మీరు సాంప్రదాయిక పద్ధతిలో బార్స్చ్ను పాంపస్కాస్ మరియు వెల్లుల్లి వెన్నతో సేవ చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు ఈ వంటకం మీ మోక్షం అవుతుంది. బేకింగ్ ఇప్పటికీ బేకింగ్ మరియు ప్రూఫింగ్ 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, మీరు పొయ్యి న బబ్లింగ్ అయితే pampushkas వంట ప్రారంభించవచ్చు. అవుట్పుట్ వద్ద, సున్నితమైన మరియు లష్ pampushki పొందిన, రెసిపీ ఇది, కావాలనుకుంటే, తీపి రోల్స్ కోసం స్వీకరించారు చేయవచ్చు.
రెసిపీ - 20 నిమిషాలు borscht కోసం ఈస్ట్ లేకుండా Pampushki
ఈస్ట్ డౌ యొక్క ప్రక్షాళన నియమావళికి చాలా సమయం పడుతుంది, మరియు చాలామంది గృహిణులు పాంపస్కాస్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీని పునరావృతం చేయడాన్ని తిరస్కరించడంతోపాటు, ఇలాంటి నూతనమైన వైవిధ్యాలు తీసుకుంటారు. చంకి pampushki లో ప్రధాన "ట్రైనింగ్ శక్తి" ఒక సాధారణ బేకింగ్ పౌడర్.
పదార్థాలు:
- పిండి - 115 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 7 గ్రా;
- పాలు - 135 ml;
- మయోన్నైస్ - 25 గ్రా.
తయారీ
ఒక జల్లెడ ద్వారా పొడి భాగాలను ఉత్తీర్ణించి, వాటిని కలపడం ద్వారా వాటిని కలపాలి, తద్వారా విరామము భవిష్యత్తులో పరీక్షలో వీలైనంతవరకూ పంపిణీ చేయబడుతుంది. పొడి మిశ్రమం పాలు పోయాలి మరియు mayonnaise జోడించండి, మా వంటకం లో రెండో వెన్న కోసం ఒక సాధారణ భర్తీ ఉంది. కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపడం ద్వారా మీరు ఒక మృదువైన, కొద్దిగా sticky పిండి పొందుతారు, ఇది నూనెను అరచేతులు తో భాగాలు విభజించబడింది చేయాలి. ఒక మఫిన్ అచ్చు లోకి dumplings బదిలీ మరియు 12 నిమిషాలు 175 డిగ్రీల రొట్టెలుకాల్చు కు వదిలి. రెడీమేడ్ రొట్టెలు వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో ద్రవ వెన్న మిశ్రమంతో పోస్తారు.
ఈస్ట్ లేకుండా వెల్లుల్లి తో గుమ్మడికాయలు
ఈ రెసిపీ యొక్క ముసాయిదాలోనే, బన్నులు పూర్తిగా బేకింగ్ పౌడర్ ద్వారా పెంచబడతాయి, కాని ప్రధాన వ్యత్యాసం చమురుకి కాదు వెల్లుల్లి యొక్క అదనంగా ఉంటుంది, ఇది వేడిగా ఉండే పేస్ట్రీని పోయాలి, కానీ పిండిలోనే ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 375 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- కెఫిర్ - 235 ml;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 PC లు.
తయారీ
తేలికగా కేఫీర్ వేడి లేదా వంట ముందు కాలం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి. కలిసి పొడి పదార్థాలు కలపండి, kefir లో పోయాలి మరియు, గందరగోళాన్ని లేకుండా, వెల్లుల్లి పేస్ట్ వెళ్లండి. దీనిని చేయడానికి, ఒలిచిన వెల్లుల్లి దంతాలు ఒక పెద్ద చిటికెడు ఉప్పుతో ఒక పేస్ట్ లోకి రుద్దుతారు. వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మెత్తటి డౌ మెత్తగా పిండి వేసి కావలసిన పరిమాణం యొక్క భాగాలుగా విభజించండి. ఒక ద్రావణాన్ని తో కుడుములు ప్రతి కవర్ మరియు పెద్ద సముద్ర ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి. బ్లాంచే వరకు 190 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలు కాల్చండి.
రెసిపీ - 20 నిమిషాలు Pampushki
ఈ రెసిపీ, ఈస్ట్ తో తయారు చేయబడినప్పటికీ, సాధారణ నియమాలకు పూర్తి మినహాయింపు, ఇది పరీక్షలో చాలా రెట్లు ఎక్కువ సమయం ఇవ్వడానికి అవసరం అని చెప్పడం. సరైన నిష్పత్తులతో, 20 నిమిషాలు లష్ బన్స్ చేయడానికి సరిపోతున్నామని మేము నిరూపించుకోవాలి.
పదార్థాలు:
- పిండి - 355 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- నీటి 115 మి.లీ;
- పాలు - 85 ml;
- ఎండిన పార్స్లీ, వెల్లుల్లి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
వంట పథకం సమయానికి సంబంధించిన అన్ని మినహాయింపులతో పూర్తిగా పాటిస్తుంది. పాలుతో వెచ్చని నీటితో కలుపు మరియు ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని తేలికగా తీయండి. ఉపరితలంపై, తక్షణ ఈస్ట్ (సాధారణంగా 10 గ్రా) యొక్క ప్రామాణిక చిన్న సంచిని పోయాలి. వెచ్చని ద్రవంలో ఈస్ట్ను విలీనం చేసి వదిలివేయండి. వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ యొక్క రేణువులను sieved పిండిలో పోయాలి. పిండి లోకి ఈస్ట్ పరిష్కారం పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 5 నిముషాల పాటు వేడిని వదిలేయడం, ఏవైనా సౌకర్యవంతమైన రీతిలో ఇష్టపడే పరిమాణానికి మరియు రూపం యొక్క భాగాలుగా విభజించండి. బేకింగ్ ట్రేలో బన్స్ ఉంచండి మరియు 170 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కడానికి ఓవెన్ను అమర్చండి. ఒక borschch కు ఫాస్ట్ pampushki కంటే ఎక్కువ 15 నిమిషాల (సమయం వారి పరిమాణం ద్వారా నిర్వచించబడింది), వేడిగా వాటిని కరిగించిన వెన్న తో స్మెర్, మరియు తరువాత, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.