ఇంట్లో ఎయిసింగ్ - ఒక రెసిపీ, మీరు ఏ మిఠాయి ఉత్పత్తి లేస్, filigree నమూనాలతో అలంకరించవచ్చు. మంచు-తెలుపు చక్కెర-ప్రోటీన్ డ్రాయింగ్ ద్రవ్యరాశి వేర్వేరు రంగులను, ఆకారం మరియు అనుగుణతను పొందగలదు మరియు "మంచుతో నిండిన" పేరు ఉన్నప్పటికీ, సౌకర్యవంతమైన, వెచ్చని మరియు చురుకైన ప్రదర్శనను ఇవ్వడం.
ఎలా aysing చేయడానికి?
ఇంటిలో ఎయిసింగ్ వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, నైపుణ్యం, సహనం మరియు సరిగ్గా మిశ్రమ భాగాలపై ఆధారపడి, ఒక భారీ నమూనాతో వస్తువులను అలంకరించవచ్చు. సాంప్రదాయకంగా, చక్కెర-ప్రొటీన్ మాస్లో తెల్ల రంగు ఉంటుంది, ఇది ఆహార డైస్తో విభిన్నంగా ఉంటుంది మరియు గ్లూకోజ్ సిరప్ లేదా గ్లిసరిన్తో ప్లాస్టినిటీని సాధించవచ్చు. ఇంటిలో ఎయిసింగ్ అనేది ఒక రెసిపీ, ఇది ఆవిష్కరణలు చేయటానికి నియమాలను అనుసరిస్తే కూడా వాటిని అధిగమించవచ్చు.
- ఉపరితలంపై తాజాగా తయారుచేయబడిన ఎసిసింగ్ వెంటనే ఉపయోగించాలి. ద్రవ్యరాశి అవసరమైన నిలకడను పోగొట్టుకోవడం వలన ఇది "రిజర్వ్" లో వండుతారు.
- ఎయిసింగ్ చాలా సన్నని చేయకండి - ఉపరితలం మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది, మరియు చాలా మందపాటి అది బ్యాగ్ నుండి దూరి కష్టం అవుతుంది.
- ఉపశమనం ఒక మిఠాయి సిరంజి లేదా బ్యాగ్ తో ఉపరితలంకి వర్తించబడుతుంది. ఇది బేకింగ్ ఉపరితలం లేదా ఫుడ్ ఫిల్మ్ టెంప్లేట్తో కప్పబడి ఉంటుంది.
- ఎయిసింగ్ ఒక గది నుండి మూడు రోజుల వరకు, పరిమాణాన్ని బట్టి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెడతారు.
చక్కెర నుండి ఎయిసింగ్
చక్కెర aicling అలంకరణ మిఠాయి అత్యంత అందుబాటులో మార్గం. ఇది మూడు భాగాలు నుండి తయారవుతుంది: గుడ్డు తెల్ల, పొడి చక్కెర మరియు నిమ్మ రసం, ఇది కలిపి ఉన్నప్పుడు, ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిని మార్చాలి. మిక్సింగ్ ఉన్నప్పుడు ప్రధాన విషయం - నురుగు లో ప్రతిదీ కొరడాతో లేదు, కానీ కేవలం ప్రోటీన్ యొక్క నిర్మాణం విచ్ఛిన్నం మరియు ఆక్సిజన్ బుడగలు ఉనికిని నిరోధించడానికి.
పదార్థాలు:
- గుడ్డు తెలుపు - 1 శాతం;
- పొడి చక్కెర - 250 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1/2 tsp.
తయారీ
- ఒక ఫోర్క్ తో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు విప్.
- పొడి చక్కెర జోడించండి మరియు whisk శాంతముగా.
- నిమ్మ రసం నమోదు చేయండి.
- ఇంట్లో చక్కటి చక్కెరను తయారు చేసే వంటకం, ఇది ద్రవ్యరాశి యొక్క అనుగుణ్యత మరింత అనువర్తన పద్ధతిలో ఆధారపడి ఉంటుంది.
