరాలు వరకు తెల్లవారి whisk.
కాటేజ్ చీజ్ ఒక బ్లెండర్ తో పరాజయం లేదా ఒక జల్లెడ ద్వారా మెత్తగా ఉంటుంది, తద్వారా కాసేరోల్లో నిరపాయమైనది, గడ్డలూ లేకుండా. పెరుగు వాపు మామిడి, బేకింగ్ పౌడర్, యొలక్స్ మరియు వేయించిన ఎండిన ఆప్రికాట్లను జోడించండి. పూర్తిగా ద్రవ్యరాశిని కలిపి, గాలి ప్రోటీన్లను చేర్చండి, వాటిని గట్టిగా పిండిపదార్ధాలతో డౌలోకి వేయాలి, అందుచే కాసేరోల్ బేకింగ్ సమయంలో స్థిరపడదు.
ఇప్పుడు మేము బేకింగ్ కోసం నూనె బ్యాచ్ లోకి పెరుగు మాస్ పోయాలి మరియు అది preheated లో ఉంచండి 180 డిగ్రీ పొయ్యి కోసం 40-45 నిమిషాలు.
ఎండిన ఆప్రికాట్లతో పచ్చి కూర క్యాస్రోల్
పిండి లేకపోవటం వల్ల, దాని సాంద్రత తగ్గుతుంది మరియు మాంసకృత్తుల డిష్కు తరిగిన మాంసకృత్తుల కారణంగా ఆహార కాసేరోల్లో చాలా తేలికగా మారుతుంది. ఆహారం సమయంలో మెను కోసం మరొక రుచికరమైన వంటకం.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 700 గ్రా;
- చక్కెర లేదా తేనె - రుచి చూసే;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 1 ఎండు;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
ఈ కాసేరోల్లోని ఆధారాన్ని తయారు చేయడం కొన్ని సెకన్ల సమయం పడుతుంది. మృదువైన వరకు బ్లెండర్తో తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ను కొట్టండి. గుడ్లు yolks మరియు ప్రోటీన్లు విభజించబడింది: yolks చక్కెర తో భూమి ఉన్నాయి, శ్వేతజాతీయులు మృదువైన శిఖరాలు వరకు పరాజయం. రసాలను కు వనిల్లా సారం జోడించండి మరియు కాటేజ్ చీజ్ కు మిశ్రమం పోయాలి.
మేము సజాతీయతకు మాస్ను కలపాలి, ఎండిన ఆప్రికాట్లను జోడించండి మరియు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను జోడిస్తారు. మాస్ సజాతీయ ఒకసారి - మేము ఒక బేకింగ్ డిష్ ఉంచారు మరియు 25-30 నిమిషాలు 180 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో ఉంచండి. మేము పట్టిక వేడి కాసేరోల్లో సర్వ్.