మెరైన్డ్ అల్లం జపాన్ వంటలో చురుకుగా వాడబడుతోంది, మొత్తం ప్రపంచంలో ఈనాటికి ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది సుషీకి సేవ చేయబడుతుంది లేదా దాని స్వంత రూపంలో వినియోగించబడుతుంది. అల్లం రుచి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది, అది ఏదైనాలా కనిపించదు. మరుసటి ముందు దాని రుచిని తొలగించడానికి ఒక డిష్ తర్వాత కూడా అల్లం కూడా ఉపయోగిస్తారు. మారేటెడ్ అల్లం రెండు రకాలు: గారి మరియు బెంసెగా. మొట్టమొదటిసారిగా సోయ్ సాస్ మరియు వాసబిలతో పాటు సుషీకి సంగీతం వెర్షన్లో వడ్డిస్తారు మరియు రెండోది మాంసం వంటకాలు మరియు నూడుల్స్ కోసం ప్రత్యేకంగా చేపల వంటకాల కోసం సరిపోతుంది.
పిక్లింగ్ అల్లం యొక్క లక్షణాలు మరియు కూర్పు
అల్లం యొక్క root ఒక అద్భుతమైన క్రిమిసంహారక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల అది సుషీకి సేవలను అందించింది, దీని మూలంగా పాక్షిక ముడి లేదా ముడి చేప ఉంటుంది, ఇందులో వివిధ రోగకారక బాక్టీరియా గుణిస్తారు. ఈ రూట్ నిశ్చయముగా శ్వాసకోశ ప్రభావాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది, కాబట్టి దీర్ఘకాలిక బ్రోన్కైటిస్ లేదా ఆస్త్మాతో బాధపడుతున్న ఎవరికైనా దానిని ఉపయోగించడం మంచిది. అల్లం వివిధ రూపాల్లో విక్రయిస్తుంది: తాజా, ఎండిన, ఊరగాయ మరియు సుత్తితో కూడినది. కొన్ని ఊరగాయ అల్లం. ఇది చాలా త్వరగా మరియు సులభ ప్రక్రియ. Marinated అల్లం తాజా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను, విటమిన్లు మరియు సూక్ష్మ రూట్లను కలిగి ఉంటుంది. ఇది కాల్షియం , మెగ్నీషియం, ఇనుము, భాస్వరం, పొటాషియం, సోడియం మరియు జింక్: విటమిన్లు B, విటమిన్లు A మరియు C. అల్లం కింది ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్లో పుష్కలంగా ఉంటుంది. అల్లం మరియు అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది: లైసిన్, మెథియోనిన్, థ్రోన్, ట్రిప్టోఫాన్, వలైన్ మరియు ఫెనిలాలైన్.
పిక్లింగ్ అల్లం లో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?
అద్భుతమైన రుచితో లక్షణాలు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల వల్ల మాత్రమే అల్లం బాగా ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ మూల ఉపయోగం బరువును కోల్పోవడానికి సహాయపడుతుంది అనే వాస్తవం ద్వారా సంభావ్య కొనుగోలుదారులు ఆకర్షిస్తారు. పిక్లింగ్ అల్లం యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల పిక్లింగ్ అల్లం లో 51 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. కొన్ని వారాల్లో అల్లం యొక్క రెగ్యులర్ ఉపయోగం ప్రమాణాలపై ఆహ్లాదకరమైన ఫలితం కనిపిస్తుంది, దాటవేయబడిన కిలోగ్రాముల రూపంలో.