సౌకర్యవంతమైన aysing - ఇంట్లో ఒక వంటకం
Aising - మీరు చాలా క్లిష్టమైన లేస్ నమూనాలు రూపొందించు ఇది ఒక రెసిపీ. ఈ డెకర్ కోసం, సౌకర్యవంతమైన aysing ఉపయోగిస్తారు, ఇది ప్రత్యేక స్టోర్లలో కొనుగోలు భాగాలు నుండి తయారు, లేదా సాధారణ సూపర్మార్కెట్ కలగలుపు నుండి తయారు చేయవచ్చు. ప్లాస్టిక్ ద్రవ్యరాశి సిలికాన్ మత్-స్టెన్సిల్కు వర్తించబడుతుంది మరియు ఓవెన్లో ఎండబెడతారు.
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 20 గ్రా;
- టైలోస్ - 20 గ్రా;
- మరిగే నీటి - 70 గ్రా;
- పిండి - 40 g;
- పొడి ప్రోటీన్ - 5 గ్రా;
- మొక్కజొన్న సిరప్ - 5 గ్రా.
తయారీ
- వేడినీరు మరియు మిశ్రమాన్ని కలిపి టాయిలోజుకి పోయాలి.
- ఫలితంగా జెల్ లో, చక్కెర పొడి, పిండి, పొడి ప్రోటీన్ మరియు కార్న్ సిరప్ జోడించండి.
- ఫలితంగా సౌకర్యవంతమైన అసిగింగ్ను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు, పని ముందు మాస్ను వేడి చేస్తుంది.
గుడ్లు లేకుండా గుడ్డు
ప్రోటీన్ లేకుండా ఎయిసింగ్ అనేది జంతువుల ఉత్పత్తుల లేకుండా తయారు చేయబడిన ఒక ద్రవ్యరాశితో ఉత్పత్తిని అలంకరించడానికి అద్భుతమైన అవకాశాన్ని ఇస్తుంది, ఇది వాసన లేని మరియు రుచిగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం గుడ్లు అసహనంగా లేదా పాస్ట్రీడ్ గుడ్డు శ్వేతజాతీయులకు ప్రాప్యత లేనివారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. గ్లేజ్ కేవలం తయారు మరియు భాగాలు లభ్యత ద్వారా ఇతర వెర్షన్లను మించిపోయింది.
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 160 గ్రా;
- నీటి 40 ml;
- నిమ్మ రసం - 10 మి.లీ;
- రంగు.
తయారీ
- నిమ్మ రసంతో పొడి చక్కెర కలిపి.
- నీరు జోడించండి.
- ఆహార రంగు మరియు మిక్స్ యొక్క ద్రవ్యరాశిలోకి ప్రవేశించండి.
- మాస్ త్వరగా ఎండిపోవటంతో, తన చేతులతో ఎసిగింగ్ను వెంటనే పంపించాలి.
ఆల్బమ్లో - రెసిపీలో కనిపించలేదు
అల్బుమిన్లో కనిపించటం అనేది అలంకరణ యొక్క ఆర్థిక మరియు సురక్షితమైన వేరియంట్. గుడ్డు శ్వేతజాతీయుల కంటే ఈ భాగం మరింత లాభదాయకం అయినందున, అధిక సంఖ్యలో ఉత్పత్తులను చిత్రించేటప్పుడు పొడి ఆల్బెన్ - అల్బుమిన్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఆల్బమ్ను రుచి మరియు వాసన కోసం ప్రత్యేకంగా చెప్పవచ్చు. అసహ్యకరమైన అనుభూతులను అధిగమించడానికి, మానిటర్కు వనిలిన్ లేదా నిమ్మ రసం జోడించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- అల్బుమిన్ - 10 గ్రా;
- నీటి 75 ml;
- పొడి చక్కెర - 500 గ్రా;
- వనిల్లా పౌడర్ - చిటికెడు.
తయారీ
- మిక్స్ అల్బుమిన్, పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా పౌడర్.
- నీటిలో పోయాలి మరియు 6 నిమిషాలపాటు మిక్సర్తో కలుపుకోవాలి.
- ఈ aysing ఆకృతులను డ్రాయింగ్, మరియు పోయడం కోసం రెండు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
చాక్లెట్ aysing - రెసిపీ
చాక్లెట్ అజీజింగ్ - అలంకరణ బేకింగ్ కోసం అత్యంత ప్రజాదరణ ఎంపికలు ఒకటి: అది సువాసన, సువాసన, చాలా రుచికరమైన మరియు కోరుకున్న ఉపరితల దరఖాస్తు ఉన్నప్పుడు ఇబ్బందులు కారణం లేదు. మీరు సాధారణ చాక్లెట్ బార్లు ఒక గ్లేజ్ చేయవచ్చు, కానీ మీరే కోకో మరియు కూరగాయల కొవ్వులు ఒక జిగట మరియు ప్లాస్టిక్ మాస్ సృష్టించడానికి మంచి పని.
