మీరు సెలెరీ అభిమానుల సంఖ్యకు ఆపాదించబడినట్లయితే, మేము మరింత వివరిస్తామనే వంటకాల దగ్గు చెర్రీ సెలెరీ వంటకాలను అమలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
పెటియోల్డ్ సెలెరీ తో సలాడ్ - రెసిపీ
సెలెరీ యొక్క కాండం చాలా రుచికరమైన తాజాగా ఉంటాయి, ప్రత్యేకించి మీరు ఆకుపచ్చ ఆపిల్స్తో కలపడం. ఈ సలాడ్ యొక్క ఫ్రేమ్ లో మరోసారి ఈ క్లాసిక్ కలయికను ఉపయోగించండి.
పదార్థాలు:
- నిమ్మరసం - 35 ml;
- డైజన్ ఆవాలు - 35 గ్రా;
- తేనె - 35 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 115 ml;
- celery యొక్క కాడలు ఒక సమూహం;
- ఆపిల్ల ఆకుపచ్చ - 2 PC లు.
- వాల్నట్ - 85 గ్రా.
తయారీ
సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం, మొదట కలిసి మొదటి మూడు పదార్థాలు whipping, అప్పుడు వారికి ఆలివ్ నూనె పోయాలి ప్రారంభించి, చురుకుగా కొరడాతో నిరంతర. ఆకుకూరల మరియు ఆపిల్ కట్, ఆవపిండి సాస్ తో సీజన్ సలాడ్ మరియు అందిస్తున్న ముందు కాయలు తో చల్లుకోవటానికి.
రెసిపీ - శీతాకాలం కోసం సెలెరీ సెలెరీ యొక్క తయారీ
పదార్థాలు:
- stalked celery యొక్క కట్ట;
- బఠానీ పెప్పర్ - 3 PC లు.
- ఉప్పు - 30 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన సెలెరీని కూర్చుని, కూజాలో సౌకర్యవంతంగా ఉంచుతారు. కొన్ని నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడికించిన నీటితో బ్లాంచె సెలెరీ. నిమ్మరసం మరియు బఠానీ peppercorns జోడించడం, వేడినీరు లోకి ఉప్పు పోయడం ద్వారా ఉప్పునీరు సిద్ధం. తయారుచేయబడిన డబ్బాల్లో వేడి ఎండబెట్టే పదార్ధాలను పోయాలి మరియు రోలింగ్కు ముందు అన్ని 20 నిమిషాల ముందుగా పాసిరైజ్ చేయండి.
కాల్చిన మిరపకాయలు
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న నూనె - 25 ml;
- వేడి మిరియాలు - రుచి;
- సోయా సాస్ - 35 ml;
- celery యొక్క కాడలు - ఒక సమూహం.
తయారీ
వెన్నను వ్యాప్తి చేసి, దానిలో వేడి మిరియాలు వేసి, ఆపై మిరపకాయ ముక్కలను ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. కదిలించు, వేసి 3 నిమిషాలు వేడి నూనె లో కాండం, అప్పుడు సోయా సాస్ పోయాలి మరియు మరొక నిమిషం వేచి. వెచ్చగా కాండం సర్వ్.
ఏ సెలెరీతో ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 115 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,3 l;
- celery యొక్క కాండాలు - 640 g;
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ.
తయారీ
సున్నితమైన, శుద్ధి రుచితో ఈ సూప్ చేయడానికి, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీని కట్ చేసి మృదువైనంత వరకు వాటిని కాపాడండి, తరిగిన బంగాళాదుంపలు, వెల్లుల్లి వేసి, అరగంట తర్వాత రసంతో నింపండి. బంగాళాదుంపలను మృదువుగా చేసేందుకు సూప్ని బాయించండి, ఆపై దానిని నిమ్మరసంతో ఒక బ్లెండర్ మరియు సీజన్తో కొట్టండి.