అల్లం దాని ఔషధ గుణాలకు ప్రసిద్ది చెందింది. ఇది ఒక వ్యక్తికి చాలా అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్లు కలిగి ఉన్నందున ఇది ఉపయోగపడుతుంది. పురాతన కాలం నుండి ప్రజలు అల్లం పానీయం యొక్క ఉపయోగం గురించి తెలిసిన మరియు దానిని ఉపయోగించడం ఆనందించారు. అల్లంతో త్రాగడానికి అనేక రకాల ఎంపికలు ఉన్నాయి.
నిమ్మ తో అల్లం పానీయం
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 400 ml;
- తేనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా అల్లం రూట్ - 7-8 సెం.మీ.
తయారీ
మేము సున్నం తీసుకుని, వేడినీటితో పోయాలి, అప్పుడు సగం లో కట్. సున్నం యొక్క ఒక భాగం ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది, రెండవది రసంను పిండి చేస్తుంది. అల్లం రూట్ నుండి పై తొక్క తీసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఉదాహరణకు వేడిగా ఉన్న ఒక కంటైనర్లో, ఒక థర్మోస్ మేము ముక్కలుగా చేసి అల్లం వేసి, మరిగే నీటిని పోసి, సున్నం యొక్క రసంను జోడించండి. మేము అరగంట కోసం పట్టుబట్టుతాము. తరువాత, సున్నం మరియు తేనె ముక్కలు జోడించండి, మళ్ళీ 10 నిమిషాలు ఒత్తిడిని, అద్దాలు లోకి పోయాలి.
నిమ్మ తో అల్లం పానీయం
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - సగం;
- తాజా అల్లం యొక్క రూట్ - 4-5 సెం.మీ;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- పుదీనా - 1-2 శాఖలు;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 350 ml.
తయారీ
మేము అల్లం పలకలతో కట్ చేసాము. నీటితో గల్ఫ్, నిప్పు మీద పెట్టి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు వేయించిన నిమ్మకాయను మరిగే నీటిలో చేర్చండి మరియు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మంటను ఆపివేసిన తర్వాత మరో 3 నిమిషాలు వేచి ఉంచి తేనె వేయాలి. మేము మూత మూసివేసి అరగంట కొరకు పట్టుబట్టుతాము. మీరు ఈ పానీయం వేడి మరియు చల్లని రెండింటికి సేవలను అందించవచ్చు.
దోసకాయతో అల్లం పానీయం
పదార్థాలు:
- నిమ్మ లేదా సున్నం - 1 ముక్క;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- పుదీనా 1 - 2 శాఖలు;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 0.5 లీటర్లు;
- అల్లం యొక్క root - 1 ముక్క (4-5 సెం.మీ);
- తేనె - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము సున్నం లేదా నిమ్మ వృత్తాలు కట్ చేసాము. అల్లం యొక్క వేరు కరిగించబడుతుంది, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, దోసకాయను ప్లేట్లలో కట్ చేయాలి. తాజాగా ఉడకబెట్టిన నీటిలో అల్లం వేరు, మేము 10 నిమిషాలు నొక్కి ఉంచి మింట్, నిమ్మకాయ, దోసకాయలను చేర్చండి, మనం 5-10 నిమిషాలు గట్టిగా పట్టుకోవాలి. మేము ఇప్పటికే వెచ్చని పానీయం లో చేర్చండి రుచి హనీ. అన్ని వైద్యం లక్షణాలను కోల్పోవటం వలన, తేనె మరిగే నీటిలో జోడించబడదని గమనించండి.
బరువు నష్టం కోసం వెల్లుల్లి తో అల్లం పానీయం
పదార్థాలు:
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2 లీటర్లు;
- తాజా అల్లం రూట్ - 1 శాతం. (4 cm)
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
తయారీ
వెల్లుల్లి ముక్కలుగా కట్ చేసి, అల్లం శుభ్రం చేసి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము ఒక థర్మోస్ లో వెల్లుల్లి తో అల్లం చాలు మరియు వేడినీరు పోయాలి, మేము ఒక గంట పట్టుబట్టుతారు. పానీయం వడపోత మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు తర్వాత. ఇప్పటికే చల్లగా ఉన్న పానీయం మేము రోజంతా తాగడం.