పదార్థాలు:
- పాలు - 80 ml;
- కూరగాయల కొవ్వు - 125 ml;
- పొడి చక్కెర - 720 గ్రా;
- చమురు - 130 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 10 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 180 గ్రా.
తయారీ
- కొవ్వు తో వెన్న కలపండి.
- కోకో మరియు వనిల్లా జోడించండి.
- క్రమంగా పొడి చక్కెర ఎంటర్.
- పాలు పోయాలి మరియు అది అవాస్తవికమైన వరకూ మిక్సర్తో కొట్టండి.
- గ్లేజ్ ఆఫ్ విసిగిపోతుంది మరియు గడ్డకట్టడానికి ఫ్రీజర్కు పంపబడుతుంది.
గోల్డెన్ ఎయిసింగ్ చేయడానికి ఎలా?
బ్రైట్లీ అలంకరించిన మిఠాయి ఉత్పత్తులు ఎల్లప్పుడూ ఆకర్షణీయమైన మరియు enthrall ఉంటాయి. మీరు రంగుల రంగు రంగుల సాయంతో ఈ అద్భుతతను పొందవచ్చు. ఎయిసింగ్కు నేరుగా ఆహార రంగు కలపడం మంచిది కాదని గమనించాలి: మాస్ తీవ్రంగా విరిగిపోతుంది. ఇది ఒక సహజ బ్రష్ తో మానవీయంగా పూర్తయినట్లుగా తయారైనదిగా చిత్రించడానికి మరింత సహేతుకమైనది.
పదార్థాలు:
- రంగు కండూరిన్ బంగారం - 10 గ్రా;
- వోడ్కా - 30 మి.లీ.
తయారీ
- మీరు బంగారంతో ఎయిసింగ్ చేసే ముందు, అది పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
- వోడ్కాతో రంగును విలీనం చేయండి.
- పూర్తిగా ద్రవ్యరాశిని కదిలించు.
- ద్రావణంలో బ్రష్ను ముంచిన తరువాత, మొదటి పొరను జాగ్రత్తగా పెట్టుకోండి.
- మరింత సంతృప్త రంగు కోసం, అనేక పొరలను వర్తిస్తాయి.
ఎయిన్డింగ్ ద్వారా బెల్లము కుకీలను పెయింటింగ్
అసినింగ్ తో పెయింటింగ్ ఒక మిఠాయి ఉత్పత్తి మరింత ఆసక్తికరంగా మరియు ఆకలి పుట్టించే ఒక గొప్ప అవకాశం. Confectioners- ప్రారంభ బెల్లము జాబితా ప్రారంభం కావాలి. వారు మృదువైన, దట్టమైన మరియు పొడి ఉపరితలాన్ని కలిగి ఉంటారు, ఇది అప్లికేషన్ సమయంలో పనిని సులభతరం చేస్తుంది. చక్కెర-ప్రోటీన్ ఎయిసింగ్తో, అస్పష్టమైన క్యారెట్ కూడా ఒక కళాఖండంగా మారుతుంది.
- చక్కెర అసిజింగ్ కోసం రెసిపీ ఉపయోగించి, పోయడం కోసం డ్రాయింగ్ మరియు ద్రవ కోసం మరింత దట్టమైన మాస్ సిద్ధం. కావాలనుకుంటే, రంగులు జోడించండి.
- క్యారట్ యొక్క ఉపరితలంపై, అదే గ్యాప్ తట్టుకోవటానికి ప్రయత్నిస్తూ, ఒక ఆకృతి వర్తిస్తాయి.
- మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా విస్తరించే ద్రవ గ్లేజ్ యొక్క విస్తారమైన ప్రాంతాన్ని పోయాలి.
- తర్వాతి దశ వచనం యొక్క అప్లికేషన్. మెష్ కూడా ఉండటానికి, సెంటర్ గుర్తు, మరియు సమాంతర రేఖలు డ్రా. నిలువుగా వాటిని అతివ్యాప్తి చేయండి.
