మేము ప్రతి ఒక్కరూ మినహాయింపు లేకుండా ఇష్టం ఇది raisins తో రుచికరమైన మరియు గొప్ప పైస్, తయారీకి వంటకాలు అందించే!
బియ్యం మరియు ఎండుద్రాక్షలతో పైస్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- నీరు - 2 అంశాలు;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 300 g;
- ఉప్పు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- బియ్యం - 1 అంశం;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- raisins - 200 g;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కాబట్టి, మొదటి విషయం భవిష్యత్తులో పైస్ కోసం నింపి సిద్ధం వీలు: raisins కడుగుతారు మరియు కోలాండర్ తిరిగి విసిరివేత. అప్పుడు జాగ్రత్తగా అది పొడిగా, ఉడికించిన బియ్యం తో మిళితం, వెన్న జోడించడానికి, చక్కెర చాలు మరియు ఒక సజాతీయ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు ఒక పొర 5 mm మందపాటి మరియు చిన్న చతురస్రాలు కటౌట్. మేము stuffing వ్యాప్తి మరియు సగం వాటిని భాగాల్లో. ఇప్పుడు 250 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు పొయ్యి లో ఒక బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు న raisins తో పైస్ మారవచ్చు.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు raisins తో పైస్
పదార్థాలు:
- పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- పిండి - 800 గ్రా;
- నీటి 60 ml;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- పాలు - 300 ml;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- వనిల్లా - 1 టీస్పూన్;
- raisins - 100 g;
- పొడి చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక గిన్నె లో వెచ్చని నీరు పోయాలి, చక్కెర పోయాలి, పిండి మరియు పొడి ఈస్ట్ ఒక చిటికెడు. కదిలించు, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి. ఈ సమయంలో మేము వెచ్చని పాలు మరియు పిండి యొక్క సగం భాగం కలపాలి, పెరిగింది ఈస్ట్ లో పోయాలి, ఒక టవల్ తో గిన్నె కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో 1 గంట అది వదిలి. కాటేజ్ చీజ్ లో మేము ఒక గుడ్డు జోడించండి, మేము చమురు, vanillin, ఎండుద్రాక్ష మరియు పొడి చక్కెర చాలు. తరువాత, మిగిలిన పిండి పిండిలోకి వేయండి, వెన్న వేసి గుడ్డును నడపండి. మేము డౌ మెత్తగా పిండి వేసి, ముక్కలుగా విభజించి, స్కోన్స్ గా రోల్ చేయండి, సెంటర్ మరియు ఫారం పైస్లో నింపి వేయాలి. మేము ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్ లతో ముక్కలు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వనస్పతి - 200 గ్రా;
- పిండి - 600 గ్రా;
- పాలు - 500 ml;
- చక్కెర - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు;
- బేకింగ్ పౌడర్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 350 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఎండుద్రాక్ష - 150 గ్రా;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కాండం లో, నూనె వేడెక్కేలా, ఉప్పు, పాలు పోయాలి, మిక్స్ మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. మేము పిండిని పెట్టి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు చక్కెర జోడించండి. ఇప్పుడు మేము పాలు మరియు వెన్న మిశ్రమం లో పోయాలి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఒక గంట మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో అది తొలగించండి. ఎండబెట్టిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండుద్రాక్షలు కొట్టుకుపోయి చమురుతో వేయించడానికి, 5 నిమిషాలు చక్కెర మరియు వేడిని చేర్చండి, ఆపై వేడి నుండి తీసి, చల్లబరచాలి. డౌ ముక్కలుగా విభజిస్తాము, నింపండి మరియు నింపి వేయండి. జాగ్రత్తగా అంచులు వ్రాసి, 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఒక గుడ్డుతో కప్పబడి, చక్కెరతో చల్లడం జరుగుతుంది.