- మెష్ మీద ఒక నమూనా తయారు, ఒక క్రాస్ తో ఎంబ్రాయిడరింగ్ యొక్క టెక్నిక్ ఉపయోగించి.
- పోయడం dries చేసినప్పుడు, ఒక కొమ్మ రూపంలో ఒక పరిమాణ నమూనా వర్తిస్తాయి.
నడవ నుండి లేస్
ఎసిసింగ్ నుండి లేస్ - అలంకరణ మిఠాయి అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గాలలో ఒకటి. సాధారణంగా, అలంకరించిన నమూనాలను కేకులు అలంకరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే లేస్ ప్లాస్టిక్ మరియు ఏ ఆకారం తీసుకోవడం. వాటిని ఉత్పత్తి చేయడానికి, మీరు సౌకర్యవంతమైన అసిగింగ్, సిలికాన్ రూపురేఖలు, మృదువైన ఆకారపు గరిటె, మరియు సహనం మరియు సామర్థ్యం కలిగి ఉండాలి.
- చేతితో తయారుచేసిన మిశ్రమంతో, మత్కి దరఖాస్తు చేసుకోండి.
- ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, మొత్తం ఉపరితలంపై మాస్ వ్యాప్తి చెందుతుంది.
- 8 నిమిషాల్లో 100 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో డ్రై.
- జాగ్రత్తగా రగ్గు నుండి లేస్ తొలగించండి.
ఎససింగ్ నుండి పువ్వులు
ఎయిసింగ్ తో అలంకరణ మీరు కళ యొక్క రచనలు వాటిని చెయ్యడానికి, ఉత్పత్తులు ఒక ఏకైక లుక్ ఇవ్వాలని అనుమతిస్తుంది. బేకింగ్, పువ్వులు అలంకరిస్తారు, ఎల్లప్పుడూ సొగసైన ఉంది, గంభీరమైన మరియు చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఒక పూల నమూనా కోసం, మీరు మందపాటి మరియు జిగట గ్లేజ్ను సిద్ధం చేయాలి, అది బాగా ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు స్టెన్సిల్పై వ్యాపించదు.
- పువ్వుల చిత్రం ట్రేసింగ్ కాగితంకు బదిలీ చేయండి.
- గరిష్టంగా తొలగించడంతో, ఒక గరిటెలాంటి సాధనం మరియు తాపీలాగా టైప్ చేయండి.
- అన్ని కాని నిండిన పంక్తులు aysing డ్రా మరియు చిత్రం పొడిగా వదిలి.
- జాగ్రత్తగా కాగితం నుండి నమూనా తొలగించి దానితో కేక్ అలంకరిస్తారు.
అసినింగ్ నుండి సీతాకోకచిలుకలు
Aysing నుండి గణాంకాలు రంగు ఇవ్వాలని మరియు ఉత్పత్తి యొక్క థీమ్ నొక్కి. వాల్యూమ్లను సంపాదించడానికి సంఖ్యలు కోసం, వారు ఒక ఫ్లాట్ నమూనాపై డ్రా అయినప్పటికీ, ఒక వక్ర ఉపరితలంపై ఎండబెట్టి ఉండాలి. ఈ విధంగా, వారు సంక్లిష్ట ఉత్పత్తుల కోసం వ్యక్తిగత భాగాలు తయారు చేయడానికి లేదా కిరీటం, సీతాకోకచిలుకలు మరియు ఇతర చిన్న బొమ్మలను రూపొందించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
- చిత్రంలో, చర్మపు చర్మాన్ని ఉంచండి మరియు ఒక సిరంజిలో ఎయిసింగ్ ఉపయోగించి, ఒక ఆకృతి వర్తిస్తాయి.
- ద్రవ aysing తో ఆకృతి లోపల ఒక పెద్ద ప్రాంతం పోయాలి.
- చక్కెర పేస్ట్ గుడ్డి నుండి సీతాకోకచిలుక శరీరం.
- ఒక ఎయిసింగ్ తో రెక్కలు పరిష్కరించండి మరియు ఒక ముడుచుకున్న రాష్ట్రంలో కాగితంపై షీట్లో ఉత్పత్తిని వదిలివేయండి.